Broskyne pôvodne pochádzajú z južnej Číny, sladké plody sa tiež pestujú v teplom podnebí Perzie už asi 1000 rokov. Broskyňový strom miluje slnko a voľnú a dobre odvodnenú pôdu. Skutočne teplomilnú rastlinu však možno v Nemecku prezimovať aj vonku.
Sú broskyne odolné?
Broskyne sú čiastočne odolné, aj keď staršie stromy znesú teploty až do mínus 20°C. Mladé a črepníkové rastliny potrebujú ochranu vo svetlom prostredí bez mrazu. Kvety sú citlivé na mráz a v prípade neskorých mrazov môžu vyžadovať ochranné opatrenia ako rúno alebo prikrývky.
Staršie broskyne sú robustnejšie
Trvalé broskyne znesú teploty až do mínus 20 °C a sú, samozrejme, najlepšie chránené. Oveľa citlivejšie sú však mladé stromčeky a broskyne chované v nádobách. Tieto by mali podľa možnosti prezimovať na svetlom, ale nie príliš chladnom mieste. Záhradný domček, kôlňa alebo aj schodisko sú ideálne, pokiaľ nie je príliš teplo. Podobne ako olivy, ani broskyne nie sú vhodné ako izbové rastliny.
Nebezpečenstvo neskorých mrazov
V zásade je pravdepodobné, že váš broskyň zamrzne iba vo veľmi chladných zimách – pokiaľ ste si nevybrali obzvlášť citlivú odrodu z južných podnebných oblastí (napr. Red Haven). Najväčšie nebezpečenstvo však spočíva v tom, že kvety broskyne zmrznú a z tohto dôvodu sa úroda nepodarí. Broskyne kvitnú veľmi skoro v roku, v závislosti od odrody a počasia sa prvé kvety môžu objaviť začiatkom až v polovici marca. Keďže v tomto ročnom období môže byť stále veľmi chladno, budete musieť citlivé kvety chrániť rúnom (72,00 € na Amazone) alebo v prípade potreby dekou.5
Pozor pri neskoro dozrievajúcich odrodách
Z rovnakého dôvodu aj neskoro dozrievajúce odrody ako napr Napríklad vinohradnícka broskyňa sa nepestuje v horách ani v severnom Nemecku, ale pestuje sa vlastne len vo vinohradníckej klíme. Plody dozrievajú až v septembri, niekedy aj v októbri - v inej klíme by na strome nemali šancu dozrieť vôbec.
Príprava broskýň na zimu
Prezimovanie broskyne si vyžaduje aj poriadnu prípravu. Stromček by ste mali orezať hneď po zbere a najneskôr v októbri ho naposledy prihnojiť. Na pôdu pod korunou - t. j. tam, kde sú korene, by sa mala umiestniť hrubá vrstva mulča z kríkov alebo kôry. Ak sa veľmi ochladí, môžete kmeň a korunu stromu omotať aj rúnom alebo pytlovinou, aby ste ho ochránili pred chladom.
Tipy a triky
Predovšetkým správne umiestnenie pomáha udržať broskyňu cez zimu zdravú. Broskyne treba chrániť, možno pri stene (dodržiavajte vzdialenosť výsadby!) alebo na štítovej stene. Strecha môže chrániť pred infekciou kučeravosťou.
