Kulinársky pôžitok z čerstvo natrhaných čerešní je vyhradený pre záhradkárov, ktorí vlastnia čerešňu. Sladké čerešne rastú do pôsobivých stromov, sú citlivé na rez a stále prinášajú šťavnaté plody aj na starom dreve. To si vyžaduje systematickú starostlivosť o rez, od tréningu cez údržbu až po omladzovanie. V tomto návode si môžete prečítať všetky pokyny na rezanie. Ako správne orezať čerešňu.
Ako ostrihať čerešňu?
Čerešňu je najlepšie orezať po zbere v lete. Začnite s veľkými vetvami. Na konci zimy nasledujú menšie vetvičky a konáre. To dáva čerešniam kompaktnú, ale voľnú korunu. Vyvíja sa na ňom čo najviac jedno- až trojročných ovocných výhonkov.
Typy a dátumy rezania
Sladká čerešňa zaujímašpeciálne postaveniemedzi všetkými ovocnými stromami. Kvety sa objavujú na krátkych, jednoročných a dvojročných výhonkoch. Okrem toho staršie výhonky rodia aj cenné ovocné drevo, bohato zdobené početnými kvetnými pukmi, ktoré je v odbornom žargóne známe ako buketové výhonky. Čerešne sdobre osvetlenou okrúhlou korunou sú pokryté ovocným drevom pozdĺž ich vedúcich konárov hlboko do vnútra koruny. Toto jedinečné rastové správanie je sprevádzané výraznou citlivosťou na rez. Okrem tréningovej fázy by sa čerešňa mala prerezávať v intervaloch 3 alebo 4 rokov. Nasledujúci prehľad sumarizuje všetky druhy rezňov s najlepšími dátumami:
| Styl strihu | Cieľ/Príležitosť | najlepší dátum |
|---|---|---|
| Vzdelávací strih | Postavenie svetlom zaliatej okrúhlej koruny | február/marec v 1. až 6. alebo 8. ročníku |
| Konzervačný rez | Odstraňujte mŕtve drevo, propagujte ovocné drevo | každé 3-4 roky v lete po zbere úrody |
| Omladzujúci strih | revitalizácia zanedbanej čerešne | koncom zimy |
Tréningové prerezávanie tvorí produktívnu korunu
V prvých rokoch rezu na čerešni je cieľom vytvoriť dokonale tvarovanú korunu. Na majestátnych čerešniach prebieha vývoj koruny šesť až osem rokov. Vretenovitý strom, ktorý šetrí miesto, ťaží zo starostlivej štruktúry koruny v prvých troch až štyroch rokoch existencie. Toto je ukážkový spôsob, ako vypestovať sladkú čerešňu:
- Najlepší čas je skoro na jar, pred začiatkom pučania
- Postavte kostru koruny s dominantným centrálnym výhonkom a 3 vedúcimi vetvami v ideálnom uhle 90 až 120°
- Odstráňte konkurentov strmo nahor do centrálneho záberu alebo ich rozložte v naklonenej polohe
- Zviažte príliš ploché konáre až do ideálneho uhla 45° až 60°
- Postranné výhonky lešenia v rovnováhe miazgy sú udržiavané v rovnakej výške odrezaním až po špičky
Skôr ako odrežete bočný výhonok, ktorý smeruje strmo nahor, skontrolujte jehovhodnosť na rodiace drevo Zelený výhonok je stále pružný. Ak je v priaznivej polohe na kostre koruny, zviažte mladý konár vo výhodnej šikmej polohe. Pri rozložení pod uhlom okolo 60° sa tlak miazgy zníži, rast sa upokojí a rozkvitnú prvé puky kvetov. Na rozloženie môžete výhonok pripevniť k jeho vedúcemu konáriku pomocou šnúrky. Porast na vretenníku jednoducho nasmerujete do ideálnej polohy pomocou štipcov. Špecializovaní predajcovia majú k dispozícii aj špeciálne drevené sypače.
