Či už jemné alebo pikantné – všetky sú zdravé, bohaté na vitamíny a málo kalórií – od papriky cez feferónky až po čili. Ako dozrievajú, menia farbu zo zelenej na žltú, červenú, oranžovú a dokonca aj čiernu. Najhorúcejšie tipy pre každého, kto si chce pestovať papriku sám.
Kedy a kde by ste mali pestovať papriky?
Pri pestovaní paprík potrebujú rastliny veľa slnka, tepla, priestoru a vody. Ideálne umiestnenie je chránené pred vetrom na južnej stene v záhrade alebo na balkóne. Pestovanie v skleníku od marca a vonku od polovice mája. Zber od júla do októbra.
Toto by ste mali vedieť o paprike & Co
Dokonca aj profesionáli v oblasti rastlín sa nielen vzrušujú, ale niekedy dokonca tápajú pri rode papriky (Capsicum). Všetky struky spolu súvisia. Rozdiel medzi paprikou, feferónkami a čili je vidieť v koreninách z nich vyrobených: čili papričky a feferónky sú korenisté papriky. Slúžia ako základ pre výrobu všetkých variácií čili prášku, kajenského korenia a paprikového prášku. Na druhej strane, paprika sa používa hlavne ako zelenina v kuchyni.
Pestovanie papriky v správnom čase na správnom mieste
Hoci paprika pôvodne pochádza z teplej Strednej a Južnej Ameriky, dá sa pestovať aj v našich zemepisných šírkach. Za predpokladu, že miesto a čas zodpovedajú požiadavkám rastlín. Takto sa to robí.
Čím je lokalita slnečnejšia, tým rýchlejšie plody rastú a dozrievajú. Ideálne na južnú stenu, chránenú pred vetrom, do záhrady, na balkón či terasu. Pripravte si miesto na dlhodobý pobyt. Záhon alebo kvetináče naplňte jemnou, drobivou zeminou a kompostom. To znamená, že rastliny spočiatku nepotrebujú žiadne hnojivo.
Ideálny čas na pestovanie paprík je od marca v skleníku a od polovice mája vonku. Až keď už nehrozia prízemné mrazy, môžu byť napichnuté mladé rastliny vystavené čerstvému vzduchu. K tomu postupne dávajte papriky cez deň na dlhšiu dobu von a zvykajte ich na teplotné rozdiely.
Správna starostlivosť robí rozdiel pri pestovaní papriky
Počas vegetačného obdobia potrebuje paprika veľa priestoru, teplo, svetlo, vzduch a náležitú starostlivosť. Aby sa im darilo vonku a korene sa šírili, nesaďte ich príliš nahusto, ale v potrebnej vzdialenosti výsadby. Podporte každú rastlinu bambusovou palicou (13,00 EUR na Amazone), aby ste podporili rastúce struky.
Paprika v kvetináči alebo vedre: Rastlinám sa najlepšie darí vo vedre na balkóne. V kvetináčoch sa nesmie hromadiť podmáčanie. Zasaďte maximálne jednu alebo dve papriky do 10-litrového kvetináča.
Počas letných mesiacov papričky prehltnú veľa vody. Zalievajte preto dostatočne a správne. Dbajte na to, aby nevysychali ani netrpeli premáčaním. Ako ťažké kŕmidlá by sa mali počas sezóny prihnojovať aj živinami, ako je potaš (drevný popol), trocha dusíka (hobliny z rohoviny) a žihľavový bujón alebo dodávať hnojivo s pomalým uvoľňovaním.
V závislosti od počasia a druhu papriky môžete od júla do októbra zbierať a vychutnávať korenistú zelenú papriku a potom asi o 3 týždne neskôr sladkú, červenú, plne zrelú papriku. Papriky netrhajte, ale odrežte ostrým nožom.
Tipy a triky
Nazýva sa „paprika“, keď sa hovorí o rastline a „paprika“, keď hovoríme o ovocí.
