Monokultúra je forma poľnohospodárstva, ktorá sa vyvinula pred tisíckami rokov. Keď sa krajina vyčerpala, ľudia sa pohli ďalej. Dnes to už nie je možné, a preto sú potrebné iné riešenia. Ale svet sa stal závislým.
Čo znamená monokultúra a aké má dôsledky?
Monokultúra znamená pestovanie jedného druhu rastliny na ploche počas niekoľkých rokov, ktoré sa praktizuje v poľnohospodárstve, lesníctve a záhradníctve. Hoci to umožňuje zjednodušenú údržbu a vysoké výnosy, monokultúry sú náchylnejšie na škodcov, choroby a vyčerpanie pôdnych živín.
Čo znamená monokultúra?
Monokultúra je odvodená z gréckych výrazov monos pre „sám“a cultura pre „kultiváciu“alebo „starostlivosť“. Vzťahuje sa na pestovanie, pri ktorom sa plodina pestuje na ploche niekoľko rokov. Táto forma pestovania, známa aj ako čistá kultúra, sa využíva v poľnohospodárstve a lesníctve, ako aj v záhradníctve. Výhodou tejto metódy je zjednodušená starostlivosť a vysoké výnosy.
Was bedeutet Monokultur?
Striedanie plodín, zmiešaná kultúra alebo monokultúra?
Opak monokultúry je zmiešaná kultúra. Táto forma pestovania je známa aj ako zmiešané striedanie plodín, pretože podľa jej definície sa na jednej ploche pestujú rôzne plodiny súčasne a jedna po druhej. Aj keď je náročnosť údržby a logistika zberu podstatne vyššia ako v monokultúrach, zmiešané pestovanie má kompenzovať nevýhody čistého pestovania.
Výhody zmiešanej kultúry:
- Synergia: Rastliny sa navzájom chránia pred škodcami alebo poskytujú živiny
- Teniec: vyššie rastúce rastliny zabezpečujú vlhkú mikroklímu v spodnej časti prostredníctvom hmoty listov
- Ochrana: Pôda je nepretržite chránená pred eróziou vetrom a dažďom
- Hedging: predíde sa úplnej neúrode
Striedanie plodín je ďalším opakom monokultúry, v ktorej sa oblasť pestuje striedavými plodinami. Pozornosť sa venuje zabezpečeniu čo najväčšej všestrannosti. Druhy plodín, ktoré nie sú navzájom kompatibilné, sa pestujú oddelene v čase a priestore. Zatiaľ čo striedanie plodín možno vnímať ako poľnú ekonomiku, monokultúra je jednopoľná ekonomika. Typickými rastlinami pre striedanie plodín sú repka, repa a zemiaky. Pri týchto plodinách je tlak škodcov v čistej kultúre príliš vysoký a úrodu už nie je možné zabezpečiť.
Má monokultúra nevýhody?
Monokultúry sú úplne neprirodzené a veľmi náchylné na choroby a škodcov
Skutočnosť, že čistá ekonómia sa stále praktizuje, spočíva v jej výhodách. Táto forma nevyžaduje flotilu rôznych špeciálnych strojov, ale vždy je možné použiť tie isté stroje. Táto rutina sa vzťahuje aj na marketingové štruktúry. Špeciálne znalosti v oblasti pestovanej plodiny stačia na dosiahnutie čo najväčšej úrody.
Negatívna stránka čistej kultúry:
- žiadne optimálne využitie svetla a vody
- Efekty synergie neprichádzajú do úvahy
- zvýšená náchylnosť na škodcov a choroby
- Pôda trpí jednostranným úbytkom živín
- vyžaduje sa viac hnojív a pesticídov
Monokultúra v lese
Príroda sa snaží o zmiešané kultúry. Žiadny prírodný les nie je domovom len jedného druhu rastlín, je to skôr mozaika koordinovaných organizmov. V tomto ekosystéme nachádza svoj životný priestor množstvo živočíšnych druhov. Zmiešané lesy majú zmierňujúci vplyv na zmenu klímy, pretože dlhší čas ukladajú oxid uhličitý. Tento rozmanitý priestor dáva zmysel nielen z ekologického hľadiska.
