Jemne korenistá vôňa šalotky je v kuchyni čoraz obľúbenejšia. Ak máte radi záhradkárčenie, môžete si na jar zasadiť šalotku s minimálnou námahou a domácu cibuľku zožať na jeseň.
Ako správne zasadiť šalotku?
Na pestovanie šalotky v záhrade vysaďte v marci alebo apríli cibuľové sady z obchodu so semenami asi 5 cm hlboko a 20 cm od seba do slnečnej pôdy bohatej na živiny, bohatej na humus. Zabezpečte stály prísun vody, odstráňte burinu a zabráňte kvitnutiu.
Priaznivé podmienky na pestovanie šalotky
Najlepší čas na pestovanie šalotky je marec alebo apríl. V zónach s miernym podnebím sa výsadba môže uskutočniť aj na jeseň. Odrezky šalotky prečkajú zimu bez väčších problémov a prinášajú skoršiu úrodu. Hoci tento druh cibule znesie aj chlad, treba ju sadiť na teplé a predovšetkým slnečné miesto. Čím je počas vegetačného obdobia teplejšie, tým viac dcérskych cibúľ rastlina produkuje.
Pôda pre šalotku je kyprá, bohatá na živiny a humózna. Ako štartovacie hnojivo slúži poriadna dávka kompostu, ďalšie prihnojovanie nie je potrebné. Pri výsadbe cibuľiek dbajte na dostatočný priestor medzi nimi, pretože šalotka vytvára v lepšom prípade skutočné „cibuľové hniezda“.
Ako pestujete šalotku?
Na pestovanie šalotky sú zvyčajne potrebné takzvané „cibuľové sady“, ktoré sú dostupné v obchodoch so semenami. Šalotka z diskontu sa nedá použiť na výsadbu, pretože tieto cibuľky boli ošetrené prostriedkami, ktoré zabraňujú klíčeniu.
Pôda na záhone sa pripravuje na výsadbu hrabaním v komposte. Potom sa cibuľové sady zapichnú 5 cm hlboko do pôdy vo vzdialenosti asi 20 cm. Asi tretina šalotky trčí zo zeme. Jednotlivé rady sú od seba vzdialené približne 30 cm. Počas vegetácie zabezpečte rovnomerný prísun vody. Ak je príliš málo vlhkosti, dcérske cibuľky sa nemôžu správne vyvíjať. Okrem toho treba pravidelne odstraňovať burinu.
Čo robiť, keď sa tvoria kvety?
Niektoré cibuľové sady majú tendenciu vytvárať kvety predčasne. To má negatívny vplyv na vývoj dcérskych cibúľ. Najlepšou metódou na dosiahnutie dobrej úrody je okamžité odstránenie hláv kvetov. Ak si pri výsadbe dáte pozor na tepelne upravené semená, môžete hneď na začiatku vylúčiť neželanú tvorbu kvetov.
Pestovanie šalotky zo semienok
Samozrejme, že sa dá zasiať aj šalotka. Semená sa vyvíjajú pomaly a burina zakrátko pokryje malé rastlinky. Aby ste tomu zabránili, je najlepšie zasiať cibuľu na výsev. Keď mladé cibuľky po 4 až 6 týždňoch vyvinú tretí list, môžu sa vysadiť vonku. Tu treba dbať na mimoriadnu opatrnosť, aby ste neporanili mladé rastlinky. Pravidelné odstraňovanie buriny zabezpečuje dostatok miesta. Pestovanie šalotky zo semien je proces náročný na prácu a nie je vhodný pre hobby záhradkárov.
