Pôvodný pôvod ananásu - jedného z najobľúbenejších plodov zo všetkých - je v Južnej Amerike. Dnes sa však sladké ovocie pestuje takmer vo všetkých krajinách s tropickým podnebím. V tomto článku sme dali dokopy zaujímavosti o pôvode a pestovaní ananásov.
Odkiaľ pochádza ananás?
Pôvodný pôvod ananásu je v Južnej Amerike, kde sa pestoval pravdepodobne pred 4000 rokmi. Dnes ho možno nájsť takmer vo všetkých krajinách s tropickým podnebím, pričom najväčšími producentmi sú Filipíny, Kostarika, Brazília, Indonézia, Čína a India.
Odkiaľ pochádza ananás?
Juhoamerický pôvod ananásu je dnes sotva viditeľný, keďže sa pestuje takmer na všetkých kontinentoch. Aromatické ovocie bolo pravdepodobne prvýkrát pestované asi pred 4000 rokmi a bolo jednou z hlavných potravín domorodého obyvateľstva Južnej Ameriky v predkolumbovských časoch - asi pred 500 rokmi.
Pravdepodobne prvým Európanom, ktorý ochutnal ananás, bol Krištof Kolumbus. V roku 1493 mu miestni obyvatelia malej karibskej ostrovnej skupiny Guadeloupe darovali ovocie ananásu ako darček na privítanie. Už začiatkom 16. storočia sa ananás pestoval takmer vo všetkých tropických oblastiach sveta.
Rastú ananásy aj v Európe?
Ananás napriek svojmu tropickému pôvodu skutočne rastie v Európe, ale iba vtedy, ak sa dajú zopakovať požadované teplé a vlhké klimatické podmienky trópov - a to je drahé a časovo náročné aj v krajinách južnej Európy.
Napríklad v južnom Španielsku sa ananásy pestujú v skleníkoch, takže krajina pôsobí ako exportná krajina tropického ovocia do celej Európy. V iných európskych krajinách, ako je Nemecko, sa ananás tiež pestuje, ale nie komerčne, ale skôr súkromnými osobami alebo v botanických záhradách.
Kde sa pestuje najviac ananásov?
Namiesto toho sa pestovanie – okrem krajín pôvodu v Južnej Amerike – uskutočňuje po celom svete takmer vo všetkých krajinách s tropickým alebo subtropickým podnebím. Najväčším svetovým producentom ananásov sú dnes Filipíny, hneď za nimi Kostarika, Brazília, Indonézia, Čína a India.
Na komerčné, masové pestovanie ananásov sa však pozerajú kriticky, najmä ekológovia, pretože rastliny sa pestujú na veľkých plantážach. Na tento účel sa rúbe dažďový prales a výsledkom monokultúry je aj vysoká spotreba pesticídov a iných prípravkov na ochranu rastlín. Je to nevyhnutné na zabránenie napadnutia chorobami a škodcami.
Ako rastie ananás?
Ananás nerastie na stromoch, ako sa často predpokladá, ale ako bylina zakorenená v zemi. Keďže ide o broméliu, tento rast je dosť nezvyčajný: väčšina bromélií rastie epifyticky na stromoch. Rastliny ananásu tvoria stonku, z ktorej vyrastajú dlhé, ružicovito podobné listy a nakoniec dlhá stonka kvetu. Ovocie sa nakoniec vyvinie z toho druhého.
Ananás je v podstate dosť nenáročný na umiestnenie: darí sa mu na suchu a rastie aj pod stromami, napríklad pod mangovníkmi. Zber prebieha po celý rok.
Tip
Viete pestovať ananás ako izbovú rastlinu?
V skutočnosti ananás môžete pestovať ako izbovú rastlinu a pri troche šťastia aj pestovať ovocie. Ananásové rastliny si môžete kúpiť komerčne alebo si ich vypestovať sami z listov (23,00 € na Amazone) zakúpeného ovocia.