V prvých 4 až 8 rokoch vyrastie na čerešni produktívna koruna. Dokonalý rámec pozostáva z centrálneho výhonku a troch rovnomerne rozložených vedúcich konárov. Od špičky tvorí stred s bočnými vetvami uhol 120°.
Výlet
Čas prerezávania ovplyvňuje silu rastu
Dodnes platí staré sedliacke príslovie: „Ak chceš vidieť rodiť čerešňu, v lete ju zrež. Ak chcete vidieť rásť svoju čerešňu, zrežte ju v zime.“Kto sa ešte nemohol presvedčiť o dôkazoch v praxi, dostane potvrdenie z botanicko-vedeckého hľadiska. Na začiatku jari strom uvoľňuje väčšinu svojich rezervných látok, ktoré sú pod vysokým tlakom transportované smerom k vrcholovým púčikom. Výsledkom je silný rastový skok. Postupom sezóny sa tlak miazgy znižuje a rast sa znižuje na minimum. Z toho vyplýva, že ak chcete stimulovať rast, strihajte vtedy, keď je tlak miazgy najsilnejší. Na upokojenie rastu a zvýšenie plodnosti je leto najlepší čas na prerezávanie.
Rež v 4-ročných intervaloch – návod na údržbu rezania
Na začiatku úrodovej fázy prechádza starostlivosť o prerezávanie čerešní z tréningu na údržbu. Sladké čerešne kvitnú a plodia na jednoročných, nerozvetvených výhonkoch, ktoré sú kratšie ako 10 centimetrov. Ako je znázornené na obrázku nižšie, na spodnej časti výhonku sú puky kvetov. Dvojročné, mierne rozkonárené výhonky sú po celej dĺžke bohato zdobené kvetnými pukmi. Trojročné a staršie konáre sa na jar môžu pochváliť aj početnými pukmi. V kombinácii s výraznou citlivosťou na rez je súčasťou programu starostlivosti o čerešňu aj udržiavací rez každé tri až štyri roky. Takto sa správne robí udržiavací rez na čerešniach:
- Najlepší čas je po zbere v lete
- Odstráň kríženie a odumreté konáre rastúce vo vnútri koruny
- Vypadnuté výhonky, ktoré sú hrubé viac ako 5 cm vedú k bočnému výhonku, ktorý je viac dovnútra
- Preriediť staré, starnúce konáre na 10 až 20 cm krátke šišky
- Nerozvetvené dlhé výhonky z minulého roka ostrihajte na 10 až 15 cm
- Urobte rez tesne nad von smerujúcim špicatým listovým púčom alebo listom
Sommerschnitt der Süßkirsche
Krátke, vrúbkované výhonky s početnými pukmi sú ušetrené od rezu. Takzvané buketové výhonky sú mimoriadne úrodné a v budúcom roku vám poskytnú bohaté ovocie. Po odbornom reze sa koruna vašej čerešne javí ako prázdna. To nie je znakom nesprávneho prístupu. Do budúceho leta bude štruktúra koruny uvoľnená, zaplavená svetlom a bude obsahovať veľké množstvo šťavnatých sladkých čerešní.
Testom konzervačného rezu je hodnotné ovocné drevo. Čerešňa by sa nemala rezať tam, kde sú zaoblené puky kvetov. Prerieďte odumreté drevo, strmé a nešikovne umiestnené výhonky so špičatými listovými púčikmi.
