Grepefruit, náhodný kríženec pomaranča a grapefruitu, bol objavený okolo roku 1750 na karibskom ostrove Barbados. Aj dnes patria karibské ostrovy a juh USA (najmä Florida) medzi hlavné pestovateľské oblasti horkosladkého ovocia. Na druhej strane grapefruity vyvážané do Európy zvyčajne pochádzajú z Izraela alebo Južnej Afriky.
Kedy je sezóna grapefruitov?
Hlavná sezóna grapefruitu je medzi októbrom a marcom, ale je k dispozícii po celý rok. Pochádza najmä z Karibiku, južných USA, Izraela a Južnej Afriky. Ovocie obsahuje veľa cenných vitamínov, najmä vitamín C a vitamíny skupiny B.
Zimná vitamínová bomba
Grepefruit obsahuje veľa vitamínu C a tiež celý rad cenných vitamínov zo série B. Tieto zložky robia ovocie také cenné – najmä ako prevenciu proti prechladnutiu v zime, ktorá je už teraz chudobná na vitamíny. Je dobré, že grapefruit je v hlavnej sezóne, najmä medzi októbrom a marcom. Ovocie je však dostupné po celý rok, hoci v teplom období sa dováža najmä z Južnej Afriky. Mimochodom: Nie všetky grapefruity sú rovnaké, pretože existuje celá škála rôznych odrôd grapefruitu. Plody so svetlejšou šupkou a svetlou dužinou chutia horkejšie ako exempláre s červenou dužinou.
Tipy a triky
Kupované grapefruity je možné skladovať dva až tri týždne, najlepšie na chladnom mieste. Ak sa plody nekonzumujú čerstvé, počas skladovania znova dozrejú a získajú sladšiu, jemnejšiu chuť.
