Tenká čiara oddeľuje radosť a smútok pri pestovaní uhoriek. Cestu k bohatej úrode tvoria dôležité jednotlivé kroky. Tieto pokyny jasne a zrozumiteľne vysvetľujú, ako správne sadiť uhorky. Ako zvládnuť výzvu so skleníkom a bez neho.
Kedy by ste mali zasadiť uhorky?
Od apríla vysádzajte uhorky do skleníka alebo na parapet. Mladé rastliny vychádzajú von až v polovici mája. Ako ťažké kŕmidlá potrebujú uhorky pôdu bohatú na živiny. Treba ich pravidelne prihnojovať. Mali by ste si tiež naplánovať horolezeckú pomôcku vyrobenú z plotu alebo kolíkov na rastliny.
Výsadba uhoriek v skleníku
Pred začatím výsadby, prosím, zostavte vybranú mriežku. Predídete tak tomu, že neskôr budete musieť vstúpiť na čerstvo vysadený skleníkový záhon. Ako správne zasadiť uhorky v skleníku:
- Obohaťte pôdu vyzretým kompostom, hnojom alebo kôrovým humusom
- Vykopajte výsadbové jamy vo vzdialenosti 40 cm (rozteč riadkov 120-140 cm)
- Namočte kvetináče do vody, kým sa už neobjavia vzduchové bubliny
- Vyberte črepník z koreňového balu
- Do stredu vložte rastlinu uhorky, utlačte pôdu a zalejte
- Priviažte výhonky k lezeckej pomôcke
- Mulčovanie pokosenou trávou, listami žihľavy alebo slamou
Ako hlboko zasadíte závisí od danej rastliny uhorky. Bežné druhy a odrody by ste mali zasadiť o niečo hlbšie, aby sa vytvorili ďalšie korene pre optimálnu stabilitu. Vrúbľované uhorky vysádzajte tak hlboko, aby zhrubnutá oblasť vrúbľovania bola nad zemou.
Uhorky rastú obzvlášť dobre v skleníku
Miesta za skleníkom
Chrumkavé domáce uhorky sú na dosah aj pre hobby záhradkárov bez skleníka. Vďaka miniuhorkám, ktoré šetria miesto, môžu záhradkári na balkónoch zbierať aromatické ovocie zo svojich ležadiel. Nasledujúci prehľad demonštruje širokú škálu vhodných lokalít mimo skleníkov a skleníkov:
- Balkón/terasa: črepník, závesný kôš alebo veľký kvetináč
- Vonkajší: posteľ, vyvýšená posteľ, hrniec
Pri pestovaní uhoriek vonku sa pozornosť sústreďuje na všetky slnkom zaliate miesta chránené pred vetrom. V chatovej záhrade to môže byť aj drevený plot orientovaný na juh, ktorý sa úponky za chvíľu zazelenajú. V prírode blízkej záhrade vám nič nebráni vysadiť popínavý oblúk s ružami a namiesto toho ho premeniť na pestovateľskú plochu pre uhorky. Len popustite uzdu svojej fantázii.
Tip
Ak si sám pestujete uhorky, únava pôdy je veľký problém. Platí zásada: Plodiny z rovnakej botanickej čeľade sa nesmú pestovať jedna po druhej. V záhone, vyvýšenom záhone a skleníku len trojročná pestovateľská prestávka zaručí, že s láskou pestované rastliny uhoriek budú bujne prosperovať a nebudú chradnúť. Prípadne nakopte vylúhovanú zeminu do hĺbky dva rýle a jamu naplňte čerstvou záhradnou zeminou.
Vonkajšia výsadba – pokyny krok za krokom
Ak pestujete uhorky vonku, treba brať do úvahy upravené špecifikácie v porovnaní s tými v skleníku. Vonku sa dostatočne oteplí najskôr v polovici mája po Ľadových svätých, aby mladé rastlinky neutrpeli chladový šok. Ak máte pochybnosti, zmerajte teplotu pôdy, pretože signály zozelenajú až od 15 stupňov Celzia. Tu je návod, ako odborne postupovať krok za krokom:
- Hlboko kopať rýľom, hrabať, burinu a pridávať organické hnojivo
- Ak je to plánované, nainštalujte mreže
- Zmerajte a označte rozstup riadkov 100 cm
- Vykopajte výsadbové jamy v rade vo vzdialenosti 30 až 35 cm
- Nečrepníkové koreňové baly namočené vo vode a zasadené do stredu
- Neštepené uhorky vysádzajte hlbšie, inak nechajte vrúbľovaciu plochu nad zemou
- Utlačte pôdu oboma rukami a zalejte vodou
- Mulčovanie listami žihľavy alebo kostihoja, kompost, lístie alebo slama
Dokonca aj predpestované alebo predkúpené rastliny uhoriek by mali predtým absolvovať fázu otužovania. Za týmto účelom od začiatku mája vyveďte rozkvitnutú mládež ráno von na teplé, vetru chránené a čiastočne zatienené miesto. Rastliny trávia chladné noci za sklom.
