Quendel, včela, pokora alebo tymián záhradný – rôzne odrody tymianu sú známe pod mnohými ľudovými názvami. Korenie a liečivá bylina sa od 11. storočia pestuje aj v nemecky hovoriacich krajinách, priniesli si ju potulní mnísi benediktínskeho rádu z Talianska.
Odkiaľ pôvodne pochádza tymian?
Tymián pôvodne pochádza z oblasti Stredozemného mora a už v starovekom Egypte sa používal na mumifikáciu a ako liečivá bylina. V Európe ju rozšírili potulní benediktínski mnísi v 11. storočí.
Tymián poznali už Egypťania
Konzervačný účinok tymianu (vtedy známy ako „Tham“) sa používal už v starovekom Egypte na prípravu mumifikácie. Využitie rastliny ako liečivej byliny už bolo známe. V starovekom Grécku a Rímskej ríši sa tymián používal aj na liečbu chorôb dýchacích ciest a gastrointestinálnych ťažkostí. Známi autori ako Theoprastus, Dioscorides a polyhistor Roman Plínius popísali rôzne druhy použitia a prípravy. Aj liečivá abatyša Hildegarda z Bingenu v 12. storočí označila tymian vo svojich spisoch za liečivú bylinu - v neskorom stredoveku bola rastlina rozšíreným liekom aj v nemecky hovoriacich krajinách.
Viac ako 200 rôznych druhov
U nás je tymián obyčajný, známy aj ako tymián záhradný, v mnohých záhradách. Tento druh je však rozdelený do viac ako 200 poddruhov, ktoré nielen prirodzene rastú na suchých lúkach južnej Európy, maquis, ale darí sa im aj v teplejších klimatických podmienkach strednej Európy. Pravdepodobne najdôležitejším druhom tymiánu je pravý tymián (Thymus vulgaris, tiež známy ako tymián rímsky), často sa používajú aj tieto druhy:
- Tymián citrónový (Thymus x citriodorus)
- Tymián kaskádový (Thymus longicaulis, obzvlášť pekný na balkónovom boxe)
- Tymián piesočný (Thymus serpyllum)
- Tymián poľný (Thymus pulegioides, známy aj ako tymián)
Výskyt a distribúcia
Tymián rastie divo najmä v krajinách okolo Stredozemného mora. Tymián poľný (Quendel) má naopak svoj domov v strednej Európe a rastie aj v severnom Taliansku, Francúzsku a južnom Švajčiarsku. Komerčne dostupné rastliny väčšinou pochádzajú z Francúzska, Španielska, Turecka a Maroka, ako aj niektoré z Nemecka. Okrem toho je liečivá bylina rozšírená po celom svete v pestovateľských oblastiach so stredomorským a kontinentálnym podnebím.
Tipy a triky
Tymián sivý (Thymus pseudolanoginosus), ktorý dorastá len asi päť centimetrov a má pekné ružové kvety, je obzvlášť vhodný ako pôdopokryvná, statná bylina do skaliek.
