Snehový hrášok pochádza z hrachu, ktorý má vedecký názov Pisum sativum. V tejto odrode je ovocná šupka jedlá vďaka svojej krehkej a mäkkej konzistencii a sviežej vôni. Úspešné pestovanie si vyžaduje znalosti o raste.
Kedy je sezóna cukrového hrachu?
Sezóna cukrového hrachu trvá dva až tri mesiace, pričom zber v záhrade zvyčajne začína v júni. V zime hrášok cukrový pochádza z afrických alebo amerických pestovateľských oblastí, zatiaľ čo v neskorých jarných a letných mesiacoch je k dispozícii dovoz z Európy.
Sezóna zeleniny
Snehový hrášok je dostupný v supermarketoch po celý rok, pričom jeho sezóna trvá dva až tri mesiace. V zime zelenina pochádza z afrických alebo amerických pestovateľských oblastí. Počas neskorých jarných a letných mesiacov dostanete dovezený tovar z Európy, ktorý bude ponúkaný súčasne s jahodami a špargľou.
V záhrade
V závislosti od odrody môžete cukrový hrášok zberať 75 až 95 dní po zasiatí. Obdobie zberu v záhrade zvyčajne začína v júni a závisí od výberu odrody a poveternostných podmienok. Rastlina hrachu produkuje úrodu dva až tri týždne.
Pestovanie snehového hrášku
Cukovaný hrášok je nízkojedlý, a preto sa výborne hodí ako predplodina. Sú považované za nenáročné a nenáročné na starostlivosť. Počas fázy rastu rastliny opatrne zalievajte, pretože nadmerné zalievanie spôsobí tvorbu nadmerných listov. Počas dlhých suchých období má zálievka zmysel, aby sa zabránilo predčasnému stvrdnutiu strukov. Hnojenie nie je potrebné.
Skorá sejba zvyšuje produkciu ovocia
Na priamy výsev vonku je cukrový hrášok vhodný od apríla. Rastliny dlhého dňa využívajú jar s chladnými podmienkami na rozvoj listovej hmoty. Len čo dĺžka dňa prekročí určitý počet hodín, rozvinú sa kvety. Vysoké výnosy vyžadujú dlhé obdobia svetla a krátke obdobia tmy, preto sa pestovanie počas leta neodporúča.
Výsev na záhone
Semená vyklíčia asi po desiatich dňoch, ak sú teploty pôdy medzi piatimi a ôsmimi stupňami. Nižšie teploty rýchlo vedú k tvorbe hniloby. Dôkladné prekyprenie pôdy vytvára optimálne rastové podmienky. Substrát vylepšite kompostom. Mriežka (279,00 EUR na Amazone) je potrebná, aby popínavé rastliny našli stabilitu.
Návod na pestovanie:
- Vysievame do riadkov
- Umiestnite semená do drážok hlbokých dva až tri centimetre
- pozor na vzdialenosť päť centimetrov
Ako zbierať úrodu
Čím častejšie zbierate rastlinu, tým viac strukov sa vyvinie. Ak necháte strukoviny úplne dozrieť, úroda prestane produkovať. Po zbere odrežte časti rastlín blízko zeme a korene nechajte v pôde. Dodávajú pôde dusík.
Zaistite správny čas zberu
Keď majú ovocné struky sviežu zelenú farbu a sú ešte jemné, prebieha zber. Optimálnu úroveň zrelosti dosiahli, keď pod škrupinou presvitajú ešte biele a mäkké semená. Čím skôr začnete so zberom, tým aromatickejšie a sladšie chutia struky.
Tip
Úrodu by ste mali konzumovať priamo čerstvú, pretože cukor sa počas skladovania mení na škrob. To spôsobuje, že cukrový hrášok je čoraz horkejší.