Rastliny uhoriek by sa mali postupne aklimatizovať na vonkajšiu klímu
Nie v kvetináči bez drenáže
Záhradníci na balkónoch vždy vysádzajú uhorky do kvetináčov a balkónových debničiek s drenážou na ochranu pred premokrením. Predtým, ako do kvetináča naplníte organický substrát, zakryte dno úlomkami keramiky, štrku alebo guľôčkami keramzitu. Aby sa zabránilo uviaznutiu úlomkov pôdy v anorganickom materiáli, rúno prepúšťajúce vodu a vzduch oddeľuje drenáž a substrát.
Správny druh uhorky pre každú lokalitu – prehľad
Prvým krokom na ceste k bujnej úrode uhoriek je dobre premyslený výber odrody. Vo všeobecnosti sa rozlišujú vonkajšie uhorky a skleníkové uhorky. V posteli sa darí predovšetkým robustným druhom s pevnou schránkou, často pokrytou bradavicami alebo ostňami. Pre náročnejší šalát alebo uhorky sú kontrolované skleníkové podmienky povinné. Tieto odrody zaujmú hladkou šupkou, veľkými plodmi a jemnou chuťou. Ak sa neviete rozhodnúť, vyberte si druh, ktorý je rovnako pôsobivý vonku aj v skleníku. Nasledujúca tabuľka poskytuje prehľad o možnostiach výberu:
| Skleník | špeciálne funkcie | Freeland | špeciálne funkcie | Skleník a vonku | špeciálne funkcie |
|---|---|---|---|---|---|
| Helena | každý kvet prináša ovocie, jemná chuť | Diamant | bez plesní, hladké, tmavozelené nakladacie uhorky | Solverde | bez semien, bez horkosti, až 20 cm dlhé |
| Eiffel | bezhorká, dlhá uhorka, čisto ženská | Iznik | Mini uhorky, 10 cm dlhé, do črepníkov a balkónov | Excelsior | obzvlášť aromatické, chutí čerstvé a nakladané |
| Euphya | odolné, štíhle plody dlhé až 35 cm | Seedcell | dokonalá uhorka pre začiatočníkov | Picolino | uhorky na občerstvenie s hladkou šupkou, ideálne do hrncov a na balkóny |
| Loustik | vysoký výnos, 40 cm dlhý, 400-600 g ťažký | Zelené prsty | zmiešané kvitnutie, mohutné, sladké ovocie | Juraská | Primal uhorka, chrumkavá, 40 cm dlhá, váha do 500 g |
| Karim | chrumkavé, 20 cm dlhé, každý kvet má jeden plod | Delfs No.1 | skorá odroda, 20 cm dlhá, hrubá dužina | Dorninger | zeleno-žltá miska, 40 cm dlhá |
Pestovanie akéhokoľvek druhu uhorky v záhrade je domáca hra. Distribučné oblasti populárnych druhov Cucumis z čeľade tekvicovitých sa rozprestierajú v tropických a subtropických oblastiach. Kvalifikácia ako vonkajšia uhorka neznamená, že ide o odolnú odrodu. Pri minimálnej teplote 8 stupňov Celzia všetky rastliny uhoriek v prípade mrazov odumrú.
Pozadie
Moderné odrody sú samosprašné
Na mnohých miestach je nedostatok pestovateľského priestoru v záhonoch a na balkónoch. To spôsobuje hobby záhradkárom bolesti hlavy, pretože historické a osvedčené rastliny uhoriek nie sú samosprašné. Až keď vedľa seba rastú samčia a samičia odroda, samičie kvety sa zmenia na chrumkavé uhorky. Vynaliezaví šľachtitelia vytvorili moderné odrody uhoriek, ktoré spoľahlivo prinášajú len samičie kvety a plody bez opelenia. Pri nákupe semien alebo mladých rastlín venujte zvláštnu pozornosť tomuto atribútu, aby vám všetky rastliny dali šťavnaté uhorky.
Ako uspeje predkultúra?
