Broskyne a marhule vyzerajú na polici obchodu veľmi podobne. Ak sa pozriete pozorne, môžete vidieť výrazné rozdiely. Aké sú, si môžete prečítať tu. Toto sú rozdiely medzi broskyňou a marhuľou.
Aký je rozdiel medzi broskyňou a marhuľou?
Broskyne aväčšieako marhule a majúzamatovú pokožkuNa rozdiel od hladkej, svetložltej marhule, broskyne má tmavožltú až červenkastú farbu. Dužina broskyne ješťavnatejšia a sladšia, no ťažšie sa odstraňuje z kôstky ako dužina marhule.
Aký je rozdiel medzi broskyňou a marhuľou?
Broskyne (Prunus persica) súväčšieako marhule (Prunus armeniaca) a majúzamatovú šupku. Toto sú ďalšie rozdiely medzi obľúbenými druhmi ovocia:
- Farba: Broskyňová je tmavožltá až červenkastá; Marhuľa má svetložltú až oranžovú farbu.
- Pozdĺžna ryha: Šev na broskyni je slabší ako hlboká pozdĺžna ryha na marhuli.
- Dužina: Zrelá broskyňová dužina je šťavnatejšia ako dužina z marhúľ.
- Obsah fruktózy: broskyňa 1,2 gramu fruktózy na 100 gramov, marhuľa 0,8 gramu fruktózy na 100 gramov (okrem cukrovej marhule s 1,1 gramu fruktózy)
- Kôstka: Kôstku broskyne je ťažšie oddeliť od dužiny ako kôstku marhule.
Tip
Brosskyňa a marhuľa majú veľa spoločného
Brosskyňa a marhuľa majú veľa podobností: Kôstkové ovocie patrí do čeľade ruží (Rosaceae) a pochádza z Číny. Broskyne a marhule sú odolné, samosprašné a dosahujú výšku okolo 5 metrov. Na jar potešia ovocné stromy svojimi rozprávkovými bielo-ružovými kvetmi a sú užitočné ako pastviny pre včely. Bohužiaľ, pri pestovaní sú broskyne a marhule náchylné na neskoré mrazy, kučeravosť a sucho na špičkách Monilia.