Odvodzovanie je lepšie ako skracovanie
Pre čerešne je charakteristické, že už v mladom veku reagujú na stratu špičiek výhonkov nepriaznivými šúľkami. Zo spiacich očí vyrastajú husté trsy, ktoré zatieňujú cenné ovocné drevo a puky kvetov. Nežiaducej reakcii predídete uprednostnenímodvodeného rezupred jednoduchým rezomna mladých stromoch. Tu je vedúci konár presmerovaný na vedľajšiu stranu strieľať, aby ste získali korunu zaplavenú svetlom. Takto urobíte dokonalý drenážny rez v čerešni:
- Neodrežte len príliš dlhú vetvu čerešne
- Namiesto toho si vyberte mladý, smerom von smerujúci bočný záber viac dovnútra
- Rež na vidličku starých a mladých konárov
- Umiestnite nožnice niekoľko milimetrov do starého dreva
- Výsledok: mladý bočný výhonok nahradí opotrebovaný konár plodu bez tvorby vrúbľov
Odvodením môžete zakročiť aj protiZwiesel. To je to, čo záhradníci nazývajúvidličky v tvare V, ktoré z dlhodobého hľadiska robia čerešňu nestabilnou. Dávajte pozor na dvojité výhonky na mladých čerešniach, aby ste mohli jeden z nich včas odstrániť tak, že ukážete na lepšie umiestnený výhonok. Ak sa Zwiesel darí ako vertikálny konkurent centrálneho výhonku, mal by byť úplne odstránený.
Tip
Ak čerešňa rodí čerešne morello a podobne šťavnaté, kyslé plody, platia iné pravidlá pre rez. Práve tu sa nachádza najproduktívnejšie rodiace drevo na dlhých výhonkoch z predchádzajúceho roka, preto má zmysel každoročné energické rezy. Z tohto dôvodu je rezaniu višní venovaný samostatný návod.
Omladzujte starú čerešňu po etapách - takto to funguje
Naordinovali ste si omladzovaciu kúru pre starú čerešňu, ktorá bola dlhé roky ponechaná bez rezu? Potom postupujte krok za krokom. Namiesto toho, aby ste starnúcu korunu naraz preriedili, rozložte opatrenie na dva až tri roky. Citlivosť na rez znamená, že na Astringu neodpílite hrubé odumreté výhonky. Jemnejšie je rezať na čapoch. Na oživenie starej čerešne sa v záhradkárskej praxi dobre osvedčil nasledujúci postup:
- Najlepší čas je 2 až 3 roky, vždy koncom zimy
- Dodatočne premiešajte leto v druhom a treťom roku
- Dôležité: Vyhnite sa rezom väčším ako 10 centimetrov v priemere
- Na začiatku vyrežte mŕtve drevo, dovnútra, vertikálne alebo krížom rastúce konáre
- Previsnuté vedúce konáre sa zoštíhľujú na mladý bočný výhonok blízko kmeňa
Prechod od omladzovacieho k udržiavaciemu strihu je plynulý. Ak vaša čerešňa dobre reaguje na prvú fázu, vykonajte v lete po zbere úrody počiatočné udržiavacie opatrenie v oblasti zmladenej koruny. Ak sa všetky oblasti koruny zmladia najneskôr po troch rokoch, starostlivosť o rez sa zredukuje na letný udržiavací rez každé tri až štyri roky, ako vysvetľuje tento návod.
Na omladenie starej koruny čerešne začnite odrezaním mŕtveho dreva na 10 až 20 cm dlhé šišky. Šišky na Astring sa odstraňujú až po 1 až 2 rokoch. Previsnuté výhonky lešenia je možné zoštíhliť na bočné výhonky umiestnené zvnútra.
Pílenie hrubých konárov na čapy po etapách
Ak ste nútení odstrániť z koruny konár, ktorý je hrubý viac ako 10 centimetrov, postupujte takto:
- Píliť konár vo vzdialenosti 30 cm od kmeňazospodu do stredu
- Posuňte pílu o 10 cm doprava alebo doľava
- Stabilizujte konár jednou rukou apílite zhora kým sa neodlomí
- Prepílil peň na čap s dĺžkou 10 cm
Po jednom až dvoch rokoch môžete zvyšnú šišku odstrániť. Z kužeľa spravidla vychádzajú vertikálne a ploché mladé výhonky. Nechajte jedného alebo dvoch najsľubnejších horizontálnych kandidátov stáť. Sú dobré vyhliadky, že sa z neho vyvinie hodnotné ovocné drevo. Všetky zostávajúce mladé výhonky a zvyšky sušenej šišky sú odstránené.
