Máte vo svojej záhrade toľko Physalis, že nemôžete zjesť všetky ich plody v priebehu niekoľkých týždňov? Potom bobule zmrazte a vychutnajte si ich neskôr. Ako to funguje, sa dozviete nižšie.
Ako zmraziť Physalis?
Zmrazte plody physalisbez škrupiny. Jednovrstvové mrazenie zabraňuje rozdrveniu a zlepeniu bobúľ. Po tomto kroku môžete ovocie kompaktne skladovať v mraziacom vrecku v mrazničke aj niekoľko mesiacov.
Môžete zmraziť Physalis?
Plody Physalis môžete zmraziť, aby ste ich vyrobilidlhšie. Po rozmrazení odporúčame použiť mrazené bobule predovšetkým na džemy alebo niečo podobné namiesto [physalis-eating]jedenia[/link]. Vôňa a konzistencia mrazených physalis už nie sú také chutné ako čerstvé ovocie.
Ako zmrazím Physalis?
Ak chcete zmraziť Physalis,najprv odstráňte lampáše, t.j. ich kryty. Potom bobule umyte a nechajte ich dôkladne vysušiť. Potom môžete ovocie vložiť do vhodnej nádoby a uložiť do mrazničky.
Odporúčanie: Najprv zmrazte bobulev jednej vrstve predtým, než ich vložíte do vrecka alebo inej nádoby. Týmto spôsobom zabezpečíte, že sa plody tak rýchlo nerozdrvia a nebudú sa nepríjemne zlepovať.
Ako dlho vydrží zmrazený physalis?
Mrazený physalis je možné skladovaťniekoľko mesiacov. Ale: Po rozmrazení by ste mali ovocie ihneď spracovať a skonzumovať. Už ich nezmrazujte.
Tip
Rozmraziť mrazený physalis
Mrazené ovocie rozmrazte s trochou teplej vody, aby ste proces urýchlili. Ak sa bobule rozmrazujú pomaly, tvoria sa ľadové kryštáliky, ktoré následne ničia bunky. Výsledok: nadmerne mäkký physalis. Ak chcete jesť ovocie samotné alebo v ovocnom šaláte, mali by ste ho trochu rozmraziť.
