Mnohí milovníci medvedieho cesnaku sa každú jar s obavami pýtajú, či je zber medvedieho cesnaku snáď zakázaný. Často sa hovorí, že medvedí cesnak je chránený alebo mu dokonca hrozí vyhynutie. Ale je to vôbec pravda?
Je zber medvedieho cesnaku zakázaný alebo povolený?
Zber medvedieho cesnaku nie je zakázaný, alepovolený vo všetkých regiónoch NemeckaMôžete sa teda bez obáv vydať hľadať lahodnú divokú bylinku - avšak za určitýchobmedzení, ktoré vám bližšie vysvetlíme v nasledujúcich častiach.
Je medvedí cesnak chránený?
Zber medvedieho cesnaku je povolený (a nie zakázaný!), pretože rastlina nie jeani chránenánor, ako sa niekedy tvrdíobjaví sa v červenom zozname. Tvrdenie, ktoré možno nájsť na niektorých webových stránkach, že medvedí cesnak je v niektorých spolkových krajinách silne ohrozený (často sa spomínajú najmä Brandenbursko a Šlezvicko-Holštajnsko), a preto sa nachádza na regionálnych červených zoznamoch, je jednoducho nesprávne. To možno ľahko nájsť na oficiálnej webovej stránke Centra Červeného zoznamu (https://www.rote-liste-zentrum.de/), sú tu uvedené všetky živočíšne a rastlinné druhy, ktoré sa momentálne nachádzajú na zoznamoch. Informácie z World Wide Found for Nature (WWF, https://www.wwf.de/themen-projekte/artenschutz/rote-liste-gefaehrdeter-arten) takéto tvrdenia nepodporujú.
Takže nie je medvedí cesnak zákonom chránený?
Hoci medvedí cesnak nie je chránený, spadá – ako všetky voľne žijúce zvieratá a voľne rastúce rastliny – podnariadenia nemeckého federálneho zákona o ochrane prírody (BNatSchG). To znamená, že voľne rastúce rastliny a živočíchy, medzi ktoré patrí aj medvedí cesnak a huby, nemožno bezdôvodne odstrániť z ich životného prostredia ani zničiť ich populácie.
Pre zberateľov toto trochu vágne formulované vyhlásenie znamená:
- Divoký cesnak je možné nazbierať na osobné použitie
- Nie všetky rastliny je možné zbierať na jednom mieste.
- Žiadne voľne rastúce rastliny nesmú byť počas hľadania pošliapané alebo inak zničené.
- Počas hľadania nesmie byť rušená žiadna divá zver.
Koľko medvedieho cesnaku dokážete nazbierať?
Táto formulácia tiež znamená, že medvedí cesnak si domov môžete zobrať len v malom množstve. Spravidlaručná kyticaplná listov medvedieho cesnaku sa uznáva ako osobné použitie. Upozornenie: Neexistujú žiadne presné predpisy týkajúce sa množstiev na osobné použitie a sú na uvážení orgánov činných v trestnom konaní. Pre porovnanie: Hubári s košíkom húb s hmotnosťou okolo dvoch kilogramov už dostali upozornenie a pokutu. Zber na komerčný predaj, napríklad na týždennom trhu alebo na použitie v reštaurácii, je preto tiežzakázaný bez oficiálneho povolenia
Takže medvedí cesnak sa dá nazbierať kdekoľvek?
Zber medvedieho cesnaku nie je v skutočnosti povolený všade:V určených prírodných rezerváciáchVšetky rastliny a živočíchy sú chránené, a preto je zber divých bylín a húb prísnezakázané je. Preto si viac všímajte charakteristický znak (napr. sova na žltom pozadí, orliak morský na zelenom pozadí), ktorý označuje prírodnú rezerváciu.
Tip
Na čo si ešte dať pozor pri zbere medvedieho cesnaku?
Pri zbere medvedieho cesnaku dbajte na to, aby ste ho vyberali opatrne, t.j. H. Vezmite len jeden alebo dva listy na rastlinu a nevykopávajte korene! To zaisťuje, že medvedí cesnak sa budúci rok vráti. Mali by ste byť tiež schopní jasne rozlíšiť medzi jedovatými dvojníkmi - inak by to v prípade zámeny mohlo skončiť zle.