Pozadie
V zime vykonajte omladzovací rez
Najlepší čas na omladzovací rez na čerešni je medzi odborníkmi kontroverzne diskutovaný. Mnohé zdroje odporúčajú stretnutie v lete, pretože radikálne prerezávanie je pre sladkú čerešňu znesiteľnejšie. Zodpovední ovocnári ignorujú odporúčanie a z úcty k prírode a federálnemu zákonu o ochrane prírody strihajú koncom zimy. Vtáky hniezdia v lete v hustých korunách mohutných čerešní. Obývané hniezda by sa mohli stať obeťou zmladzovacieho rezu. Odsek 39 federálneho zákona o ochrane prírody zdôrazňuje obavy a zakazuje výrubové opatrenia medzi 1. marcom a 30. septembrom, ktoré presahujú rámec udržiavacieho výrubu.
Tipy na náradie a príslušenstvo
Kľúčom k úspechu pri reze čerešní je kombinácia správneho prístupu a vhodného vybavenia. Na bezpečné a profesionálne namiešanie čerešní je povinné nasledovné základné vybavenie:
- Jednoručné nožnice na konáre do priemeru 2 cm, voliteľne ako obtokové alebo nákovové nožnice
- Obojručné záhradnícke nožnice s teleskopickou rukoväťou na konáre s hrúbkou 3 až 5 cm
- Skladacia pílka s japonskými zubami alebo pílka na hrubé výhonky s priemerom od 4 do 5 cm
- Nôž na vyhladenie rezov
- Stabilný rebrík s dvoma nohami
- Rukavice, ochranné okuliare
Moderné záhradnícke nožnice s teleskopickou rukoväťou umožňujú strihanie až do závratnej výšky 4 metrov, vďaka čomu sú odvážne výstupy v mohutných čerešniach zbytočné. S inovatívnou rezacou žirafou môžete presne a bezpečne odrezať konáre až do výšky 6 metrov. Pri nákupe rezných nástrojov a príslušenstva dbajte na ich vysokú kvalitu. To uľahčuje prerezávanie, zanecháva hladké rezy a optimalizuje bezpečnosť pre záhradníkov aj čerešne.
Často kladené otázky
Z nákladových dôvodov som sa rozhodol kúpiť dve čerešne s holým koreňom. Mám podrobiť mladé stromčeky rezu?
Na stromoch s holými koreňmi výsadba rezu zaručuje dobrý začiatok a pripravuje pôdu pre najlepšiu možnú výchovu. Pre korunový rámec zvoľte najsilnejší výhonok ako predĺženie kmeňa. Okolo centrálneho výhonku by mali byť rovnomerne rozmiestnené tri až štyri vedúce konáre, ktoré zvierajú ideálny uhol 45° až 60° k centrálnemu výhonku. Vetvy, ktoré sú príliš strmé, sú roztiahnuté. Príliš ploché výhonky sa zviažu. Odrežte vedúce vetvy o tretinu. Po odrezaní by mali byť vrcholové púčiky vedúcich konárov v rovnakej výške, v takzvanej úrovni šťavy. Centrálny výhonok sa týči nad vedúcimi výhonkami, takže je vytvorený pomyselný trojuholník s uhlovou polohou 90 až 120°.
Chcel by som zasadiť čerešňu, pod korunou ktorej môžem ešte manévrovať s kosačkou. Ako sa líšia výšky kmeňa, ktoré si môžem kúpiť v škôlkach?
Pri mladých čerešniach sa v škôlkach rozlišuje medzi kríkmi alebo štvrťkmeňmi s 40 až 60 cm. Polovičné kmene dosahujú výšku 120 cm. Štandardné kmene majú výšku 200 cm. Táto výška kmeňa sa zvyčajne nemení. Výnimka platí v prípade, ak záhradkár zreže korunu a rozvetví kmeň. Kríky len umožňujú kosiť stromový kotúč ručnou kosačkou. Za pokus stojí kosenie trávnika pojazdnou kosačkou pod polovičným kmeňom. Pod štandardným stromom nie sú žiadne ťažkosti z hľadiska slobody pohybu.
Naša čerešňa bola zasadená pred 2 rokmi. Kedy by bol najlepší čas orezať stromček?
