Prírodné usporiadanie rastlín je trendom v hobby záhradách. Pôvodná bylinná rastlina toto želanie dokonale spĺňa. Dock krvavý zapôsobí ako svieža bylinná trvalka s fialovými listami a červenkastými kvetmi. Pod odbornými rukami sa listy premenia na chutnú zeleninu. Liečitelia používajú prísady na zmiernenie menších ochorení. Tu si prečítajte, aké ľahké je pestovať rastlinu.
Čo je šťavel a ako ho používať?
Šťovík je trváca bylina cenená v kuchyni pre svoju kyslú chuť. Najlepšie sa jej darí v čiastočne zatienených vlhkých polohách s pôdou bohatou na živiny, humóznou pôdou. Listy je možné použiť ako zeleninu alebo do šalátov, polievok a omáčok.
Správne sadiť šťavel
Namiesto namáhania vášho záhradníckeho rozpočtu kúpou skorých mladých rastlín jednoducho zasiate fialové doky priamo do záhona. Najlepší čas na toto opatrenie je september. Ak tento termín nestihnete, vysaďte bylinku do záhrady medzi marcom a júnom. Na čiastočne zatienom stanovišti pripravte vlhkú humóznu pôdu jemne drobivo. Vytvorte ryhu na zasadenie semien do hĺbky 5 až 10 mm a pôdu trochu utlačte. Navlhčite jemným sprejom a počkajte na klíčenie. Na ochranu pred klovaním vtákov rozprestrite na výsevnú posteľ sieť s hustými okami. Keď sa na semenákoch vyvinú aspoň 2 páry listov, najsilnejšie exempláre sa oddelia vo vzdialenosti 20-30 cm.
Tipy na starostlivosť
Ak krvná doska nájde čiastočne zatienené, čerstvo vlhké miesto v bežnej záhradnej pôde, potrebná starostlivosť je sotva významná. Ako to urobiť správne:
- Pravidelne zalievajte bez toho, aby ste spôsobili podmáčanie
- Začatie hnojenia kompostom a hoblinami rohoviny pokrýva požiadavky na živiny
- Odrežte vonkajšie listy na konzumáciu
- Konzistentné kvitnutie udržuje obsah oxalátov pod kontrolou
Hain-Schampfer sa o zimnú ochranu báť nemusí. Listy nechajte na rastline až do skorej jari a ostrihajte ich skôr, ako sa objavia nové výhonky.čítať ďalej
Ktorá lokalita je vhodná?
Aby ste si mohli užiť celú škálu jeho výhod, miesto by sa malo vyberať podľa týchto kritérií:
- Čiastočne tienisté miesto až po svetlý tieň
- Čím slnečnejšie miesto, tým vlhšia pôda
- Výživné, humózne a s nízkym obsahom limetky
Červený šťovík sa prednostne pripája ku klasike v bylinkovom záhone, odohráva sa na voľnom priestranstve s divokým trvalkovým charakterom, na okraji lesa alebo na brehoch vodného sveta.
Akú pôdu rastlina potrebuje?
Červený dok sa najlepšie darí v pôde bohatej na živiny, humus a čerstvej, vlhkej pôde. Pokiaľ je zaručená minimálna úroveň priepustnosti, trvalka znesie aj krátkodobé záplavy. Na ozelenenie jazierok a potokov je preto ideálny hájový prístavisko. Vyhnite sa však miestam v pôde so silne zásaditou štruktúrou, pretože bylinka reaguje na prebytok vápna chlorózou listov.
Aký je najlepší čas na sadenie?
Záhradnícka prax ukázala, že jesenné vysádzanie alebo siatie je obzvlášť prospešné pre fialové doštičky. Okrem optimalizovanej vitality rastlina profituje zo zlepšenej chuti listov. Vďaka ich jemnej, jemnej vôni si na jar všimnú aj gurmáni.
