Po tisícročia je levanduľa jednou z najdôležitejších a najcennejších liečivých a koreninových rastlín, aj keď v súčasnosti sa táto rastlina v pestovaní aj vo voľnej prírode vyskytuje len zriedkavo. Ich miesto zaujali početné kultivary a hybridy, ktoré sa však nedajú použiť vo varení ani v medicíne. Preto v tomto článku nájdete tipy, ako spoznať pravú levanduľu.
Ako spoznáte pravú levanduľu?
Skutočnú levanduľu (Lavandula angustifolia) spoznáte podľa výšky 60-100 cm, úzkych kopijovitých chlpatých listov a vždyzelenej farby listov so striebristo-bielou spodnou stranou. Pri kúpe levanduľového oleja dávajte pozor na prísady ako „jemný“alebo „extra“, aby ste si kúpili skutočný levanduľový olej.
Skutočná levanduľa verzus levanduľa
Najväčšiu konkurenciu pravej levandule (Lavandula angustifolia) má hybrid Lavandin, kríženec pravej a vysokej levandule (Lavandula latifolia). Táto vyšľachtená levanduľa je tiež tou, ktorá sa väčšinou pestuje na nekonečných levanduľových poliach Provence a Toskánska. V záhrade a vo voľnej prírode - aj keď Lavandin nezoženie - môžete tieto dva druhy rozlíšiť predovšetkým podľa výšky a listov. Nasledujúca tabuľka vám poskytuje prehľad.
| Levanduľa | Skutočná levanduľa | Lavandin |
|---|---|---|
| Zvyk rastu | Malý ker | Malý ker |
| Výška rastu | 60 až 100 cm | do 50 cm |
| listy | úzko kopijovité, chlpaté | podlhovasté, kopijovité |
| Dĺžka listu | 2 až 5 cm | 4 až 6 cm |
| Farba listov | stálozelená, spodná strana striebristo-biela | šedozelená |
| Bloom | ročne | ročne |
| Čas kvitnutia | od júna/júla | od júna/júla |
| Výška kvetenstva | 10 až 15 cm | 10 až 20 cm |
Pri nákupe venujte pozornosť prísadám ako „jemné“alebo „extra“
Ak si chcete kúpiť levanduľový olej, dávajte pozor na prísady „jemné“alebo „extra“- až potom skutočne kúpite skutočný levanduľový olej. Keďže výťažnosť čistého oleja zo skutočnej levandule je veľmi skromná, má patrične vysoké ceny a v priemysle sa často nahrádza menej kvalitným olejom z levandule alebo dokonca umelými arómami. Tieto môžu voňať podobne omamne, ale nemajú rovnaký liečivý ani kulinársky účinok.
Tip
Levanduľa chocholatá, ktorá sa často pestuje v kvetináčoch, od pravej levandule ľahko rozlíšite aj podľa charakteristického tvaru kvetov. Kvetný klas levandule chochlatej má, ako už názov napovedá, jasný „hrebeň“. Navyše, rastlina zostáva výrazne menšia ako ostatné druhy levandule.
