Bazalka rodí prvé kvety už v júli. Na rozdiel od všeobecného presvedčenia sa králik obyčajný nestáva jedovatým. Namiesto toho majú teraz hobby záhradníci na výber z rôznych možností. Čo to je, sa dozviete tu.
Čo sa stane, keď kvitne bazalka a ako tomu môžem zabrániť?
Keď bazalka kvitne, nestane sa jedovatou, ale môže byť ovplyvnená aróma listov. Aby ste zabránili alebo oddialili kvitnutie, mali by ste pravidelne zberať bazalku a odrezať konce výhonkov. Samotné kvety sú jedlé a dajú sa použiť na dekoráciu alebo do bazalkového kvetového octu.
Ako zabrániť kvitnutiu pre dlhý bylinkový pôžitok
Bylinová rastlina svojimi kvetmi priťahuje zaneprázdnený hmyz ako opeľovače. Týmto spôsobom bazalka sleduje svoj ústredný cieľ, ktorým je čo najväčšie rozmnoženie. Iba z opelených kvetov sa môžu vyvinúť semená, ktoré sa po vyklíčení premenia na nové rastliny. Preto kráľovská bylina investuje všetku svoju energiu do kvetu na úkor vône v listoch.
Keďže kvitnúca bazalka súčasne prestáva rásť a postupne odumiera, skúsení milovníci bylín tomuto procesu dôsledne bránia. Nasledujúce opatrenia zabránia alebo aspoň oddialia kvitnutie:
- Pravidelne zbierajte bazalku
- netrhajte jednotlivé listy, ale radšej 5 centimetrové kúsky výhonkov
- bezlisté výhonky beznádejne zomierajú
- Pri strihaní celých konárov nechajte na nich aspoň 2 oči
Zbierajte najneskôr vtedy, keď sa objavia prvé púčiky. K ďalšiemu rozkonárovaniu a huňatému habitu prispieva aj strihanie špičiek výhonkov. Všetko, čo sa v kuchyni nepoužíva čerstvé, sa dá zmraziť alebo vysušiť. Kvitnúca bazalka je ešte jedlá, no chutí nepríjemne horkasto. Včasným zberom konárov si skúsení hobby záhradníci zachovajú nádhernú vôňu.
Kvitnúca bazalka – takto si užívaš kvety
Ako mätová rodinka je kvitnúca bazalka pastvou pre oči v posteli aj na balkóne. V závislosti od odrody sa vyvíjajú biele, ružové alebo fialové kvety. Akoby toho nebolo málo, kvety sú jedlé. Keďže ich chuť pôsobí na jazyku jemne horkastejšie a menej aromaticky ako listy, labužníci používajú kvety bazalky na ozdobu šalátov alebo na ozdobu teplých jedál.
Kvitnúca bazalka navyše ponúka lahodný variant do kuchyne, pretože poskytuje najdôležitejšiu ingredienciu pre jedinečný ocot z bazalkového kvetu. Za týmto účelom umiestnite 80 kvetov do 200 mililitrov bieleho vínneho octu a podľa chuti pridajte 15 listov kráľovskej byliny a korenia. Po štyroch týždňoch precedíme cez jemné sitko a prelejeme do fľaše - hotovo.
Nechajte rozkvitnúť bazalku - takto sa zbierajú semená
Ak sa nevieš nabažiť očarujúcich kvetov kráľovskej bylinky, nechaj prírodu, nech sa poberie. Kvitnúca bazalka vytvára v priebehu jesene bohaté hlávky semien, ktoré sú ideálne na rozmnožovanie výsevom. Po zvädnutí všetkých kvetov vo vnútri kalicha dozrievajú 1-2 milimetrové drobné plody. Najprv otrhajte zvädnuté listy. Potom zbierajte semená takto:
- sušené kvety zbavte prstami nad miskou
- nastrúhajte si kvety medzi rukami
- zmes kvetinových zvyškov a semien opakovane preosiať
- nasypte čierne semienka na tanier a nechajte ich pár dní sušiť
Zoberané semená by sa mali bezpečne skladovať v tmavej nádobe so skrutkovacím uzáverom v chladnej pivnici až do sejby na budúcu jar.
Ako úspešne zasiať
V apríli sa otvára časové okno na zasiatie semienok, ktoré ste si sami nazbierali a ktoré kvitnúca bazalka vyprodukovala minulý rok. Keďže kráľovská bylina neznáša teploty pod 10 stupňov, jedinou možnosťou je výsev za sklom. Bazalka by sa nemala sadiť vonku skôr ako v polovici mája. Takto sa správne seje kráľovská bylinka:
- malé pestovateľské kvetináče naplňte rašelinovým pieskom, zeminou zo semien alebo podobným chudým, priepustným substrátom
- trochu navlhčite pôdu a posypte ju jemnými semienkami
- ako ľahký nakličovač stačí semienka zľahka zatlačiť doskou
- Počkajte na klíčenie na čiastočne tienenom mieste pri teplote 20 až 25 stupňov Celzia
Cotyledóny vzídu zo semien do 5 až 14 dní. Akýkoľvek kryt teraz urobil svoju prácu. Keď sadenice dosiahnu výšku 5 centimetrov, vypichnú sa. Teraz prvýkrát rozmaznávajte svoje zreničky vysoko zriedenou dávkou tekutého hnojiva. V polovici mája sa z nich vyvinú silné mladé rastliny, ktoré možno vysádzať na záhony alebo do kvetináčov.
Tipy a triky
Pri viacročných odrodách bazalky kvitnutie neovplyvňuje vôňu listov. Kvitnúca bazalka v tomto prípade neprestáva rásť a nevyvíja hlavy semien. Môžete sa tešiť z ružových a fialových kvetov a zároveň zbierať bohaté výhonky. Prezimovať je možné aj vo vnútri.
