Ak reďkovka skoro vyletí a náhle vykvitne, na zber je neskoro. Rastliny potrebujú optimálne podmienky pre rast. Ak bola rastlina schopná dokončiť svoju vývojovú fázu, vyžaduje sa rýchlosť.
Prečo reďkovka vystreľuje?
Reďkovka vyrastá a vykvitne, keď rastové podmienky nie sú optimálne, napríklad z dôvodu prehnojenia, nesprávnej doby pestovania alebo teplotných výkyvov. Predčasný výstrel ovplyvňuje chuť a štruktúru koreňa reďkovky, takže je nepožívateľná.
Ako rastú reďkovky
Väčšina kultivarov rastie ako dvojročné zeleninové rastliny, takže súkvetie sa vyvíja v druhom roku. Ak rastlina v prvom vegetačnom období vytvorí nadmerné množstvo listov, rast koreňov stagnuje a rastlina sa pripravuje na vývin kvetov, pričom korene nenaberajú žiadnu hmotu. Tento vývoj nemožno zastaviť ani zvrátiť.
Príčiny rastových skokov
Ak dôjde k predčasnému skrutkovaniu, podmienky prostredia nie sú optimálne. Aj keď koreňová zelenina už neprináša úrodu, mali by ste sa dostať na dno stresových faktorov. Toto zabráni opakovaniu chyby.
Príliš vysoký prísun živín
Reďkovka ako stredne konzumná reďkovka vyžaduje vyvážený pomer živín. Prehnojenie spôsobuje, že zeleninová rastlina nadmerne rastie a vytvára veľa listovej hmoty. Tieto suboptimálne podmienky často vedú k predčasnému skrutkovaniu. Postačí, ak štyri týždne pred sejbou záhon vylepšíte kompostom. Prípadne je rastlina vhodná ako odchytová alebo následná plodina.
Nesprávny čas kultivácie
Jarné a letné reďkovky sú vhodné na skoré až stredne skoré siatie od apríla do začiatku augusta. Ak sú termíny výsevu medzi februárom a marcom, nízke teploty pod desať stupňov môžu vyvolať predčasné kvitnutie. Rastliny neznesú nočné mrazy.
S jarným výsevom by ste nemali čakať príliš dlho, pretože tieto odrody vykazujú rastový skok, keď je príliš teplé počasie. Letné odrody sú o niečo tolerantnejšie, aj keď mierne a nie príliš horúce počasie sa ukazuje ako prospešné. Jesenné a zimné reďkovky vyžadujú neskorý priamy výsev.
Tip
Reďkovka patrí medzi rastliny dlhého dňa, ktoré produkujú kvety, keď deň trvá aspoň dvanásť hodín. Výsadba v čiastočne zatienených podmienkach môže mať malý vplyv na rast.
Zber reďkoviek načas
Skoré odrody sú pripravené na zber po ôsmich až desiatich týždňoch, zatiaľ čo zimná reďkovka si vyžaduje 13 až 15 týždňov na vývoj. Okno zberu je v letných mesiacoch veľmi úzke, pretože podmienky nabádajú rastliny k ľahkému vývoju kvetov.
Hoci sa v tejto dobe vyvinuli silné koreňové korene, časom sa stávajú nepožívateľnými. Drevitajú a chutia čoraz chlpatejšie. Medzi pripravenosťou na konzumáciu a nadmernou zrelosťou je často len týždeň. So zimnými odrodami môžete zabrať trochu viac času, pretože rastliny už nebudú rásť kvôli klesajúcim teplotám.
Zisťovanie pripravenosti na zber
Jarné odrody by sa ideálne mali zbierať krátko pred odporúčaným časom zberu, aj keď korene dovtedy ešte nedosiahli optimálnu veľkosť. Ak sa vreckovka po stlačení medzi palcom a ukazovákom nepovolí, je pripravená na konzumáciu.