Uhorky je možné doviezť od apríla
Chcete sprevádzať svoje uhorky od semena až po produktívnu rastlinu? Časové okno na siatie a pestovanie na parapete sa otvára v apríli. Na svetlom stanovišti je ideálna teplota na klíčenie 20 až 25 stupňov Celzia. Vo vzdušnej, voľnej kokosovej pôde a v neustále vlhkých, teplých podmienkach sa semená premieňajú na vitálne mladé rastlinky. Ako správne zasiať semená uhoriek:
- Semená namočte na 24 hodín do harmančekového čaju alebo mlieka
- Pestovateľské nádoby (od priemeru 8 cm) naplňte zeminou do polovice výšky
- Do pôdy pre každý črepník zatlačte 2 až 3 semená, preosejte natenko a zalejte
- Zakryte priehľadnou fóliou alebo na ňu nasaďte priehľadnú kapucňu
- miesto svetlé a teplé aspoň 20 stupňov Celzia
- po vyklíčení odstráňte kryt
- Udržiavajte neustále mierne vlhké a nehnojte až do polovice mája
Ak si ich sami neradi vysievate, hotové mladé rastlinky dostanete od polovice mája v záhradných centrách a na týždenných trhoch. Predpestované rastliny uhoriek si samozrejme môžete objednať aj online. Špecializovaní predajcovia ponúkajú mnoho chutných odrôd s jednoduchou starostlivosťou ako rafinované uhorky. Prax dokázala, že vyšľachtené sadenice vám poskytujú väčšiu úrodu vďaka prirodzenej odolnosti podpníka voči chorobám.
Gurken anbauen und Gurken pflanzen ? Tipps für Aussaat und Pflege im Freiland + Gewächshaus
Kedy je najlepší čas na sadenie?
Kedy môžete sadiť uhorky, závisí od pestovania a miesta, ktoré si vyberiete. Nasledujúci prehľad sumarizuje všetky dôležité dátumy:
- Výsev parapetu: od začiatku apríla
- Priamy výsev: začiatok/polovica mája až začiatok júla
- rastliny vo vyhrievanom skleníku: od začiatku/polovice marca (nevykurované od polovice/konca apríla)
- zasadiť vonku: od polovice mája do začiatku júla
V skleníku s kontrolovanou teplotou sa v marci otvára okno na priamy výsev. V prípade hadích uhoriek to má zvláštnu výhodu v extra dlhej dobe rastu, kým nie sú pripravené na zber. S výsevom a pestovaním na parapete by sa však malo začať najskôr začiatkom apríla. V opačnom prípade budú mladé uhorky príliš veľké na úspešnú výsadbu na záhony a vyvýšené záhony.
Výlet
Priame siatie je riskantný podnik
Uhorky neznášajú mráz. Tropické rastliny skôr vydýchnu pri nízkych teplotách pod 5 stupňov Celzia. Počas výsevu a kultivácie spôsobujú aj nepatrné teplotné výkyvy rastlinám vážne problémy. Priama sejba v záhradách severne od Álp preto prináša vysoké riziko neúspechu. Ak ste záhradkár, ktorý hľadá výzvu, vysejte maloplodé vonkajšie uhorky alebo odolné kyslé uhorky priamo na slnečný záhon od konca apríla/začiatku mája. Murárska nádoba umiestnená nad hornou časťou tlmí výrazné výkyvy vonkajších teplôt.
Koľko svetla a tepla je potrebných?
Uhorky sú milovníkmi slnka a uprednostňujú vlhké teplo. Pre vonkajšie uhorky voľte vyslovene miesto chránené pred vetrom na plnom slnku s teplotou pôdy nad 15 stupňov Celzia. Miniuhorkám sa darí v kvetináčoch na balkóne orientovanom na juh s množstvom slnečných hodín a príjemnými teplotami nad 20 stupňov Celzia. Veľkoplodé hadové uhorky vyžadujú podstatne dlhšie vegetačné obdobie ako robustné vonkajšie odrody. Len v kombinácii s teplými, tropickými podmienkami v skleníku spĺňajú náročné uhorky vysoké očakávania. Napriek tomu sa v južných oblastiach dôrazne odporúča zatienenie už od poludnia, aby sa zmiernilo nadmerne páliace slnko.
Aká by mala byť Zem?
