Nie je náhoda, že špicatá kapusta sa radí na vrchol rebríčka obľúbenosti druhov kapusty. Chrumkavé, jemné listy vás pozývajú ku kulinárskemu pôžitku. Hobby záhradkári sadia jarnú zeleninu s nadšením, pretože úroda na seba nenechá dlho čakať.
Ako si môžem v záhrade vypestovať špicatú kapustu?
Pre úspešné pestovanie špicatej kapusty ju vysejte do domu alebo skleníka od januára/februára, vysaďte ju na slnečné, teplé stanovište s na živiny bohatú, priepustnú a vápenatú pôdu a postarajte sa o ňu dostatkom vody a hnojiva. Dbajte na vhodné striedanie plodín a vhodných výsadbových partnerov.
Nekomplikované vnútorné pestovanie zaisťuje výhodu rastu
V novom záhradkárskom roku už tradične rozvoniava špicatá kapusta. Výsev je možný od januára/februára na parapet alebo do skleníka. Pri konštantných teplotách medzi 16° a 20° Celzia začína klíčenie v priebehu 8 až 10 dní. Keď sa nad klíčnymi listami objavia prvé pravé listy, jemné rastliny sa vytrhávajú. V apríli sa už vytvoril taký silný koreňový systém, že sa pohybujú vonku s vysokým potenciálom vitality.
Výsadba a starostlivosť si od záhradníka veľa nevyžadujú
Nároky hlávkovej kapusty na jej pestovanie v zeleninovej záhone sú v zvládnuteľných medziach:
- Slnečné, teplé miesto, najlepšie obklopené vzduchom.
- Pôda výživná, humózna, priepustná a vápenatá.
- Zasádzajte vo vzdialenosti 40×50 cm a prikryte sieťkami na ochranu plodín.
- Pre špicatú kapustu je dobrá kyprá, trvalo vlhká pôda.
Stredné až vysoké nároky na živiny pokrýva dobre prehnitý kompost, rastlinný hnoj alebo komerčne dostupný prípravok na hnojenie (11,00 € na Amazone) v kombinácii s dobre odmeranou dávkou vápna.
Včasná výsadba špicatej kapusty chráni zeleninu pred rôznymi škodcami. Skúsenosti ukazujú, že predtým, ako sa pripravia na skazu v záhrade, úroda je už pozbieraná. Za vážnu hrozbu sa považujú iba nenásytné slimáky, pretože jemná špicatá kapusta je jedným z ich obľúbených jedál.
Striedanie plodín ako nosný pilier pri ochrane rastlín
Najhorší nepriateľ špicatej kapusty sa javí ako koreň palice, ktorý problémovému amatérskemu záhradníkovi spôsobuje veľa bolesti hlavy. Keďže kontrola je náročná, prevencia je veľmi dôležitá. Striedanie plodín 3 až 5 rokov je nevyhnutné, aby sa neotvorili dvere spóram húb. Ako účinné profylaktikum sa osvedčilo aj cielené hnojenie kyánamidom vápenatým. Okrem toho sa skúsení hobby záhradníci vyhýbajú zmiešanému pestovaniu s jahodami, pretože boli odhalené ako nosiče nebezpečných spór húb.
Vhodnými partnermi na výsadbu sú hrášok, fazuľa, šalát, zeler, mrkva a špenát. Voňavé bylinky ako kôpor, tymian či medovka odháňajú otravných hmyzích škodcov.
Tipy a triky
V miernych vinohradníckych oblastiach nie je nič zlé na tom, ak v polovici augusta zasiate zimomravú kapustu. Výsadba na konečnom mieste prebieha do konca septembra. Rovnako dobré šance na úspech má aj priamy výsev na záhon pomocou vhodných ochranných opatrení proti mrazu a snehu. Počas celej zimy by nemala chýbať opakovaná zálievka. Ak sa ortuťový stĺpec na jar zvýši, zimná ochrana sa počas dňa odstráni, aby sa zabránilo tvorbe plesní. Špicatá kapusta je pripravená na zber od polovice mája.
