U nás je veľmi obľúbené aj zelené až načernalé ovocie s maslovou jemnou dužinou. Avokádo je obzvlášť chutné ako guacamole so soľou, korením, citrónovou šťavou a množstvom cesnaku. Ovocie je ale ideálne aj ako zdravá prísada do smoothies. Pestovanie tropickej rastliny však nie je v našich zemepisných šírkach také jednoduché. S týmto návodom si ju možno dokážete vypestovať aj vy.
Ako úspešne pestovať rastliny avokáda?
Pre úspešné pestovanie rastlín avokáda v strednej Európe ich vypestujte zo semien v piesočnatej pôde bohatej na živiny, zabezpečte plné slnko, chráňte pred mrazom a v prípade potreby ich umiestnite do skleníka. Najlepšie sú odrody ako Hass alebo mexické avokádo. Všimnite si, že výnos ovocia je nepravdepodobný.
Odkiaľ vlastne pochádza avokádo?
Avokádo pôvodne pochádza z dažďových pralesov Strednej Ameriky, kde tento strom pestuje indická populácia už tisíce rokov ako dôležitú potravinovú rastlinu. Tento druh sa celosvetovo pestuje v tropických, subtropických a stredomorských oblastiach od 18. storočia. Hlavnými oblasťami pestovania plodín na export sú juh USA, Mexiko, Karibské ostrovy, Brazília, Argentína, Izrael, Južná Afrika, Indonézia a Nový Zéland.
V akej klíme sa avokádu darí?
Avokádu sa ako typickej tropickej rastline darí najlepšie v miernych až horúcich teplotách. Keďže sezónna klíma je vo svojej domovine neznáma a podobné teploty prevládajú po celý rok, strom neznáša chladné teploty alebo dokonca mráz. Niektoré odrody sú však v tomto smere o niečo robustnejšie ako iné.
Dá sa vôbec avokádo pestovať v stredoeurópskej klíme?
Ak avokádo nie je určené na pestovanie vonku, darí sa mu aj v kontinentálnej klíme. V horúcich stredných letných teplotách je možné rastlinu umiestniť aj na slnečné miesto v záhrade, inak je vhodné neustále teplé miesto v dome/byte alebo v skleníku.
Dá sa rastlina pestovať v skleníku?
Avokádu sa môže dariť v skleníku za predpokladu, že je na slnečnom mieste a v chladnejších ročných obdobiach sa neustále zahrieva.
Kedy môžem zbierať prvé ovocie?
Stromy namnožené zo semien alebo odrezkov prinášajú ovocie najskôr vo veku štyroch až šiestich rokov. Mali by ste však počítať s tým, že na svoje prvé avokádo si budete musieť počkať približne desať rokov. Vzhľadom na naše klimatické podmienky je však veľmi nepravdepodobné, že by váš avokádový strom niekedy priniesol ovocie. Na jednej strane je to preto, že avokádo nie je samoopeľovač a na druhej strane preto, že teplé obdobie je tu jednoducho príliš krátke na vývoj plodov.
Čo musím urobiť, aby som mohol zbierať ovocie?
Avokádo možno úspešne zoženiete, ak pestujete niekoľko stromov rôznych typov vo vyhrievanom skleníku na slnečnom mieste. Najviac šancí máte, ak žijete v slnečnej vinohradníckej oblasti s pomerne miernou klímou.
Ktoré rastliny sú najlepšie na pestovanie?
Avokádo sa pestuje v mnohých odrodách, ktoré sa líšia svojou ekológiou, ako aj tvarom, farbou a veľkosťou plodov. Jednotlivé druhy sa líšia aj citlivosťou na mráz. Na pestovanie v strednej Európe sú najvhodnejšie odrody
- Nenávisť
- Mexické avokádo (toto je mrazuvzdorné až do -6 °C)
Koľko svetla potrebuje avokádo?
Avokádo potrebuje miesto na páliacom slnku - po celý rok, pretože ako vždyzelený strom nepúšťa listy.
Aká má byť dobrá pôda z avokáda?
Avokádo je celkom nenáročné na vlastnosti pôdy. Najlepšia je kyprá, piesčitá pôda obohatená humusom bohatým na živiny.
Ako často a čím musím hnojiť?
Mladé avokádo by sa nemalo hnojiť vôbec a staršie len občas (a striedmo) hnojivom na citrusy (6,00 € na Amazone).
Ako môžem pestovať rastlinu avokáda?
Najlepší spôsob, ako pestovať rastlinu avokáda, je zo semienka v strede dužiny. Existujú na to dve rôzne metódy, pričom obzvlášť úspešná je vodná metóda. Avokádo vyklíči asi do mesiaca.
Tipy a triky
Semená obsahujú mliečnu šťavu, ktorá sa na vzduchu zmení na červenú a možno ju použiť na farbenie textílií. Len to skúste!
