Určite sa už nevieš dočkať, kým dozrejú prvé maliny a budeš ich môcť zbierať. Ako spoznáte plody pripravené na zber a na čo si dať pozor pri ich zbere.
Na čo si dať pozor pri zbere malín?
Pri zbere malín by ste si mali vyberať ovocie pripravené na zber, s kyprými perlami a výraznou farbou. Vyberajte opatrne bez vyvíjania tlaku a noste rukavice a oblečenie s dlhými rukávmi. Ideálne je zbierať len toľko malín, koľko v ten istý deň dokážete skonzumovať alebo spracovať.
Čas zberu malín
Tri hlavné druhy malín dozrievajú v rôznych časoch:
- Letné maliny – jún až júl
- Jesenné maliny – august do prvého mrazu
- Two-Timer – prvý zber od júna, druhý zber od augusta
Ako spoznáte zrelé maliny?
Maliny sú naozaj zrelé, keď sa perly ovocia zdajú byť úplne kypré. V závislosti od odrody je ich farba jasne červená, čierna alebo žltá.
Zrelé maliny sa dajú z kvetenstva odstrániť len ľahkým dotykom. Ak sú stále prilepené, je lepšie chvíľu počkať s zberom.
Najlepší čas dňa na zber malín
Ak chcete maliny okamžite jesť surové, natrhajte si ich v teplý deň, keď svieti slnko. Vtedy sú obzvlášť sladké.
Nazbierajte si maliny, ktoré majú byť zmrazené skoro ráno. Vyberte si deň, kedy neprší, aby ovocie zostalo pekné a suché.
Ovocie, z ktorého chcete urobiť kompót alebo džem, môžete zbierať aj v daždivom počasí. V tomto prípade to nie je také zlé, ak sú maliny trochu vlhké.
Ako správne vyberať
Maliny sa zbierajú jednotlivo z kríka. Jednou rukou jemne ohnite palice na stranu, aby ste mohli ovocie zbierať druhou rukou. Netlačte, aby maliny nezmäkli.
Pozbierané ovocie opatrne vložte do košíka. Nevrstvite príliš veľa malín na seba.
Okamžite vytrieď červotoč, hnilé a plesnivé ovocie. Plesnivé maliny infikujú zdravé plody a spôsobujú ich rýchlejšie hnilobu.
Chráňte ruky pred zraneniami a zmenou farby
Ak musíte zozbierať veľa kríkov malín, noste rukavice a oblečenie s dlhými rukávmi.
Mnoho odrôd malín má ostne, ktoré spôsobujú nepríjemné škrabance na koži. Ochranný odev vám navyše pomôže vyhnúť sa bodnutiu hmyzom, ako sú včely alebo osy. Ani ručičky nečervenajú.
Tipy pre bohatú úrodu
Maliny sa nedajú dlhodobo skladovať. Ak je to možné, zbierajte len toľko ovocia, koľko dokážete skonzumovať alebo spracovať v ten istý deň.
Ak je úroda taká bohatá, že nazbierate oveľa viac malín, ako potrebujete, ovocie jednoducho zamrazte.
Mrazené maliny môžete rozmraziť, ak máte viac času, a potom ľahko pripraviť džem alebo kompót.
Tipy a triky
Ak nestihnete ostrihať výhonky hneď po zbere letných malín, označte si ich farebnou stuhou. Potom budete môcť presne vidieť, ktoré prúty sú dvojročné a určite by ste ich mali ostrihať.
