Slnečná žltá, nevädzová modrá a výrazná oranžová červená: Veselé farby kvetov takzvaných dekoratívnych drog robia čajové zmesi a pokrmy príťažlivejšími pre oči - veď s nimi jete a pijete. Ktoré rastliny sú vhodné a ako správne používať dekoratívne drogy sa dozviete v tomto článku.
Čo sú šperky zo šperkov a na čo sa používajú?
Dekoračné drogy sú farmaceuticky neúčinné, vizuálne príjemné rastlinné zložky, vďaka ktorým sú čajové zmesi a jedlá príťažlivejšie. Obľúbenou dekoratívnou drogou sú jedlé pestrofarebné kvety ako ľubovník bodkovaný, harmanček, nevädza či nechtík, ktoré si zachovávajú farbu aj po usušení.
- Dekoračné drogy sú farmaceuticky neúčinné, ale vizuálne príjemné rastlinné zložky v potravinách.
- Používané sú prevažne farebné lupienky, ktoré si aj po usušení zachovávajú farbu.
- Je dôležité používať iba jedlé a neošetrené rastliny.
- Okrem čajových zmesí je dekoratívna droga vhodná aj do kvetinového cukru, kvetinovej soli, šalátov a dezertov.
Čo sú drogy zo šperkov?
Ak ste ešte nikdy nepočuli o drogách z bižutérie, pravdepodobne sa najprv prikrčíte. Koniec koncov, slovo „drogy“znie dosť nebezpečne. Ale v tomto kontexte to neznamená omamné látky, ktoré zatemňujú zmysly, pretože z farmaceutického hľadiska sa ako „drogy“označujú všetky látky, ktoré nejakým spôsobom pôsobia na telo a dušu.
Sem patria aj produkty každodennej potreby ako čaj, káva alebo cukor – a odráža sa to aj v použití slova „drogéria“pre obchod, ktorý primárne predáva čistiace a ošetrujúce prostriedky. Dekoratívne drogy sú dekoratívne látky, ktoré zvyčajne robia čajové zmesi alebo jedlá vizuálne príťažlivejšími. Okrem čajových zmesí ozdobné drogy často zdobia tieto jedlá:
- Kvetové maslo
- Kvetová soľ
- kvetinový cukor
- Dekorácia šalátov, zákuskov, tort
- Potpourris
Kvety v kvetinovej soli sú čisto vizuálna zložka
Aký účinok majú dekoratívne drogy?
„Jasné farby potešia dušu. Oko s tebou žerie a pije!“
Aj keď sa kvety liečivých rastlín ako nechtík, rumanček či ľubovník často používajú ako dekoratívna droga, v čajových zmesiach či šalátoch stále nemajú výrazný účinok – použité množstvo je jednoducho príliš malé. Okrem toho sa okvetné lístky v tejto súvislosti používajú menej kvôli ich farmaceutickému účinku, ale skôr kvôli ich príjemnému vzhľadu. Pestré farby majú zabezpečiť, aby sa čaj (napríklad inak nie veľmi chutný liečivý čaj) skutočne vypil, alebo aby bol nudný zelený šalát okorenený farebnými škvrnami.
Ktoré druhy a časti rastlín možno použiť ako okrasnú drogu?
Farebné lupienky, ktoré sa dajú rýchlo sušiť a sú stálofarebné, sa používajú predovšetkým ako dekoratívna droga. Samozrejme, môžete použiť iba jedlý rastlinný materiál a za žiadnych okolností nepoužívajte jedovaté rastliny - takže sa držte ďalej od delfínia alebo mníšstva, bez ohľadu na to, ako krásne svietia!
Kvety týchto druhov kvetov sú obzvlášť vhodné:
- Ibištek (kvety a ovocie)
- ľubovník bodkovaný
- Harmanček
- Nasturtium
- Maky
- Nevädza
- Levanduľa
- Slez
- Melissa
- nechtík
- Ruža (ušľachtilé a divoké ruže, kvety a šípky)
- Slnečnica
Z niektorých kvetov môžete použiť nielen čerstvé alebo sušené kvety, ale aj ovocie. Dobrým príkladom toho sú šípky, ktoré sa koncom leta často objavujú na mnohých divokých ružiach.
Zbieranie a sušenie bižutérie
Dekoratívne drogy by mali byť nestriekané, jedlé kvety
Pri zbere kvetov sa uistite, že
- Zbierajte iba jedlé kvety
- určili ste to vopred
- Ak si nie ste istý, vyhnite sa zberu (niektoré jedovaté kvety sa dajú ľahko pomýliť s jedlými, ako je rumanček a rumanček)
- používajte len nestriekané kvety (napr. nie z okraja poľa, kde farmár pravdepodobne aplikoval prípravky na ničenie buriny alebo minerálne hnojivá; okraje rušných ciest tiež nie sú dobré zberné miesta)
Črepníkové rastliny, ako sú napríklad črepníkové ruže, majú často oznam, že tieto rastliny nie sú vhodné na konzumáciu. Táto informácia má svoj dôvod, pretože rastliny pestované priemyselne v skleníkoch sú často ošetrované pesticídmi – a preto obsahujú toxíny.
Vyhýbajte sa aj zberu vzácnych voľne rastúcich rastlín, aby ste neohrozili ich rozmnožovanie a ochránili tak zásoby. Napríklad pekné nevädze, ktoré sa kedysi masovo vyskytovali na kukuričných poliach, dnes rastú len veľmi zriedkavo. Takéto kvety však môžete s trochou námahy vypestovať z nazbieraných alebo kúpených semienok a v prípade potreby ich aj natrhať.
Používajte iba čisté kvety, pretože by ste ich pred sušením nemali umývať. Najlepšie je vybrať ich krátko pred zvädnutím a ihneď ich vysušiť – najlepšie v sušičke alebo v rúre. Okvetné lístky, ktoré ste vyrobili, môžete potom uložiť do dobre uzavretej nádoby alebo ich rovno použiť.
ESSBARE Blüten trocknen | Anleitung | Geschenkidee aus der Küche
Často kladené otázky
Viete použiť farebné listy aj ako dekoratívnu drogu?
Niektoré druhy rastlín majú pekné farebné listy, ktoré sú ideálne ako dekoratívna droga. Ale buďte opatrní: Aj keď sú cielené listy netoxickým druhom, listy často obsahujú výrazne vyššie koncentrácie účinných látok ako okvetné lístky kvetov. Najmä v čajových zmesiach to môže byť problém. Preto je lepšie vyhnúť sa používaniu listov alebo ihličia na tento účel.
A čo brezová kôra, po vysušení zostane pekná biela?
Brezová kôra obsahuje množstvo účinných látok, ktoré sa v prírodnej medicíne využívajú na najrôznejšie účely – napríklad na hojenie rán. V zásade môžete ako šperkovú drogu použiť brezovú kôru, ale len vo veľmi malej miere. Tu – ako často – dávka robí jed.
Tip
Pekne zabalené a označené v štýlovej sklenenej nádobe, čajové zmesi alebo kvetový cukor sú pekným suvenírom alebo darčekom.