Správne rezať šťavel
Rezanie a zber idú ruka v ruke s krvným dokom. Na jar – krátko pred kvitnutím – je rastlina na vrchole svojho pôžitkového potenciálu. Teraz odrežte vonkajšie listy na použitie v kuchyni alebo na prípravu čaju. Dôsledne vylamujte súkvetia. Ako sa tieto vyvíjajú, zvyšuje sa obsah kyseliny šťaveľovej a rastlina stráca hodnotu. Listy nechajte na záhone počas celej zimy ako prirodzenú ochranu. Na začiatku jari odrežte všetky listy pri zemi, aby výhonky mohli bez prekážok vyrašiť.
Polievanie šťavelom
Krvný dok nikdy nenechajte vyschnúť, pretože bylinka bude reagovať nahnevane. Zalievajte pravidelne a výdatne bez toho, aby ste spôsobili podmáčanie. Ideálne je použiť mäkkú vodu, aby sa v substráte nehromadil vodný kameň.
Poriadne prihnojujte šťavel
V záhradnej pôde bohatej na živiny stačí prvotné prihnojenie kompostom a rohovinovými hoblinkami. Ak rast krvavca nezodpovedá očakávaniam, pridajte do závlahovej vody každé 3-4 týždne v priebehu sezóny tekuté organické rastlinné hnojivo. Ak sú listy určené na konzumáciu, použitie žihľavového hnoja ako hnojiva je menšou možnosťou, pretože by to mohlo nepriaznivo ovplyvniť chuť.
Zimovanie
Trvalka je úplne odolná voči zime a nevyžaduje žiadne špeciálne opatrenia. Ideálne by ste mali skoro na jar strihať listy len tesne pri zemi, aby dovtedy chránili koreňový bal pred chladom a vlhkosťou.
Propagovať šťavel
Väčšina hobby záhradkárov sa s cieľom rozmnožovania krvavníc rozhodne rozdeliť koreňový bal. Výhodou tejto metódy je, že trvalka sa zároveň zmladí, čo je aj tak potrebné každých pár rokov. Vykopte koreňový bal, rozrežte ho na dva alebo viac segmentov a umiestnite ich do zeme na nové miesto. Úsek by mal mať aspoň dve oči, z ktorých môže znova vyklíčiť.
Prípadne zasiať semená priamo na záhon. V období medzi marcom a júnom alebo ideálne v septembri pripravte pre semená priepustné, mierne vlhké, piesčité, humózne lôžko. Ako tmavý klíčič zasaďte semená 5-10 mm hlboko do malej ryhy. Udržujte pôdu neustále vlhkú a neaplikujte hnojivo. Ako proces postupuje, sadenice sú oddelené 2 pármi listov vo vzdialenosti 20-30 cm.
Ako správne transplantujem?
Vitalita doku hájneho sa najneskôr po 5 rokoch viditeľne znižuje. Najvyšší čas na zmenu miesta. Za týmto účelom vykopte trvalku a rozdeľte koreňový bal na dve polovice. Odrežte všetky staré a holé kusy, aby ste omladené segmenty zasadili na nové miesto. Ak pôdu vopred obohatíte kompostom a rohovinovými hoblinami, zakorenenie bude rýchlo postupovať.
Ako používať krvný dok?
Červený šťavel tromfol príbuzný šťavel svojou jemnejšou chuťou. Už len z tohto dôvodu sa krídlatka teší čoraz väčšej obľube. Okrem toho sa bylinná rastlina používa už po generácie v ľudovom liečiteľstve. Najbežnejšie použitia sme pre vás zostavili tu:
- Na prípravu ako zelenina podobná špenátu
- Na zjemnenie polievok, omáčok a šalátov
- Ako čaj na zmiernenie suchého kašľa, žalúdočných a črevných problémov, nechutenstva a iných neduhov
Treba poznamenať, že podiel kyseliny šťaveľovej je pomerne vysoký. Nadmerná konzumácia môže u citlivých ľudí a malých detí spôsobiť poškodenie obličiek. Konzumácia v malom množstve je však neškodná. Každý, kto trpí nedostatkom železa, by sa mal úplne zdržať jeho konzumácie.čítať ďalej
