V našej krajine rastie stále viac rastlín arónie. Krík nám bude čoskoro taký známy, ako keby jeho „predkovia“už boli v záhrade. Ale nie je to tak. Starý domov arónie je od nás ďaleko, ďaleko.
Odkiaľ pôvodne pochádzajú bobule arónie?
Pôvod bobule arónie je vo východnej časti Severnej Ameriky, presnejšie v pohraničnej oblasti medzi Kanadou a USA. Patrí do čeľade ružovitých (Rosaceae) a do Nemecka sa dostala cez východnú Európu a bývalý Sovietsky zväz.
Odkiaľ pochádza Arónia?
Vzhľadom na preferenciu polohy a pôdy by sme si mohli zimovzdornú aróniu ľahko pomýliť s pôvodnou rastlinou. Ale ona nie je. Nepochádza ani z Európy, kde je dnes výrazne rozšírený. Divoká forma vznikla na inom kontinente. Presnejšie: ich domovinou je východná časť Severnej Ameriky, zhruba pohraničná oblasť medzi Kanadou a USA. Tam osídlila rozsiahle plochy rôznych druhov ako 1-2 m vysoký ker.
Z akej rastlinnej rodiny pochádza Arónia?
Arónia patrí do čeľade rastlín ruží, vedecky Rosaceae. Patrí k nemu aj v tejto krajine obľúbená jabloň. Štruktúra ich kvetov a plodov vykazuje podobnosti. To dalo Arónii prezývku arónia. Existuje tiež úzka príbuznosť a podobnosť s pôvodným horským popolom, preto sa často nazýva čierny horský popol.
Ako si Aronia našla cestu k nám do Nemecka?
Cesta do Nemecka bola značená obchádzkami. Stručne načrtnuté vaše stanice:
- Koncom 19. storočia ruský botanik Mičurin experimentoval s aróniou a pestoval veľkoplodé odrody.
- Čoskoro nasledovali veľké pestovateľské plochy v bývalom Sovietskom zväze a pestovanie v sebestačných záhradách.
- V 70. rokoch sa Aroniadostala do NDR cez východnú Európu ako farbiareň pre potravinársky priemysel.
- Po páde Berlínskeho múru v roku 1989 upadla Aronia do zabudnutia.
- Začiatkom tohto tisícročia sa pestovanie arónie opäť stalo čoraz dôležitejším.
Ako sa bobule arónie používali v krajine pôvodu?
Domorodci zo Severnej Ameriky si po stáročia cenili kyslé bobule a používali ichna zimné zásobyNepestovali ich cielene, skôr zbierali zrelé plody vo voľnej prírode. Mimochodom, v angličtine sa Aronia volá Chockeberry, v preklade Chockeberry!
Tip
Bobule arónie sú jedlé aj pre dnešných moderných ľudí
Názov škrtiaca bobuľa má svoje opodstatnenie. Pretože jedno sústo stačí na to, aby sa vám stiahli celé ústa. Bobule sú však nielen zdravé, ale aj jedlé. Dá sa z nej vyrobiť džem, šťava a mnoho iného. V prípade potreby spolu so sladkým ovocím pre jemnejšiu a lepšiu chuť.
