V posledných desaťročiach sa klíma v severnej a strednej Európe zmenila. Priemerná ročná teplota sa v priemere zvýšila približne o tri °C. Okrem toho sa v miernych oblastiach severnej Európy zriedkavo dosahujú teploty pod -15 °C. Táto zmena otvára úplne nové možnosti pestovania: víno sa napríklad nepestuje len v klasických oblastiach, ale nové pestovateľské oblasti vznikajú aj v Dánsku a Švédsku. Ale platí to aj pre citróny?
Ktoré odrody citrónovníkov sú odolné?
Otužilé citrónovníky sú zriedkavé, ale citrónovník horký (Citrus trifoliata) je mrazuvzdorný až do -25°C. Ichang Lemon a Yuzu hybridy sú mrazuvzdorné až do -10°C a -12°C. Plody týchto odrôd sú však menej chutné ako klasické citróny.
Klasické odrody citrónov nie sú odolné
Klasické odrody citrónov z rodu Citrus limon nie sú v našich zemepisných šírkach mrazuvzdorné a mali by byť prezimované podľa ich potrieb. Nebezpečenstvo nespočíva len v tom, že strom by mohol pre prípadné mrazy zamrznúť. Počasie je všeobecne príliš vlhké a príliš tmavé. Citróny ideálne prezimujú pri priemernej teplote okolo 10 °C a podstatne viac svetla, ako im dá zimné slnko.
Otužilé odrody citrónov
Napriek tomu existuje cesta von – pokiaľ si nevážite jedlé resp.ležať chutné ovocie. Horký citrón, ktorý pochádza zo strednej a severnej Číny a je známy aj ako trojlistý pomaranč (Citrus trifoliata alebo Poncirus trifoliata), je jediným citrusovým druhom, ktorý je v zime opadavý a je mrazuvzdorný do teplôt až - 25 °C. Tento pekný ker, ktorý dorastá až do výšky troch metrov, môžete bez váhania vysadiť do záhrady. Horký citrón sa často používa ako základ na štepenie, čo má za následok, že vrúbľovaná rastlina je odolnejšia voči chladu a vlhkosti. Ich žlto-oranžové, chlpaté plody sú však nejedlé pre horčiny, ktoré obsahujú.
Ostatné zimovzdorné citrusové odrody
Popísané kríže alebo krížence horkého citrónu sa často ukážu ako odolné, ale len do teplôt od mínus osem do mínus dvanásť °C. Ide o hybridy pomaranča a horkého citrónu (citrangen), mandarínky a horkého citrónu (citrandarinen) a tiež takzvané papedas (ichang). Plody týchto stromov však majú viac-menej kyslastú arómu. V zásade platí, že čím mrazuvzdornejší druh citrusov, tým menej chutné je ovocie.
Ichang Lemon
Ichang Lemon je veľmi starý čínsky hybrid Citrus ichangernsis a Citrus maxima. Rastlina je mrazuvzdorná do mínus 10 °C. Vytvára široký ker s veľkými ovisnutými listami a výhonkami a veľkými bielymi kvetmi. Jeho plody pripomínajú hustý citrón s hustou jemnou kôrou. Dužina má kyslú vôňu pomela s jemnou horkosťou grapefruitu.
Tipy a triky
Mrazuvzdorný je aj tisícročný japonský hybrid Yuzu až do teplôt mínus 12 °C. Je to kríženec ichangu a mandarínky, ktorý produkuje plody podobné klementínke. Mandarínka Satsuma je tiež celkom mrazuvzdorná.