Rastliny uhoriek patria medzi ťažké kŕmidlá. Na záhone a v skleníku zvoľte stanovište s humóznou pôdou bohatou na živiny. Pred výsadbou zapracujte do pôdy vyzretý kompost, dobre vychýrený konský hnoj alebo kôrový humus. Vysoké nároky na živiny robia z uhoriek na vyvýšených záhonoch ideálnych kandidátov na počiatočnú výsadbu. Do kvetináča a vedra použite organickú výživnú zeleninovú pôdu bez rašeliny. Substrát by mal byť sypký a dobre odvodnený a mal by mať stále spoľahlivú schopnosť zadržiavať vodu. Hodnota pH 6,5 až 7 dokonale zaokrúhli optimálnu kvalitu pôdy vonku aj pod sklom.
Podpora trate je povinná
Cesty sú záhradníkovou tajnou zbraňou v záhone s uhorkami. Hubové choroby a škodcovia majú zlú šancu, keď dlhé výhonky rastú vzdušne nahor. Dozrievajúce plody visia v bezpečnej vzdialenosti od zeme, čo účinne zabraňuje tvorbe hniloby. Vertikálna pestovateľská plocha navyše umožňuje vyššiu úrodu chrumkavých uhoriek. V neposlednom rade usilovní hobby záhradkári veľmi oceňujú úrodu šetrnú k chrbtu. Nasledujúce lezecké pomôcky sa osvedčili v posteliach, skleníkoch a črepníkoch:
- Úzke tyče a prúty s drsným povrchom
- Špirálovitá rastlinná tyčinka (známa z pestovania paradajok)
- Vertikálne inštalované oceľové pletivo alebo porovnateľná priehradová konštrukcia
- Drôtené pletivo natiahnuté medzi drevenými stĺpikmi
- Bambusové palice zviazané dohromady, aby vytvorili teepee
V skleníku fungujú laná ako jednoduché mreže, ktoré sú pripevnené k stropu. Vo veľkom črepníku mreža, pyramída alebo obelisk z drevených tyčiniek s priemerom 20 mm ponúkajú úponkám miesto na šplhanie. Namiesto domácej mreže stojí za to pozrieť sa na široký sortiment v záhradkárskych predajniach, železiarstvach a internetových obchodoch. Ilustrácia nižšie poskytuje pohľad na množstvo rôznych variantov.
Pestovanie uhoriek v zmiešanej kultúre – tipy a triky
Zmiešaná kultúra je vysoko cenená v súkromných kuchynských záhradách. Domáci záhradkári so záľubou v pestovaní uhoriek sa čudujú: Čo môžete zasadiť k uhorkám? Ktoré rastliny sú neobľúbené ako susedia postele? Nasledujúca tabuľka objasňuje túto záležitosť:
| dobrí susedia | zlí susedia |
|---|---|
| Bazalka | Zemiaky (vädnúce huby) |
| Kostihoj | kapusta |
| Borák | Papriky |
| Kôpor | Reďkovka |
| Hrach | Reďkovka |
| Kale | Cvikla |
| Nasturtium | Sage |
| Mrkva | Zeler |
| Pór | Slnečnice (vrhanie tieňov) |
| Šalát | Sladká kukurica (vrhanie tieňov) |
Dobrým susedom je koniec, keď sa k uhorkám usadia iné tekvicové rastliny. Členovia rovnakej rastlinnej rodiny nie sú k sebe dobre naklonení. Vyhnite sa preto sadeniu tekvice, melónu či cukety vedľa uhoriek.
Sádzanie uhoriek a paradajok spolu – takto to funguje
Uhorky a paradajky sa k sebe hodia – nielen do šalátov
V zozname odporúčaných výsadbových susedov pre uhorky budete márne hľadať paradajky - a má to dobrý dôvod. Požiadavky na umiestnenie a starostlivosť sú príliš odlišné. Teplé a vlhké podmienky pre uhorky sú čistým jedom pre paradajky.
Pomocou šikovného triku udržíte obe plodové zeleniny spolu pod sklom. Za týmto účelom rozdeľte skleník na dve klimatické zóny pomocou priečky.