Početné lesy sa však vyznačujú monokultúrami. Smreky a iné rýchlorastúce ihličnaté stromy sa v čistej forme pestujú dodnes. Zabezpečujú optimálny prísun suroviny drevo do papierenského priemyslu a drevospracujúcich závodov.
Problémy z minulosti:
- obrovské škody spôsobené vetrom v rokoch 2007 a 2018
- extrémne rozšírenie podkôrneho hmyzu od roku 2016 do roku 2019
- zvýšenie okyslenia pôdy v dôsledku ihličia, takže je potrebné vykonať vápnenie
Pozadie
Monokultúry neprinášajú želaný zisk
Štúdie Univerzity vo Freiburgu a Nemeckého centra pre integrovaný výskum biodiverzity ukázali, že zmiešané kultúry sú produktívnejšie ako čisté kultúry. Zmiešané porasty s piatimi rôznymi druhmi produkujú približne o 50 percent viac dreva ako monokultúry. Tento aspekt je založený na zlepšených synergických efektoch. Stromy, ktoré rastú v rôznych výškach, sú optimálne zásobené svetlom. Rôzne koreňové systémy zabezpečujú lepšie využitie dostupných živín. Zmiešané plodiny sa ukazujú ako odolnejšie voči škodcom a lepšie zvládajú suché roky.
Príklad Nemecka
Monokultúry boli dlho preferované aj v lesníctve
Smrek by sa v súčasných lokalitách smrekových lesov prirodzene nevyskytoval. Je to druh stromu, ktorý sa prirodzene vyskytuje len v nadmorských výškach 500 metrov a tvorí druhovo bohaté, nerovnomerné lesy. Namiesto toho by lokality smrekových lesov charakterizovali zmiešané lesy s vysokým podielom bukových stromov.
Vzhľadom na početné problémy a zvyšujúcu sa degradáciu pôdy sa moderné lesné hospodárstvo čoraz viac uberá smerom k premene čistých plodín na zmiešané plodiny vhodné pre dané miesto. Za posledných niekoľko desaťročí sa počet listnáčov zvýšil o sedem percent a podiel ihličnanov klesol o štyri percentá. Dnes tvoria listnaté stromy asi 43 percent drevenej podlahy.
Dažďový prales
S cieľom uspokojiť vysoký dopyt po palmovom oleji sa v tropických dažďových pralesoch Malajzie a Bornea praktizuje prísna monokultúra. Na týchto plochách stoja palmy olejné v radoch vedľa seba. Mnohé živočíšne a rastlinné druhy strácajú svoj biotop. Negatívne dôsledky pre tieto ekosystémy sa však prejavujú už počas príprav na pestovanie.
Cenné oblasti dažďových pralesov sú čoraz častejšie likvidované požiarmi. Toto opatrenie uvoľňuje veľké množstvo skleníkových plynov a pôda sa potom musí upravovať umelými hnojivami a pesticídmi. Extrémne zrážky v trópoch zabezpečujú vyplavovanie chemických látok zo zeme a ich vyplavovanie do vodných tokov. To tiež znečisťuje okolité ekosystémy.
Používanie alternatívnych rastlinných olejov zhoršuje problém ničenia dažďových pralesov. Je dôležitejšie, aby sa už žiadny dažďový prales nepremenil na nové plantáže.
Monokultúra v poľnohospodárstve
V Ázii sú sójové polia, ktoré sa tiahnu až k obzoru
Moderné farmy sa špecializovali na pestovanie niekoľkých plodín. Táto forma farmárčenia sa zdá byť pre mnohých farmárov atraktívnejšia, pretože sa združujú v družstvách a zvyšujú efektivitu prostredníctvom spoločných marketingových stratégií. Obmedzená dostupnosť ornej pôdy a vysoký dopyt po určitých produktoch uprednostňujú monokultúry.
