Letné a jesenné mesiace predstavujú typickú ovocnú sezónu v domácej záhrade, no dômyselnou kombináciou rôznych druhov sa dá zberová sezóna výrazne predĺžiť. Rámec tvoria skoré a neskoré ovocné odrody z rôznych skupín.
Kedy sú sezónne rôzne druhy ovocia v domácej záhrade?
Ovocná sezóna v domácej záhrade trvá od apríla do novembra: rebarbora na jar (apríl – jún), jahody začiatkom leta (máj – júl), bobule, čerešne, broskyne a marhule uprostred leta (jún – September), Slivky, jablká a hrušky na jeseň (august – október) a zimné jablká (október – november).
Jar a začiatok leta
Na jar je ponuka čerstvého ovocia z vlastnej úrody riedka. Rebarbora ohlasuje ovocnú sezónu v záhrade, pretože jej stonky sú pripravené na zber od apríla do júna. Od mája sa k výberu ovocia pridávajú jahody, ktorých hlavná sezóna trvá do júla.
Smart pre skorú sezónu jahôd
Obdobie zberu jednoplodých odrôd jahôd pre domácu záhradu možno posunúť dopredu trikom. Pred výsadbou prikryte záhon čiernou mulčovacou fóliou (12,00 EUR na Amazone) a rastliny zasaďte do štrbín v tvare kríža. Na rastliny jahôd umiestnite plytký polytunel. Pôda sa tak rýchlejšie prehreje, čo urýchli vývoj. Na celoročné pestovanie sú ideálne takzvané Frigo jahody. Čerstvé ovocie spoľahlivo doručia osem až desať týždňov po výsadbe a zberať sa dá od apríla do novembra.
summer
Letné mesiace sú typickým obdobím pre bobule, ktoré sa ľahko pestujú. Jún je začiatok. Prvé dopestované čučoriedky sa dajú zbierať už tento mesiac a až do septembra budú prinášať aromatické plody. Maliny majú zároveň bohatú úrodu. Obdobné zberové okno majú ríbezle a egreše, ktoré sa otvára od júna do augusta.
Čerešňový týždeň
Tento výraz sa vzťahuje na čas zberu čerešní, pričom týždeň čerešní trvá 15 dní. 'Earliest of the Mark' znamená začiatok sezóny čerešní, ktorá sa začína okolo prvého mája. Dátum prvého zberu sa líši od regiónu k regiónu. Podmienky prostredia a starostlivosť sú rozhodujúce pre úplnú zrelosť. Hlavná sezóna zberu čerešní trvá od júna do augusta. Čerešňa sa zvyčajne môže zbierať počas siedmich týždňov. Ak sa plody dajú ľahko oddeliť od stonky, kôstkovice sú úplne zrelé.
Keď je sezóna kôstkového ovocia:
- Peaches: od júna do septembra
- Marhule: medzi júlom a augustom
- Slivky: od júla do októbra
Jeseň
Koncom leta prvé slivky a slivky naznačujú, že začína jesenná sezóna. V neskorom lete a v jesenných mesiacoch vrcholí sezóna jadrového ovocia, ako sú jablká a hrušky. Oba druhy ovocia sú v sezóne od augusta do októbra a vyžadujú si čo najviac hodín slnečného svitu, aby ovocie dozrelo. Kým dezertné jablká majú dobré skladovacie vlastnosti, stolové hrušky treba zjesť hneď.
Ovocie v zime
Ozimné jablká sú odrody, ktoré sa zbierajú od októbra do novembra. Ich trvanlivosť počas skladovania je minimálne dva mesiace. „Wintergoldparmäne“, „Weißer Winter-Calville“a „Schöner von Boskoop“sú rozšírené skladovacie odrody s neskorou konzumnou zrelosťou.
