Typ zasadených paradajok určuje začiatok sezóny zberu. V závislosti od doby dozrievania to môže byť už v júni/júli alebo až v auguste/septembri. Tu sa dozviete, ako rozpoznať paradajky pripravené na zber.
Kedy je čas zberu paradajok?
Čas zberu paradajok závisí od odrody a počasia a môže byť medzi júnom a septembrom. Paradajky zrelé na zber sú úplne vyfarbené, bez zelených škvŕn, pri jemnom stlačení prstom povolia a na stopke majú vopred určený bod zlomu.
Čím krajšie leto – tým skoršia úroda
Teplé suché leto rozbúši srdcia záhradkárov paradajok. Hodiny botanickej zrelosti tikajú o niečo rýchlejšie, takže očakávanie prvého chrumkavého, čerstvého pôžitku sa zvyšuje. To naopak znamená, že ak je počasie chladné a daždivé, začiatok zberovej sezóny sa oneskorí. Ako spoznáte zrelé paradajky na prvý pohľad:
- ovocie sú úplne vyfarbené
- na škrupine nie sú žiadne zelené škvrny
- paradajka sa pri jemnom stlačení prstom trochu poddá
- predurčený bod zlomu na stonke sa rýchlo spony
Pre paradajky na jednej rastline sa zber nezačína v rovnakom čase. Skôr sú to väčšinou plody v bezprostrednej blízkosti kmeňa, ktoré ako prvé signalizujú svoju zrelosť. Nezabudnite sa tu pozrieť pod listy, aby vám neušiel žiadny z nádherných exemplárov. Obdobie zberu sa spravidla začína skôr v skleníku ako na otvorenom poli.
Ako ovplyvniť skorý začiatok zberovej sezóny
Hoci počasie a odroda paradajok do značnej miery určujú priebeh zberovej sezóny, určitý vplyv predsa len majú hobby záhradkári. Nasledujúce faktory starostlivosti majú pozitívny vplyv na dobu zrenia:
- slnečné, teplé miesto
- vzdušný rast vďaka cielenému pripevneniu na horolezeckú pomôcku
- pravidelná, stála zálievka bez výkyvov
- vyvážený prísun živín
- Dôsledné orezávanie nepotrebných bočných výhonkov
V centre pozornosti je miesto chránené pred dažďom, aby chorobná hnedá hniloba nezničila nádej na bohatú úrodu. Ideálne je pestovať paradajky v skleníku alebo aspoň pod dažďom.
Tipy a triky
Ak paradajky jednoducho nechcú dozrieť na záhone alebo v skleníku, natrite pod rastliny tmavočervený film. Vedci zistili, že svetelné vlny pohlcujú nezrelé paradajky. Mysliac si, že všetky ostatné plody sú už sýto červené, snažia sa to dohnať.
