Olivník ako kultúrna a úžitková rastlina je stará už mnoho tisícročí a jednoducho patrí do krajiny a kultúr stredomorských krajín ako ten slávny hrniec na pokrievke. Celkovo existuje viac ako 1000 rôznych odrôd, z ktorých mnohé sú obmedzené na región alebo dokonca miesto. To je aj prípad odrody olív Hojiblanca, ktorá je typická pre andalúzsky región v okolí tradičných miest Sevilla, Cordoba a Malaga.
Je olivovník Hojiblanca vhodný pre nemeckú klímu?
Olivovník Hojiblanca pochádza z andalúzskej oblasti Španielska a používa sa na výrobu olivového oleja. Napriek nesprávnym informáciám na internete nie je odroda mrazuvzdorná a nie je vhodná pre chladné podnebie Nemecka. Lepšie sú odrody ako Leccino, Coratina alebo Picual.
Hojiblanca je jedna z najobľúbenejších španielskych odrôd olív
V minulosti sa Hojiblanca pestovala predovšetkým na výrobu vysokokvalitného olivového oleja, no dnes sa veľké plody jemnej chuti konzumujú aj ako stolové olivy. Obľúbená odroda predstavuje viac ako 16 percent miestnej produkcie olivového oleja, a preto poskytuje živobytie mnohým farmárom olív. Väčšina Hojiblanca sa pestuje tradične, pričom niektoré olivové háje sa využívajú už mnoho storočí. Hojiblanca sa zvyčajne zbiera zrelá. Španielsky názov znamená niečo ako „biely list“.
Olivy Hojiblanca nie sú odolné
Na internete sa často dočítate, že olivovníky odrody Hojiblanca sú mimoriadne odolné. Hovorí sa dokonca o teplotách až do mínus 19 °C, ktoré by stromy vydržali. Ide však o nebezpečný nezmysel, pretože na jednej strane všetky olivovníky neznesú kruté zimy – dokonca ani Hojiblanca – a na druhej strane najmä táto odroda pochádza z jednej z najhorúcejších a najsuchších oblastí Stredozemného mora. To znamená, že tieto stromy neboli vôbec vyšľachtené tak, aby boli odolné voči chladu – a prečo, keďže také nízke teploty v Andalúzii nepoznajú.
Nakupujte olivovníky len od uznávaných špecialistov
Ak si chcete kúpiť olivovník do záhrady alebo na balkón, odroda Hojiblanca nie je vhodná do chladných teplôt Nemecka. Je lepšie prejsť na iné odrody, ktoré sú lepšie prispôsobené severnej klíme, napríklad
- Leccino (Taliansko)
- Coratina (Taliansko)
- Ascolana (Taliansko)
- Alandaou (Francúzsko)
- Arbequina (Francúzsko)
- Boteillan (Francúzsko)
- alebo Picual (Španielsko).
Navyše, ak je to možné, mali by ste si kúpiť stromy, ktoré boli pestované v drsnejšom podnebí, ako napríklad: B. zo škôlok v severnejších oblastiach Talianska alebo Francúzska. Napriek tomu tieto stromy vyžadujú komplexnú ochranu aj vo veľmi chladných zimách, ako aj pred silným vetrom a prílišnou vlhkosťou.
Tipy a triky
Nabudúce na dovolenke v Španielsku prečo nenavštíviť múzeum Hojiblanca v Málage (Andalúzia). Môžete sa tam dozvedieť všeličo zaujímavé a úžasné o histórii pestovania olív v regióne a okrem iného. Navštívte originálny lis na olej z prvého storočia nášho letopočtu.
