Počas špargľovej sezóny ceny za ušľachtilú zeleninu odrádzajú mnohých fajnšmekrov. Prečo si teda nevypestovať vlastnú špargľu v záhrade? Starostlivosť je komplexná, ale úspech je pôsobivý - a už mnoho rokov.
Aké podmienky sú potrebné na pestovanie špargle v záhrade?
Na úspešné pestovanie špargle v záhrade potrebujete slnečné miesto, dobre priepustnú pôdu bohatú na živiny, dostatok priestoru a nepretržitú starostlivosť. Upozorňujeme, že do prvej úrody špargle trvá tri roky.
Prečo si pestovať vlastnú špargľu?
Dobrá špargľa má svoju cenu. Nie je to však len cena, ktorá je dôvodom na vytvorenie niekoľkých záhonov na pestovanie bielej špargle alebo zelenej špargle vo vašej záhrade.
Komerčne pestovaná špargľa – či už biela alebo zelená – je zvyčajne dostupná len vo veľmi špecifických odrodách. Existuje široká škála odrôd špargle, ktoré sa líšia vzhľadom, farbou a chuťou.
Odrody, ktoré sú na trhu málo dostupné, sú obzvlášť vhodné na pestovanie špargle vo vlastnej záhrade. Pestovanie tejto špargle sa nelíši od pestovania bežných odrôd.
Požiadavky na pestovanie špargle v záhrade
Špargľa je trváca rastlina, ktorá rastie dlho na jednom mieste. Zo špargľového záhona môžete zberať až desať rokov. Preto si dobre premyslite, kde by mala byť posteľ umiestnená.
Základnou požiadavkou pre bohatú úrodu špargle je priepustná, piesčitá, na živiny bohatá pôda. Dobrá príprava pôdy je nevyhnutná, ak chcete zozbierať veľa špargle.
Odporúča sa umiestnenie na slnku, pretože rastliny špargle klíčia až vtedy, keď je teplota pôdy aspoň dvanásť stupňov. Usporiadajte postele tak, aby smerovali zo severu na juh. To znamená, že steblá dozrievajú rovnomernejšie.
Starostlivosť o špargľu
O špargľové záhony sa treba starať po celý rok - aj pred a po sezóne špargle. Vytrhávanie buriny, hnojenie a likvidácia bylín na konci jesene sú dôležitými opatreniami starostlivosti.
Čo je potrebné na pestovanie špargle?
- Veľa priestoru
- Priepustná pôda
- Slnečné miesto
- Nepretržitá starostlivosť
- Trpezlivosť! Do prvej skutočnej úrody špargle trvá tri roky.
Tipy a triky
Zelená špargľa sa pestuje ľahšie ako biela. Nielenže sa oň ľahšie stará, ale aj spracováva. Okrem toho odrody špargle pestované nad zemou obsahujú viac vitamínu C ako biele oštepy pestované v zemi.
