Čerešňa je jedným zo stromov, ktoré môžete pokojne vysadiť do záhrady ako samostatný ker alebo živý plot. Rastlina nie je jedovatá. Z ovocia sa dá pripraviť džem, džús alebo likér a dokonca sa dajú jesť surové.
Sú čerešne jedovaté pre ľudí a zvieratá?
Čerešne sú úplne netoxické pre ľudí a zvieratá. Plody možno konzumovať surové alebo varené a pripraviť z nich džem, džús, likér a iné jedlá. Sú tiež atraktívne a výživné pre včely a vtáky.
Čerešne kornelové nie sú jedovaté
Čerešne sú ideálne stromy do záhrady, ak máte deti alebo domáce zvieratá. Strom je úplne netoxický.
Ovocie sa síce dá jesť aj surové, ale má takú kyslú chuť, že sa lepšie podáva varené.
Len zrelé, takmer čierne plody chutia sladko, ovocne a dajú sa jesť aj surové.
Použitie v kuchyni
V časoch núdze sa z nejedovatých plodov čerešne rohovitej často vyrábal džem a džús. Keďže stále viac ľudí sa obracia k starému divému ovociu, čerešne sa v súčasnosti opäť častejšie spracovávajú.
Z ovocia sa dajú pripraviť rôzne jedlá a nápoje:
- Džem
- Šťava
- Likér
- Cukríky
- Divoký kompót
- Chutney
Kompót z diviny z brusníc a čerešní sa veľmi dobre hodí k jedlám z diviny a rýb.
Populárne u včiel a mnohých druhov vtákov
Čerešňa rohovitá láka včely a čmeliaky nielen kvôli skorému kvitnutiu na jar. Ježkovia a mnoho vtákov tiež miluje ovocie, ktoré dozrieva koncom leta.
15 rôznych druhov vtákov sa živí čerešňou rohovitou. Pre prírodu milujúcich záhradkárov je čerešňa alebo celý živý plot z corney tým najlepším spôsobom, ako urobiť niečo dobré pre zvieratká v záhrade.
Tip
Názov kornelianska čerešňa je zavádzajúci. Ovocný strom patrí do čeľade drieňovité. Plody nie sú čerešne, len sa im veľmi podobajú. Sú však oveľa menšie ako bežné čerešne pestované v záhrade.
