Nie všetky druhy kaliny majú dekoratívne jasne červené alebo čierne plody. Pretože kvety šľachtených hybridov sú niekedy sterilné a takéto kvety nemôžu produkovať plody a semená.
Sú plody kalina jedlé?
Plody kalina sú v surovom stave mierne jedovaté, ale po varení sa stávajú netoxickými. Kalina obyčajná je vhodná na prípravu lekváru, iné druhy slúžia ako zimné krmivo pre vtáky. Surové ovocie by sa nemalo konzumovať.
Sú plody kalina jedlé?
Za surova sú plody kaliny rovnako mierne jedovaté ako ostatné časti rastliny. Varením však toxíny strácajú účinok a tak si môžete pripraviť veľmi chutný džem, napríklad z plodov kaliny.
Dekorácia do zimnej záhrady
Plody kaliny obyčajnej a niektorých ďalších druhov dozrievajú približne od augusta do novembra a potom zostávajú na kríkoch až dlho do zimy. To vyzerá veľmi dekoratívne, najmä pri námraze alebo slabom snežení. Vtedy už z diaľky vidno jasne červené plody. Nie sú však len dekoratívne, ale aj dôležitým zdrojom potravy pre niektoré pôvodné druhy vtákov.
Používa sa snehová guľa aj na lekárske účely?
V homeopatii sa snehová guľa (kalina) používa predovšetkým pri rôznych menštruačných problémoch, ako bylinný liek nie je nevyhnutne vhodný na samoliečbu pre svoju toxicitu. Toxíny pravdepodobne rozloží mráz, preto predchádzajúca literatúra odporúčala zbierať ich po prvom mraze, ale netreba riskovať.
Účinné zložky snehovej gule zahŕňajú triesloviny, glykozidy, horčiny a pektín. Snehová guľa by mala pôsobiť močopudne, upokojujúco a proti kŕčom. V surovom stave vedie aj k nevoľnosti, vracaniu a hnačke.
To najdôležitejšie v skratke:
- sterilné kvety netvoria ovocie
- surové ovocie je (mierne) jedovaté
- Plody kaliny sú vhodné na prípravu džemu
- Plody pôvodných druhov slúžia ako zimné krmivo pre vtáky
Tip
Nekonzumujte plody kaliny surové, obsahujú toxíny, ktoré sa rozložia len varením a pravdepodobne aj mrazom.
