Hliva často rastie s mnohými plodnicami v tvare škrupiny na sebe. Je to jedna z najobľúbenejších pestovaných húb a často sa komerčne predáva pod názvami teľacia huba, hliva ustricová alebo pleurotus. V kultúre dokáže hliva využiť rôzne substráty - napríklad slamu, papier, kávovú usadeninu, tvrdé drevo a iné.
Ako pestovať hlivu ustricovú na dreve?
Na pestovanie hlivy ustricovej na dreve sa používa čerstvo vyrúbané, neošetrené tvrdé drevo alebo smrekové drevo. Kmene sú vyrobené so šikmými rezmi, naplnené hubovým poterom a zapečatené. Po uskladnení na chladnom a tmavom mieste huby začnú rásť.
Pestovanie hlivy ustricovej pre začiatočníkov
Ak si pestovanie húb skúšate prvýkrát, miniplantáž na už naočkovanom poli alebo bloku pilín (26,00 € na Amazone) je dobrý spôsob, ako začať. Nie je potrebné pripravovať živnú pôdu, pretože podhubie je už v dreve a vy sa môžete plne sústrediť na dodržiavanie výrobcom odporúčaných informácií o závlahe, vetraní a vlhkosti. Naočkované drevené bloky majú veľmi vysokú úspešnosť a sú kolonizované až päť rokov.
Pestovanie hlivy ustricovej na dreve – návod
Takéto hotové sety sú však dosť drahé - v závislosti od poskytovateľa môžete očakávať, že zaplatíte od 25 do 50 EUR. Samozrejme, bude lacnejšie, ak si čerstvo narezané drevo naočkujete sami. Hubový poter potrebný na to je komerčne dostupný za podstatne menej peňazí. Dôležité je však použiť čerstvo narezané drevo, ak sa skladuje dlhšie ako dva až tri mesiace, často je už kolonizované konkurenčnými hubami a inými mikroorganizmami. V prírode sa hliva vyskytuje predovšetkým na tvrdých drevinách, ako sú buk a topoľ, ale darí sa im aj na smrekovom dreve. Okrúhle polená by mali mať maximálny priemer 30 centimetrov a dĺžku do 100 centimetrov.
Očkovať kmene stromov a starať sa o hlivu ustricovú
Najlepší spôsob očkovania kmeňov stromov je nasledovný:
- Polienka vyklepte čerstvé alebo ich uskladnite len na krátky čas.
- Používajte iba neošetrené drevo – žiadne drevené dosky a podobne z železiarstva!
- Narežte šikmé rezy v kmeňoch proti srsti, napríklad motorovou pílou alebo ručnou pílou.
- Tieto by mali siahať do hĺbky asi do polovice alebo dvoch tretín kmeňa.
- Takúto časť vystrihnite každých 30 centimetrov.
- Naplňte každý rez hubovým porastom.
- Vyplnené rezy zalepte napríklad včelím voskom, hlinou alebo lepiacou páskou.
- Toto chráni huby pred škodcami atď.
- Kmeň s podhubím udržiavajte rovnomerne vlhký.
- Kmeň by mal byť uložený na chladnom a tmavom mieste.
- Ideálne sú teploty medzi 10 a maximálne 25 °C.
Ruky a nástroje majte vždy čisté a sterilné, aby sa do dreva nedostali žiadne baktérie alebo iné mikroorganizmy, ktoré by mohli konkurovať poteru húb.
Tip
Hliva ustricová rastie veľmi dobre aj na kávovej usadenine bohatej na živiny.