Sladké čerešňové plody na dvojročnom alebo viacročnom dreve. Dospelá čerešňa by sa mala strihať predovšetkým v lete, hneď po zbere. Tento čas rezu podporuje tvorbu ovocných pukov. U mladého stromčeka, ktorý má len dva roky, však odporúčame rez na jar, súbežne so začiatkom pučania. Prvé krátke výhonky s kvetmi sa objavujú najskôr v treťom roku. Od tohto momentu, ak je to potrebné, podrobte čerešňu letnému rezu, aby sa upokojil rast a podporilo sa rodenie.
Pred rokom sme ako krík zasadili sladkú čerešňu, ktorá tento rok niesla riedkych 7 kvetov. Čo môžem urobiť, aby som zvýšil počet kvetov?
Počet kvetov je úplne normálny a dokonca pozitívny. Mladé čerešne sa v prvých rokoch zameriavajú na tvorbu koreňov a rast. Buďte prosím ešte chvíľu trpezliví. V priebehu niekoľkých nasledujúcich rokov bude prekvitať viac a viac kvetov, súbežne s väčším rastom. Výhodný je doplnkový prísun živín od druhého ročníka vo forme kompostu a rohovinových hoblín alebo organického hnojiva na ovocné stromy.
Chcela by som vysadiť v záhrade dve až tri čerešne. Od ktorého roku môžem očakávať prvú úrodu?
Čerešňa so stredne až slabo rastúcim podpníkom rodí prvé plody v priemere po 3 až 6 rokoch. Slnečné miesto a kompetentný výcvik s presvetlenou korunou a horizontálnym rodiacim drevom majú významný vplyv na začiatok úrodovej fázy.
V mojej záhrade sú tri čerešne, ktoré môj predchodca zasadil pred štyrmi rokmi príliš blízko seba. Výška kmeňa je 100 až 120 centimetrov. Je možné presadiť také veľké čerešne? Ak áno, na čo by ste si mali dať pozor?
V prvých piatich rokoch existencie je stále možné presádzať čerešne. Najlepší čas je na jeseň po opadaní listov. Koreňový plátok odrežte ostrým rýľom v čo najväčšom polomere. Čím viac koreňov sa presunie so stromom na nové miesto, tým je postup sľubnejší. Vzhľadom na to, že v dôsledku čistenia sa stráca veľká časť koreňovej hmoty, čerešne by sa mali zodpovedajúcim spôsobom orezať. Dostatočný prísun vody a živín je dôležitý, aby presadené stromy mohli rýchlo a silno zakoreniť.
3 najčastejšie chyby pri strihaní
Ak sa čerešňa vyznačuje hustou sieťou sterilných strmých výhonkov, mohutným rastom hustých výhonkov a veľkými nehojacimi sa rezmi, záhradník sa dopustil typických chýb v reze. Nasledujúci prehľad upozorňuje na tri najčastejšie chyby pri prerezávaní čerešní a poskytuje tipy na šikovnú prevenciu:
| Chyby pri rezaní | škodlivý obrázok | Prevencia |
|---|---|---|
| Strmé výhonky nepreriedené ani upravené | Koruna s početnými, neplodnými vetvami | Strmé výhonky odrežte na šišky, rozložte ich alebo zviažte |
| Niekde odrezané nadmerné konáre | masívny rast hustých výhonkov na koncoch | Znížte príliš dlhé výhonky namiesto toho, aby ste ich jednoducho skrátili |
| hrubé konáre nestrihané na šišky | nehojace sa rezné rany, šírenie hniloby dreva | rezal hrubé konáre po etapách a na čapoch |
Tip
Ak čerešňa neprináša ovocie, problém je zvyčajne spôsobený nedostatkom opeľovača. Až na pár výnimiek sa čerešne spoliehajú na druhú odrodu v tesnej blízkosti. Keďže nie všetky odrody čerešní sa krížovo opeľujú, opýtajte sa pri nákupe vašej dôveryhodnej škôlky, ktoré kombinácie sú vhodné.
