V mnohých domácnostiach je dnes avokádo základnou potravinou. Či už ako guacamole, ako poleva na chlieb alebo ako súčasť farebného šalátu: tropické ovocie chutí nebesky a je tiež veľmi zdravé. Pomerne veľké vajcovité semienko avokáda tiež netreba vyhadzovať, podľa tohto návodu si z neho vypestujete peknú rastlinku.
Ako vypestujem rastlinu avokáda?
Ak chcete vypestovať avokádo, odstráňte jadro plodu, očistite ho a buď použite metódu vodného skla, alebo ho zasaďte priamo do piesočnatej pôdy. Udržujte semienko teplé a vlhké, ale počítajte s pomalým klíčením. Po naklíčení avokádo premiestnite a poskytnite mu náležitú starostlivosť.
Vypestujte si rastlinu z jadra semena
Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, avokádo v skutočnosti nie je zelenina, ale bobuľové ovocie. Hruškovité, väčšinou zelené plody rastú na strome, ktorý v prírode môže dorásť až do výšky 40 metrov. Komerčne dostupné avokáda však väčšinou pochádzajú z plantáží, kde sú stromy z praktických dôvodov orezané do výšky 15 metrov.
Avokádo pochádza z trópov
Avokádo je tropická rastlina, t.j. H. potrebuje veľa slnka a tepla. Z týchto dôvodov sa v našich zemepisných šírkach môže chovať len vo vnútri alebo v skleníku, nie však vonku. Avokádo je však možné aspoň v lete umiestniť na chránené slnečné miesto v záhrade. Tropické avokádo možno ľahko vypestovať z jadra komerčne dostupného ovocia. Sú na to dva spôsoby.
Metóda vodného skla
Na vypestovanie rastliny zo semienka mnoho hobby pestovateľov používa metódu vodného skla. Za týmto účelom sa z ovocia odstráni jadro a hnedá šupka sa vyčistí. Teraz opatrne zapichnite do semena tri špáradlá; malo by sa to urobiť na hornej, ostrejšej strane jadra. Teraz naplňte vodný pohár čerstvou vodou a vložte do neho jadro a špáradlá tak, aby bola vo vode iba sploštená časť jadra. Špáradlá spočívajú na okraji pohára. Teraz sú sklo a jeho jadro umiestnené na teplom a tmavom mieste. Koreňové výhonky sa objavia približne do štyroch týždňov.
Nevýhody metódy vodného skla
Metóda vodného skla má však určité nevýhody. Napríklad jadro semena môže byť špáradlami poškodené do takej miery, že už nie je schopné klíčiť. Tento problém môžete obísť tak, že namiesto pohára na vodu jednoducho použijete malý panák, ktorý nevyžaduje držiak. Navyše vlhkosť môže viesť k napadnutiu plesňou, takže jadro jednoducho hnije.
Metóda kvetináča
Tomu sa dá predísť vložením jadra do kvetináča so zeminou namiesto do pohára s vodou. Najvhodnejšia je sypká, piesčitá pôda. Sploštená časť jadra semena je v pôde, zatiaľ čo horná časť vyčnieva. Pôda musí byť neustále vlhká a film na kvetináči by mal chrániť citlivé sadenice pred chladom a prievanom.
Buďte trpezliví
Ak ste sa rozhodli pre vodnú metódu, môžete svoju sadenicu zasadiť hneď, ako sa vytvorí koreňový bal. Dovtedy však musíte byť trochu trpezliví: avokádo klíči veľmi pomaly. Prvé jemné končeky možno vidieť najskôr po štyroch týždňoch. Úspech však môže trvať niekoľko mesiacov. Krátko predtým, ako sadenica prerazí, sa jadro rozdelí na dve časti. Takže sa nezľaknite, ak sa jadro semena jedného dňa bude zdať „zlomené“.
Zaváranie avokáda
Ak chcete svoje sadenice zasadiť, zmiešajte sypký piesok a komerčnú kvetináč alebo palmovú zeminu v pomere 1:1. Touto zmesou naplňte malý kvetináč a semiačka doň opatrne vložte. Pôdu dookola jemne utlačte a sadenicu zalejte odstátou vodou izbovej teploty. Uistite sa, že horná časť jadra trčí z pôdy. Teraz vaše avokádo potrebuje svetlé a teplé miesto, ale nemalo by byť vystavené žiariacemu slnku.
Správna starostlivosť o avokádový strom
Pokračujúca prosperita vašej sadenice závisí od správnej starostlivosti, no nie je nijak zvlášť komplikovaná. V podstate stačí mať na pamäti iba tri veci.
Toto potrebuje vaše mladé avokádo:
- svetlé miesto bez priameho slnečného žiarenia
- teplé miesto bez prievanu
- zalievajte pravidelne, ale nie nadmerne (pôda by mala byť vlhká, ale nie mokrá)
Pôdu môžete občas nechať preschnúť, vaše avokádo znesie nedostatok vody celkom dobre. Tu platí pravidlo: Je lepšie zalievať príliš málo ako príliš veľa.
Je potrebné avokádo pohnojiť?
V podstate mladé rastlinky netreba prihnojovať. Avšak aplikácia trochy citrusového hnojiva každý mesiac neškodí, práve naopak.
Prerezávanie avokáda
Rastliny avokáda rastú vždy smerom nahor a po niekoľkých rokoch zvyčajne vyvinú až bočné výhonky. Keďže stromy môžu rásť veľmi vysoko, mali by byť včas orezané. Hneď ako sa objaví štvrtý listový výhonok, môžete ho odstrihnúť (napr. nožnicami na ruže (25,00 € na Amazone)). Výsledkom je, že vaše avokádo vytvorí viac bočných výhonkov, a preto bude hustejšie.
Tipy a triky
Doprajte svojmu avokádu čerstvý vzduch: Akonáhle sa na jar už neočakávajú nočné mrazy, rastlinu môžete umiestniť na chránené miesto v záhrade. Malo by sa však priviesť späť skôr, ako sa očakávajú prvé chladné jesenné dni.