Tipy na starostlivosť a zber
Nedostatok živín a stres zo sucha spôsobujú horkú chuť uhoriek. Listy vo vlhkej pôde žltnú. Vyvážené hnojenie a pravidelná zálievka predchádza kulinárskej dileme. Bodom zlomu je zber v optimálnom čase. Milovníci uhoriek po výsadbe nesedia, ale až do zberu sa venujú týmto dôležitým opatreniam starostlivosti:
- Hnojenie na záhonoch a v skleníkoch: od júna prihnojujte každé 2 týždne kompostom, hoblinami rohoviny alebo žihľavovým hnojom
- Hnojenie v črepníku: Aplikujte organické tekuté hnojivo týždenne medzi sadením ovocia a zberom
- Polievanie: ak je sucho, zalejeme skoro ráno vlažnou vodou
- Mulčovanie: pravidelne osviežujte tenkú vrstvu slamy, pokosenej trávy alebo kompostu
- Čas zberu: od júna v skleníku, od júla na otvorenom priestranstve
- Zber: zrelé uhorky nakrájajte ostrým nožom a neodtrhávajte ich
To, ako často polievate, závisí od rôznych faktorov, ako je poloha a počasie. Rýchlym prstovým testom sa môžete vyhnúť všetkým nepodstatným veciam okolo prívodu vody. Zatlačte ukazovák alebo palec na palec do pôdy. Ak v tejto oblasti nie je vlhkosť, zalievajte zatuchnutou vodou.
Tip
Rôzne patogény sa dostávajú na listy rastlín uhoriek prostredníctvom striekajúcej vody. Táto cesta prenosu zostáva uzavretá pre choroby a škodcov, ak odstránite spodné listy do výšky 30 centimetrov. O tom, kedy a ako strihať rastliny uhoriek si môžete prečítať tu.
Často kladené otázky
Početné zvädnuté suché listy mi robia starosti o moje uhorky, aj keď ich pravidelne zalievam. Čo robiť?
Ak sa dá ako príčina vylúčiť stres zo sucha, zvädnuté, vysušené listy naznačujú bežnú chorobu rastlín. Uhorkové vädnutie je pomenovanie pre napadnutie Fusarium oxysporum, obávanou pôdnou hubou. Patogény vstupujú do rastliny uhoriek cez pôdu a upchávajú prívodné potrubia. Odstráňte postihnuté rastliny zo záhona a nahraďte pôdu na veľkej ploche.
Ako ďaleko od seba by ste mali sadiť uhorky?
Ideálne by ste mali vysádzať skoré mladé rastliny vo vzdialenosti 40 centimetrov v rámci radu. V praxi sa osvedčila vzdialenosť výsadby 140 až 170 centimetrov medzi radmi. Kratšie vzdialenosti sa neodporúčajú. Ak sa rastliny uhoriek dostanú do blízkeho kontaktu, choroby a škodcovia sú nevyhnutné.
Čo hovorí lunárny kalendár o sadení uhoriek?
Učenie záhradkárstva podľa lunárneho kalendára hovorí, že pre uhorky ako plodovú zeleninu je na siatie lepší deň ovocia ako deň listov. Aby sa zabezpečilo rýchle zakorenenie sadeníc, poznačte si koreňový deň ako dátum vypichovania rastlín. Ak od mája vysadíte mladé rastlinky so silnými koreňovými balmi, opäť sa do centra pozornosti dostane ovocný deň. Ak chcete určiť správne dátumy, pozrite si dobre udržiavaný lunárny kalendár online.
Rastú rastliny uhoriek na slnku alebo v tieni?
Rastliny uhoriek pochádzajú zo slnečných oblastí od Afriky, Indie, juhovýchodnej Ázie až po Indiu. Aby sa tropické tekvicovité rastliny v stredoeurópskom podnebí vitálne a produktívne rozvíjali, mali by mať možnosť užívať si slnečné lúče aspoň 6 hodín denne pri teplotách nad 20 stupňov Celzia. Niektoré listy môžu pučať v tieni. Kvety či dokonca chrumkavé uhorky však budete hľadať márne.
Uhorka má žlté listy – čo robiť?
Ak na rastline uhorky visí veľa žltých listov, je naliehavo potrebné konať. Listy majú životne dôležitú úlohu pôsobiť ako riadiace centrum pre prísun vytúženého ovocia. Mali by byť sviežo zelené a šťavnaté, namiesto žiarivých a žltých. Najčastejšou príčinou poškodenia je nedostatok živín. Medzi nasadením plodov a zberom by mali byť rastliny uhoriek vonku a v skleníku každý jeden až dva týždne zásobované kompostom a hoblinami rohoviny. Akútny deficit vykompenzujete žihľavovým hnojom alebo organickým tekutým hnojivom.
Tip
Rovnako ako väčšina tekvicovitých rastlín, aj rastlinám uhoriek prospieva občasné zaštipnutie. V centre pozornosti je majestátny had a uhorky v skleníku. Aby rastlinná energia prúdila do vybraných, objemných plodov, prebytočné kvety sa vyštipujú prstami. Pri outdoorových uhorkách a miniuhorkách sa námaha neoplatí.
