Mnohé odrody broskýň, najmä tie so žltou dužinou, sú náchylné na kučeravosť, ktorá ohrozuje strom a úrodu. Riziko napadnutia však možno znížiť, ak sa vysádzajú necitlivé odrody. Sladký Francúz, Peach Benedicte, je jedným z nich.
Čo charakterizuje broskyňu Benedicte?
Peach Benedicte je robustná odroda odolná voči kučeraveniu listov s veľkými, sladkými plodmi s bielou dužinou. Pôvodom z Francúzska dozrieva neskoro (koniec augusta až polovica septembra), dorastá do výšky štyroch metrov a je samosprašná. Je vhodný na čerstvú spotrebu aj na konzervovanie.
Benedikt rodí veľké, sladké ovocie
Peach Benedicte pôvodne pochádza z Francúzska, presnejšie z oblasti Bouches-du-Rhône. Departement sa nachádza v juhovýchodnom Francúzsku, neďaleko miest Marseille a Arles. Benedicte vyvíja veľmi veľké plody s bielou dužinou s typickou červenou broskyňovou šupkou. Dužinu možno z kôstky ľahko odstrániť. Táto odroda patrí medzi neskoro dozrievajúce odrody, broskyne sú pripravené na konzumáciu od konca augusta do polovice septembra.
Rastúce a robustné
Benedikt rastie pomerne rýchlo a je vysoký až štyri metre, pričom koruna sa vyvíja pomerne expanzívne. Preto pri výsadbe dbajte na dostatočnú vzdialenosť od ostatných výsadieb, budov a susedných nehnuteľností. Táto odroda sa považuje za robustnú, najmä proti kučeravosti, ktorá je rozšírená u broskýň. Broskyňový strom je vhodný aj do drsnejších klimatických podmienok, pretože je sám mrazuvzdorný. Kvety sú však veľmi citlivé na neskoré mrazy. Benedikt kvitne medzi marcom a aprílom bielymi až jemne ružovými kvetmi. Odroda je samosprašná.
Výsadba a starostlivosť o broskyňu Benedicte
Táto odroda broskyne potrebuje miesto chránené pred vlhkosťou, dažďom a chladom, ideálny je (zakrytý) kút záhrady, ak to priestor dovoľuje. Na pôdu je benedikt celkom nenáročný, postačí kyprá, humózna záhradná zemina. Ak vaša záhrada obsahuje dosť ťažký substrát, môžete vykopaný materiál zmiešať s rašelinou (13,00 € na Amazone) a komerčne dostupnou humóznou zeminou a použiť túto zmes ako zeminu do črepníkov. V tomto prípade by mala byť výsadbová jama asi dvakrát tak široká a rovnako hlboká - stromček však nesaďte príliš hlboko.
Správna starostlivosť o broskyňový strom
- Broskyne treba pravidelne strihať
- toto je obzvlášť dôležité pre Benedikta, ktorý sa teší z rastu
- najlepší čas je po zbere
- Skoré kvety zakryte rúnom, ak hrozia nočné mrazy
- hnoj asi raz za mesiac
- Listy a kvetné puky pred otvorením ošetrite tonikom proti kučeravosti
Používanie broskyňového benediktu
Táto odroda je ideálna na čerstvú konzumáciu, ale je skvelá aj na zaváranie alebo do rôznych dezertov ako je Peach Cardinal - tiež úžasná sladká pochúťka z Francúzska.
Tipy a triky
Hoci benedikt, ako všetky odrody broskýň, je samoplodný, druhý broskyňový strom výrazne zlepšuje úrodu ovocia. Na dva stromy tejto odrody by ste však potrebovali patrične veľkú záhradu.
