Nezáleží na tom, ako rozdielne môžu vyzerať rôzne druhy kapusty, pri pestovaní kapusty existujú podobnosti. Bohatá úroda kapusty z neba nepadá. O pikantnú zeleninu bohatú na vitamíny a vlákninu sa treba dobre starať.
Ako správne zasadím kapustu?
Ak chcete úspešne pestovať kapustu, vyberte si teplé, hlboké a na živiny bohaté miesto. Uvoľnite pôdu a zabezpečte hodnotu pH 5,5 až 6,8. Každé 3-4 týždne prihnojujte žihľavovým hnojom a pravidelne polievajte.
Umiestnenie a pôdne podmienky
Kapustovina je náročná spoločnosť, ktorej sa darí, ak má vo vašej záhrade teplé, hlboké a na živiny bohaté miesto. Či už červená kapusta, biela kapusta, kaleráb, brokolica, karfiol alebo savojka – ich nároky vás zamestnajú až do zberu.
Dobré susedské vzťahy
Priateľskí susedia prispievajú ku kvalite života nielen ľuďom. To isté platí aj pre rastliny. Kapuste sa darí v bezprostrednej blízkosti
- Zemiaky a kôpor
- Fazuľa a hrášok
- Mrkva, paradajky a nechtík
- Mangold, rebarbora a šaláty
- Špenát, uhorka a pór
Bezprostredná blízkosť cesnaku, pažítky a cibule však pôsobí na rast kapusty skôr kontraproduktívne.
Štruktúra pôdy
Všetky druhy kapusty sú mimoriadne hladné po živinách a vlahe – najmä vo fáze rastu. Pred výsadbou musí byť pôda dobre uvoľnená. Hodnota pH pôdy medzi 5,5 a 6,8 je optimálna (v prípade potreby vyvážte vyzretým kompostom alebo vápnom).
Pridávanie živín a hojné, pravidelné zavlažovanie sú nevyhnutné – najmä ak je pôda veľmi ľahká – počas hlavnej rastovej fázy. Pri hnojení však buďte opatrní: príliš veľa hnojiva ovplyvňuje jeho trvanlivosť. Optimálne je hnojenie žihľavovým maštaľným hnojom každé 3-4 týždne.
Kráľom kapustovej rodiny je karfiol. Na úspešné pestovanie karfiolu musia byť vhodné pôdne podmienky a umiestnenie. Začiatočníci v záhradníctve by mali najskôr vyskúšať kel, aby sa „zahrial“, pokiaľ ide o pestovanie kapusty. Kel rastie takmer všade.
Striedanie plodín: Nikdy kapustu na kapuste
Ak chcete aj budúci rok pestovať kapustu, mali by ste si vybrať inú lokalitu. Ťažké pôdy potrebujú aspoň ročnú prestávku - pri ľahkých pôdach dokonca 2 - 3 roky, kým bude opäť vhodná na bujnú úrodu kapusty.
Pestovanie a siatie vonku
Kapustu je možné podľa druhu a odrody siať priamo vonku alebo pestovať v pestovateľských nádobách a neskôr umiestniť na záhon. Komerčne dostupné sú skoré, stredné a neskoré odrody kapusty. Skoré odrody môžete opäť pestovať hneď po prvom zbere. Ak pestujete odrody kapusty s rôznou dobou pestovania, budete mať vždy k dispozícii čerstvú kapustovú zeleninu z vlastnej záhrady počas dlhého obdobia roka.
Tipy a triky
Kapustová zelenina je náročná. Ak ešte nemáte informácie o pôdnych podmienkach vo vašej záhrade, má zmysel pôdny rozbor.
