Ocot je známy svojimi jesennými farbami, ale aj kvety dodávajú rozmanité akcenty. Majú zaujímavé detaily, ktoré prospievajú ľuďom aj prírode. Stromy prispôsobili vývoj kvetov, aby zabezpečili krížové opelenie.
Kedy a ako kvitne octovník?
Obdobie kvitnutia octového stromu trvá od júna do júla, pričom početné jednotlivé kvety sa objavujú v cibuľovitých súkvetiach. Samčie kvety sú svetlozelené, zatiaľ čo samičie kvety sú sfarbené do červena. Kvety octových stromov obsahujú kyslú bunkovú šťavu, ktorá sa používa v limonáde a octe.
Vzhľad
Cotové stromy rozvinú svoje kvety po vzídení listov začiatkom leta. Doba kvitnutia je od júna do júla. Početné jednotlivé kvety sú zoskupené v baňovitých súkvetiach. Súkvetia so samčími reprodukčnými orgánmi majú svetlozelenú farbu a sú väčšie ako červené samičie kvety. Ocotové stromy rozvíjajú svoje kvety v rôznych časoch, aby sa zabránilo samoopeleniu.
Použitie
Kvety, rovnako ako všetky ostatné časti rastliny, obsahujú kyslú bunkovú šťavu, ktorá dodáva limonádam osviežujúcu chuť. Kvôli trieslovinám, ktoré obsahuje, môže konzumácia veľkého množstva viesť k žalúdočným a črevným problémom.
Ako používať semená:
- sušené ako korenie
- na výrobu limonád
- na nakladanie do octu
