Keď sa leto končí, stromy a kríky sa pripravujú na blížiacu sa zimu. Ľudia môžu tieto procesy sledovať. Lístie rozvíja nádherné jesenné farby. Ale vzrušujúce procesy prebiehajú v samotnom liste.
Prečo octovník na jeseň mení farbu?
Ocot na jeseň mení farbu, pretože rozkladá zelené farbivo listov chlorofyl a na svetlo sa dostanú ďalšie pigmenty - karotenoidy (oranžový), xantofyly (žlté) a antokyány (červené). Tento proces je súčasťou prípravy na zimu.
Jesenné farbenie
Ocotové stromy sú známe svojim krásne sfarbeným jesenným lístím. Keď sa kríky pripravujú na zimu, rozkladajú zelený listový pigment bohatý na dusík. Tento chlorofyl má dôležitú funkciu pri fotosyntéze. Rastliny využívajú slnečnú energiu na výrobu cukru. Na jeseň sa fotosyntéza zastaví. Chlorofyl sa rozloží na jednotlivé zložky a uloží. V dôsledku toho sa objavia ďalšie farbivá.
Listy octovníka sa menia postupne, pretože degradačné procesy jednotlivých farbív prebiehajú jeden po druhom. Karotenoidy sú zodpovedné za oranžovú farbu a objavujú sa po odbúraní zeleného pigmentu. V druhej fáze octové stromy rozpúšťajú karotenoidy, čo spôsobuje vznik xantofylov. Vytvárajú žltú farbu. Po uskladnení týchto látok vystupujú antokyány a listy svietia do červena. Toto farbivo pravdepodobne slúži na ochranu produktov degradácie pred UV svetlom.
Vlastnosti listu:
- nepárne perovito s 9 až 31 letákmi
- Čiastočné listy s nerovnomerne zúbkovanými okrajmi listov
- listy dlhé až 60 centimetrov
- Zvrchu lesklý zelený list, zospodu svetlo až sivozelený
leaffall
Počas procesu degradácie sa medzi konárom a spodnou časťou listu vytvorí tenká vrstva korku. Tento kryt uzatvára dráhy a zastavuje tok živín do listov, čo spôsobuje ich vysychanie. Pri miernom poryve vetra listy opadávajú. Korková vrstva zároveň zabraňuje vstupu parazitov a patogénov do organizmu.
Príprava na zimu
Vegar stromy vonku sú odolné až do teploty -20 stupňov Celzia. Nevyžadujú žiadnu dodatočnú zimnú ochranu. Rastliny v črepníkoch sú o niečo citlivejšie, pretože ich koreňový bal je chránený len pomerne tenkou vrstvou pôdy. Črepník umiestnite na chránené miesto, kde sa neočakáva mráz. Ideálna je svetlá miestnosť. Prípadne môžete kvetináč obaliť niekoľkými vrstvami záhradného rúna (14,00 € na Amazone) alebo fóliou. Drevený blok alebo polystyrénová doska pôsobí ako izolačná vrstva medzi vedrom a podlahou.
