Šťavel (Rumex acetosa) rastie nielen ako divoká bylina na mnohých kŕmnych lúkach, ale môže byť použitý aj ako jedlá rastlina v mnohých kuchynských receptoch. Pri plánovaní pestovania v záhrade počítajte s tým, že šťaveľ sa vo vhodných podmienkach rýchlo rozmnožuje.
Ktoré miesto má šťaveľ najradšej?
Optimálne miesto pre šťaveľ (Rumex acetosa) je plné slnko až čiastočne zatienené miesto s dostatočne vlhkou, humóznou a hlbokou pôdou. Výhodná je aj hodnota pH pod 6 a stredne ťažká pôda. Dostatočný prísun vody podporuje šťavnaté listy.
Výber správneho miesta pre šťavel v záhrade
Najväčšiu výšku šťaveľ dosahuje na miestach plného slnka s dostatočne vlhkou pôdou. Pri plánovaní plodiny určenej na konzumáciu je však niekedy vhodnejšie pestovanie v polotieni, pretože to udržuje menšie listy a ľahšie sa používa. Pôda by mala byť čo najviac humózna a najhlbšia, keďže trváci šťavel prezimuje v podzemku a vytvára korene dlhé až 1,5 metra. Upozorňujeme, že akonáhle sa šťavel usadí na mieste, je ťažké ho znova kontrolovať kvôli skladovacím koreňom a klíčiteľným semenám. Ďalšie požiadavky na umiestnenie zahŕňajú:
- pokiaľ je to možné hodnotu pH nižšiu ako 6
- stredne ťažká pôda
- dostatočný prísun vody na rozvoj šťavnatých listov
Tipy a triky
Ak chcete zberať šťavel na konzumáciu v tom istom roku, musíte semená zasiať v marci alebo apríli. Neskorší výsev v auguste je možný, ale umožňuje zber až v nasledujúcom roku.
