Bracken je jedna z najpôsobivejších pôvodných papradí s nápadnou veľkosťou a pôsobivými listami. Napriek svojim toxickým zložkám sa v minulosti často používal ako liek. V niektorých krajinách sa v kuchyni používa dodnes.
Je papraď jedlá?
Jesť papraď je nebezpečné, pretože všetky časti rastliny obsahujú toxické látky, ako je kyanovodík glykozid a rakovinotvorný enzým tiamináza. Varením a sušením sa tieto toxíny nerozkladajú, takže jedlá a čaje z papraďa nie sú jedlé.
Ako vplýva papraď na ľudí?
Všetky rastlinné zložky paprade papradeobsahujú toxíny Mladé listy produkujú kyanovodíkový glykozid, z ktorého pri konzumácii vzniká toxický kyanovodík. Ako paprade starnú, produkujú vyššie spektrum toxínov. Tieto látky sa varením ani sušením nerozkladajú. Preto jedlá a čaje z papradia nie sú jedlé.
Aké ďalšie účinky má papraď na zdravie?
Bracken je podozrivý aj z toho, žespôsobuje rakovinu Vysoko toxický enzým tiamináza je obsiahnutý v starších listoch a čiastočne vo výtrusoch papraďa. Táto látka údajne napáda kostnú dreň. V krajinách, kde sa papraď konzumuje dodnes, sa konzumácii papraďa pripisuje vysoký výskyt rakoviny žalúdka a čriev.
Aký vplyv má papraď na zvieratá?
Pre väčšinu domácich zvieratBracken je tiež jedovatý Tiamiráza pôsobí na nervy ošípaných, koní a kôz a spôsobuje poškodenie nervov. U hovädzieho dobytka dochádza k napadnutiu slizníc. Výsledkom je často krvácanie a krvavý moč. Ukázalo sa, že bracken spôsobuje rakovinu močového mechúra a hrubého čreva u hovädzieho dobytka.
Tip
bracken in the garden
Papraď je nielen jedovatá, ale rýchlo sa šíri. Na jeseň poletujú škodlivé spóry po záhrade. Preto by ste sa mali vyhýbať papraďu v záhrade a tam s ním bojovať.
