Zatiaľ čo niektoré druhy húb sa zatiaľ nedarí systematicky chovať a rozmnožovať, iné druhy jedlých húb, ako napríklad šampiňóny a hliva, ponúkajú začiatočníkom rýchly pestovateľský úspech.
Ktoré huby si môžete zasadiť sami a ako to robíte?
Na výsadbu húb sú vhodné odrody ako hnedé a biele hríby, shiitake, hliva kráľovská, klobúčik hnedý a lipový hríb. Potrebujete klimaticky vhodné miesto, pestovateľský substrát a spóry húb alebo očkovacie tyčinky. Huby rastú nezávisle od svetla, ale vyžadujú primeranú teplotu a vlhkosť.
Ktoré odrody sú vhodné na pestovanie v záhrade a pivnici?
Na pestovanie húb vo vlastnej záhrade alebo pivnici je najdôležitejšie miesto, ktoré danej odrode húb ponúka vhodné podmienky na jej rast. Vhodné odrody na pestovanie doma sú:
- Hnedé huby
- Biele huby
- Shiitake
- Híb bylinkový
- Browncaps
- Limetkový hríb
Zatiaľ čo huba lipová sa zvyčajne pestuje na kúsku dreva alebo na kmeni stromu, huby nachádzajú svoj ideálny domov na premočených balíkoch slamy alebo na kokosovom substráte.
Čo potrebujete na pestovanie húb?
Na pestovanie húb potrebujete okrem správneho miesta s jednotnou mikroklímou a teplotami okolo 15 až 20 stupňov Celzia aj vhodný pestovateľský substrát a výtrusy na očkovanie materiálu. U špecializovaných predajcov si môžete zakúpiť čiastočne hotové pestovateľské sady (33,00 € na Amazone), v ktorých je substrát už naočkovaný spórami húb a treba ho len zaliať. Môžete si však zakúpiť aj spóry vo forme tyčiniek, z ktorých sa plesňové mycélium šíri cez balík slamy alebo kokosový substrát.
Potrebujú huby na rast svetlo?
Huby v zásade nevykonávajú fotosyntézu, ale získavajú časť svojej energie na rast ako mykorízne huby zo symbiózy s rôznymi druhmi stromov a rastlín. To znamená, že plodnice húb sa vyvíjajú nezávisle od svetla, hoci slnečné svetlo ako zdroj tepla môže podporovať rast húb. Huby sa dajú pestovať rovnako dobre vo svetlom skleníku, aj keď tmavá pivnica ponúka lepšie podmienky na pestovanie húb vďaka rovnomernejším hodnotám teploty a vlhkosti.
Tipy a triky
Huby sa zvyčajne dajú usadiť na požadovanom mieste iba s vhodnými sadami spór vo forme očkovacích tyčiniek. Pri troche šťastia však môžete mať úspech aj vtedy, ak na tienistom a vlhkom mieste v záhrade zmiešate so zeminou zvyšky neumytých a neuvarených jedlých húb. Prichytené spóry húb môžu za správnych podmienok spôsobiť množenie húb.
