Tak ako mnoho druhov ovocia a zeleniny, aj jedlé huby, ako sú šampiňóny, sú teraz dostupné v obchodoch po celý rok. Na druhej strane, líšky sú dostupné iba v obmedzenej sezóne, pretože ešte neboli komerčne pestované a možno ich teda zbierať iba v prírode.
Kedy je sezóna líšok?
Sezóna líšok zvyčajne začína v polovici júna a trvá do septembra. Najlepšie časy zberu sú v teplom a vlhkom počasí, najmä po búrkach. Chutné huby nájdete v riedkych lesoch a pri smrekoch, jedľách, bukoch a boroviciach.
Faktor ovplyvňujúci počasie
Ako všetky huby, aj vzhľad líšok veľmi závisí od počasia v regióne. To znamená, že zlatožlté plodnice silne rastú najmä v horúcom a vlhkom počasí a po daždivých dňoch. V závislosti od teplotnej štruktúry v poveternostnom období môže byť možná zberná sezóna posunutá dopredu alebo dozadu približne o štyri až šesť týždňov.
Nájdi líšky v lete a na jeseň
Lušky, známe aj ako vaječné špongie, sa zvyčajne vyskytujú v riedkych lesoch od polovice júna. Teplomilné huby sa však na machom porastených plochách môžu prejaviť už koncom mája po teplej a vlhkej jari. Chuť skorých exemplárov sa zvyčajne nedá porovnať s neskoršími príletmi uprostred leta a jesene.
Zberné zájazdy po horúcich búrkových dňoch
Najúspešnejšie nálezy veľmi chutných líšok sa zvyčajne dajú dosiahnuť od júla do septembra. Potom lesné zlato vystrelí zo zeme vo veľmi krátkom čase po horúcich a vlhkých búrkach. Keďže sezóna líšok siaha až do jesene, v regióne sú veľmi rozšírené ako príloha k jedlám z diviny.
Hľadajte vedome a úspešne naplňte košík
Ak chcete nájsť väčšie množstvo líšok, mali by ste poznať špeciálne podmienky pestovania tohto druhu húb. Keďže líšky žijú v symbióze s rôznymi druhmi stromov, zvyčajne sa vyskytujú iba v blízkosti koreňov týchto druhov stromov:
- Smrek
- Jedľa
- Buk obyčajný
- Borovica
Extenzívne populácie líšok možno preto predpokladať najmä v lesných oblastiach, kde sa na povrchu zeme vyskytujú ploché koreňové rozšírenia týchto druhov stromov. Občas tu môžete objaviť aj čarodejnícky kruh z líšok.
Tipy a triky
Začiatočníci by sa pri identifikácii jedlých húb nikdy nemali spoliehať len na hubársku knihu. Ak si nie ste istí, požiadajte radšej o radu skúsených hubárov. Zdanlivo podobne vyzerajúca falošná líška môže spôsobiť žalúdočné a črevné problémy, ak sa konzumuje aj vo varenej forme.