| Typické oblasti pestovania | Metóda | Účinok | Problémy | |
|---|---|---|---|---|
| Sója | Ázia, Južná Amerika | výrub lesov vo veľkom rozsahu | Druhá diverzita klesá | zvýšený dopyt podporuje používanie geneticky modifikovaných rastlín |
| Banány | Južná Amerika, India | Vyrúbajte a vypaľujte tropické dažďové pralesy | Ničenie biotopov, premiestňovanie dedín | Pliesňová choroba ničí zásoby na celom svete |
| Kukurica | Nemecko | Pestovanie na ornej pôde a lúkach | Mainizácia krajiny | zvyšovanie počtu úmrtí motýľov |
| Bavlna | USA, India, Čína | Pestovanie na poľnohospodárskej pôde, ďalšie plochy prostredníctvom výrubu lesa | zvýšený dopyt vedie k intenzifikácii výroby | extrémna strata vody |
Dôsledky čistej poľnohospodárskej kultúry
Ak sa v určitej oblasti pestujú stále tie isté druhy rastlín, škodcovia a patogény nájdu lepšie životné podmienky. Rastliny sú čoraz náchylnejšie na infekcie koreňov. Už nedokážu optimálne absorbovať živiny z pôdy, a tak je negatívne ovplyvnený ich rast. To podporuje vznik burín, z ktorých mnohé sa ťažko kontrolujú. Poľnohospodári musia na tieto javy reagovať. Na kontrolu škodcov a ničenie buriny používajú pesticídy. Aby sa zabezpečilo, že plodiny rastú lepšie, aplikujú sa ďalšie hnojivá.
Pohľad do histórie
Na pestovanie ryže potrebujete veľa vody
Z historického hľadiska je mokré pestovanie ryže v Ázii najrozšírenejšou formou poľnohospodárskej monokultúry. Z biologického hľadiska ryža v skutočnosti nie je vodná rastlina. Ale okolo roku 3000 p.n.l. Okolo roku 400 pred Kristom si ľudia uvedomili, že tento spôsob hospodárenia potláča škodcov a burinu. Šľachtením v priebehu storočí sa ryža vyvinula v rastlinu tolerantnú voči vode. Korene tvoria špeciálny ventilačný systém, aby rastliny zvládli vyššiu hladinu vody.
Problémy
Na výrobu jedného kilogramu ryže je potrebných 3 000 až 5 000 litrov vody. Kvôli masívnemu vplyvu na hladinu podzemnej vody je v oblastiach okolo Pekingu zakázané pestovanie ryže za mokra. V stojatých vodách sa zvyšuje tvorba rias. Preto musí byť voda na plantážach neustále v pohybe.
Príliš vysoké rýchlosti prúdenia spôsobujú eróziu pôdy. Neustále zaplavovanie polí vytvára v pôde prostredie bez kyslíka. Žijú tu organizmy, ktoré v rámci metabolických procesov produkujú metán. Asi 25 percent celosvetovej produkcie metánu pochádza z mokrého pestovania ryže.
Monokultúra vo vlastnej záhrade
Čistá kultúra je bežnou praxou v domácej záhrade. Na záhon sa často vysádza len jeden druh rastliny. V najhoršom prípade zemiaky rastú na rovnakom mieste mnoho rokov. To znamená, že majitelia záhrad očakávajú menšie úsilie pri údržbe, pretože záhon sa zbiera v jednom bode roka. Stačí získať odborné znalosti o tomto závode a niekoľko zariadení umožňuje čo najväčšiu efektivitu pri práci. Základným princípom prírodnej záhrady je však zmiešaná kultúra.
Viac kvality vďaka zmiešanej kultúre:
- rôzne druhy rastlín zabezpečujú prirodzenú rovnováhu
- Škodcovia a užitočný hmyz sa navzájom držia na uzde
- Krása kvetov sa tiahne cez rôzne ročné obdobia
Spoločné rastliny na záhone
Pozrite sa bližšie na údajnú burinu na zemiaku. Mnohé z nich majú cenné využitie a zabezpečujú, že sa posteľ premení na fungujúci ekosystém. Kvitnúce rastliny lákajú motýle alebo hmyz, ktorého húsenice sa živia škodlivým hmyzom. Intenzívne voňajúce bylinky odstrašujú škodcov svojimi esenciálnymi olejmi. Strukoviny pôsobia ako prírodné hnojivo, pretože viažu vzdušný dusík v pôde.
Tip
Zvláštnu pozornosť venujte čakanke, ďateline alebo žihľave. Tieto rastliny zlepšujú stanovište záhonu a sú aj jedlé.
