Záhradnícky rok je v plnom prúde, keď sa k tomu pridáva endívia šalát. Vďaka vysokej odolnosti voči chladu trvá zber až do novembra. Naše pokyny vám ukážu, ako profesionálne zasadiť kvetárku.
Ako pestovať endiviu?
Endive šalát možno pestovať buď v črepníkoch alebo zasiať priamo na záhon. Uistite sa, že máte slnečné stanovište, humóznu pôdu bohatú na živiny a hodnotu pH 6,5 až 7. Ak vysievate priamo, sejte začiatkom júla na vzdialenosť 30-40 cm a hĺbku 2 cm. Pri pestovaní v kvetináčoch začnite začiatkom júna.
Oplatí sa pestovať endiviu?
Ak chcete svoje zeleninové záhony využiť čo najefektívnejšie, zvyknete si ich pestovať v kvetináčoch. To má výhodu v tom, že iná zelenina môže pokojne dozrieť na záhone. Medzitým už endivie šalát naberá náskok v raste, vrátane skorého zberu.
- Začiatkom júna naplňte malé kvetináče zeminou a do každého zasaďte 2-3 semená 2 cm hlboko
- udržujte neustále vlhké na čiastočne tienenom mieste
- Po vyklíčení zostáva najsilnejšia rastlina v črepníku
Akým podmienkam stránky by ste mali venovať pozornosť?
Endive šalát chce nasať čo najviac slnka. Čím menej často je rastlina v tieni, tým bohatšie sa vyvíja. Pôda by mala byť humózna, výživná a čerstvá. Ideálna je hodnota pH 6,5 až 7.
Aký návod sa používa na priamy výsev?
Časové okno pre priamy výsev sa otvára začiatkom júla. Záhon hlboko prehrabte a dôkladne vypite burinu. S násadou hrablí sa vytvorí semenná brázda. Semená sa tam dostanú vo vzdialenosti 30-40 cm, do hĺbky 2 cm.
Polievanie sa najlepšie vykonáva pomocou kanvy (17,00 EUR na Amazone) a sprchového nástavca. Výsev má zmysel chrániť sieťkou s jemnými okami. Konštantná vlhkosť v kombinácii s opakovanou aplikáciou kompostu umožňuje endívii veselo klíčiť.
Ktoré susedné rastliny sú vhodné na zmiešané pestovanie?
Endive udržiava dobré susedstvo s nasledujúcimi rastlinami: čínska kapusta, fazuľa, jahňací šalát, špenát, kaleráb, fenikel a pór.
Keďže endívia má veľmi vysoký obsah dusičnanov, kultúra by mala kolonizovať to isté lôžko iba každé tri roky.
Ako zostanú lístky endívie chutne biele?
Ak chcete, aby listy endívie zostali jemné a biele, niekoľko dní pred zberom každú hlávku voľne zviažte. Najlepšie by ste naň mali položiť aj záhradné rúno. Treba však mať na pamäti, že riziko hniloby sa zvyšuje.
Kedy a ako treba zbierať endiviu?
Dozrievanie endivie šalátu trvá približne 12 týždňov. Obdobie zberu začína v auguste. V suchý deň vytiahnite hlávku šalátu zo zeme spolu s koreňmi.
Ak hrozia prvé mrazivé noci, chráňte čakankový šalát alobalom. Odrody s hladkými okrajmi listov znesú teploty do -5 stupňov Celzia.
Tipy a triky
Ak budete siať znova a znova každé 3 týždne od začiatku sezóny, budete zbierať chrumkavý, svieži čakankový šalát bez prerušenia až do začiatku zimy.
