Špenát – táto tmavozelená listová zelenina je nielen chutná a bohatá na živiny. Ľahko sa pestuje aj vo vlastnej záhrade. Ale aj pri pestovaní tých najjednoduchších plodín môžu vzniknúť ťažkosti, ak sa nevenuje pozornosť
Ako si môžete úspešne vypestovať špenát vo vlastnej záhrade?
Špenát možno zasiať dvakrát ročne, medzi februárom a májom a augustom a septembrom. Dbajte na slnečné až čiastočne zatienené stanovište, humóznu a na živiny bohatú pôdu, hodnotu pH 6,5 až 7,5 a dostatok vlahy. Zber prebieha po 6 až 8 týždňoch.
Položiť základy života
Špenát možno zasiať dvakrát do roka. Aj keď dnes existuje okolo 50 rôznych druhov špenátu, v základných požiadavkách a požiadavkách sú si podobné. V miernych oblastiach možno špenát siať vonku od konca februára. Inak kultúra začína medzi marcom a májom. Na ochranu špenátu pred nadmerným neskorým mrazom ho možno preventívne prikryť fóliou. Ak máte radi svoje domáce špenátové rastliny, môžete ich druhýkrát zasiať medzi augustom a septembrom. Špenát je možné pestovať aj doma pod sklom.
Semená špenátu zvyčajne zostávajú životaschopné tri až štyri roky. Sú to tmavé klíčiace rastliny, a preto by sa mali vysádzať do hĺbky 1 až 3 cm. Dôležité je dodržať vzdialenosť medzi radmi aspoň 15 cm. Medzi jednotlivými špenátovými rastlinami stačí vzdialenosť 5 cm. Pôda sa potom utlačí alebo ušliape, aby sa baktérie mohli ľahko zakoreniť.
Po výdatnej zálievke treba pôdu v nasledujúcom období udržiavať vlhkú. V priebehu 7 až 14 dní semená začnú klíčiť a pomaly sa vytvorí koreňový koreň.
Sľubný základ: veľa slnka a veľa vody
Aby sa zo špenátu rýchlo vyvinula zdravá mladá rastlina, mali by sa zohľadniť požiadavky na jeho umiestnenie. Patria sem tieto:
- slnečné až polotienisté miesto
- pôda bohatá na humus a živiny s hodnotou pH medzi 6,5 a 7,5
- stále čerstvé až vlhké pôdne prostredie (suchosť vedie ku kvitnutiu a špenát sa stáva nepožívateľným)
Ďalšej etape už nič nestojí v ceste
Špenát je mimoriadne nenáročný na starostlivosť. Keď rastliny vyrastú, objavia sa ich prvé listy a sú pravidelne zásobované vodou, úrode už po 6 až 8 týždňoch nestojí v ceste takmer žiadna prekážka.
Tipy a triky
Pôdu pred sejbou obohaťte kompostom a dobre ju prekyprejte. Po výsadbe a počas rastu špenátu nie je vhodné pridávať hnojivo, pretože sa tým výrazne zvýši obsah dusičnanov aj kyseliny šťaveľovej v špenáte. Obe látky sú vo vyšších koncentráciách pre ľudský organizmus škodlivé.