Premyslené kombinácie
Jahody a pažítka sú ideálnymi susedmi rastlín
Jahodám sa lepšie darí v susedstve pažítky. Táto bylinka je bohatá na esenciálne oleje, ktoré zabraňujú plesni sivej na jahodách. Borák zaisťuje lepšie opelenie kvetov, pretože kvety priťahujú divé včely, čmeliaky a hmyz.
Hlboko zakorenený mangold sa perfektne hodí k čakanke, reďkovke alebo žeruche. Tieto rastliny uspokojujú svoje potreby vody z horných vrstiev pôdy. Ak sa vám nechce po zasiatí oddeľovať mrkvu, mali by ste semienka zmiešať s čiernym kmínom a semienkami harmančeka. Hrubé semená zabezpečia, že koreňová zelenina nebude zasiata príliš nahusto.
Tip
Navrhnite stôl zmiešanej kultúry. Takto si môžete udržať prehľad po celý rok a pestovať efektívne striedanie plodín.
Často kladené otázky
Aké sú ekonomické riziká monokultúry?
Ak sa farma zaoberá monokultúrou, stáva sa silne závislá od trhu a prevládajúcich cien. Na jednej strane vzdanie sa pestovania doplnkových plodín môže priniesť vysokú návratnosť. Ak dôjde k nepredvídateľným katastrofám, v najhoršom prípade dôjde k ekonomickému bankrotu. Na národnej úrovni dochádza k výraznému zužovaniu sortimentu poľnohospodárskych produktov. Mnoho krajín závisí od dopytu po produkte. Dosahujú veľké celkové exportné podiely s produktmi, ktoré pochádzajú z monokultúr:
- Maurícius: Cukor a rum tvoria až 90 percent
- Kuba: vyrába až 83 percent z trstinového cukru
- Ghana: Kakao tvorí 76 percent
- Kolumbia: 66 percent všetkých príjmov z exportu pochádza z kávy
Aké sú ekologické dôsledky čistej kultúry?
Jednostranné pestovanie negatívne ovplyvňuje pôdnu faunu a obsah humusu. Rovnováha živín v pôde sa stáva nevyváženou a burina, škodcovia a patogény nachádzajú optimálne životné podmienky. Ešte pred začiatkom zberu môžu škodcovia zničiť až 50 percent úrody. V jednotvárnej rastlinnej populácii sa diverzita živočíchov znižuje, takže prirodzení protivníci škodlivého hmyzu chýbajú. Monokultúry vedú k zvýšenej erózii pôdy.
Kde sú typické monokultúry?
V strednej Európe dominujú monokultúry pre vinárske a ovocinárske podniky alebo čisto trávnaté podniky. V Nemecku prevládajú čisté plodiny v oblastiach, kde sa uskutočnilo rozsiahle sceľovanie pôdy. V poľnohospodárskych oblastiach je bežná čistá kukurica, repka alebo obilniny. V posledných desaťročiach trend v lesníctve čoraz viac smeruje k zmiešaným formám.
Aké sú základné úvahy o zmiešanej kultúre?
Nemá zmysel pestovať plodiny z jednej rodiny v bezprostrednej blízkosti. Rastliny sú často postihnuté rovnakými škodcami a chorobami. Pri tomto variante, ktorý spadá pod zmiešanú kultúrnu formu pestovania, sa pozitívne stránky rozvinúť nemôžu. Čím rozmanitejšie sú rastliny, tým optimálnejšie je rozdelenie úloh a tým lepšie sa vyvíja ekosystém. Rastliny s plytkými a vrcholovými koreňmi optimálne využívajú zdroje na záhone, pretože ich koreňový systém je aktívny v rôznych pôdnych horizontoch.
Ktoré zmiešané kultúry sa osvedčili?
Mayovia už pestovali tekvice v bezprostrednej blízkosti kukurice a fazule. Ale kapusta sa v tejto zmesi osvedčuje aj ako náhrada tekvice. Šošovici sa v obilnom záhone darí, pretože tu nachádza dobrú oporu pri šplhaní. Mrkvu prospieva, keď je obklopená cibuľou, pretože zabraňuje škodcom. Rôzne druhy listového a nakladaného šalátu spolu dobre vychádzajú.
