Krvné pomaranče predstavujú skupinu pomarančov, ktoré sa vyznačujú farbou. Odrody pochádzajú z pôvodného druhu Citrus sinensis a majú špeciálne nároky na podmienky prostredia. Aby sa ovocie vyvinulo, sú potrebné nejaké triky.
Kedy je sezóna krvavých pomarančov?
Sezóna krvavých pomarančov trvá od decembra do marca, pričom vrchol kvitnutia začína na jar a sfarbenie začína, keď nočné teploty klesajú. Typické oblasti pestovania sú Andalúzia a Sicília.
Záhradná sezóna
Pomarančovníky kvitnú hlavne na jar, aj keď prvé kvety sa môžu objaviť už vo februári. Samoopeľovače vyvinú z každého kvetu pomaranč, ktorý zostáva zelený a rastie počas celého leta. Za optimálnych podmienok nastáva kvitnutie koncom leta, takže strom môže niesť kvety a ovocie. Zmena farby začína, keď krvavé pomaranče dosiahnu plnú veľkosť a nočné teploty klesnú. Obdobie zberu preto trvá od decembra do marca.
Odkiaľ pochádzajú krvavé pomaranče
Typické oblasti pestovania sú v Andalúzii a na Sicílii. V okolí Etny sú teplotné podmienky ideálne na dozrievanie ovocia. Odrody vyžadujú kombináciu teplých teplôt a nočných podmienok okolo bodu mrazu.
Toto si cenia krvavé pomaranče:
- mierna klíma s množstvom tepla
- asi 15 stupňov cez deň a okolo dvoch stupňov v noci
- intenzívne slnečné svetlo
Odrody
Klimatická situácia v pestovateľských oblastiach spôsobuje sfarbenie krvavých pomarančov do červena. Za červenú farbu je zodpovedný pigment antokyanín, ktorý sa tvorí v šupke a dužine. Čím sú podmienky prostredia optimálnejšie, tým intenzívnejšia je hra farieb. V supermarketoch často nájdete polokrvné pomaranče, ktorých vonkajší obal je oranžový a vnútorný červený. Celé krvavé pomaranče sa vyznačujú stálou červenou farbou.
Pomaranče s polovičnou krvou
Tieto šľachtiteľské formy sú vhodnejšie na domáce pestovanie ako plnokrvné odrody. 'Tarocco' je veľkoplodá odroda s nepravidelným rastom. Plody chutia aromaticky sladko. S dozrievaním ovocia sa kyslosť znižuje. „Washington Sanguine“má sladkú a kyslú chuť. Šľachtením vznikajú citrusové plody s malým množstvom semien a zostávajú malé, aby sa im dobre darilo v nádobách.
Pomaranče plné krvi
'Sanguinelli' je španielska odroda, ktorej oranžové plody sú sladké, intenzívne červené a obzvlášť šťavnaté. Dokonca aj malé stromy vyvinú skoré krvavé pomaranče, ktoré neobsahujú takmer žiadne semená. 'Moro' má vo svojej zaoblenej korune pomaranče, ktoré dozrievajú skoro a majú tmavo červenú až fialovú dužinu. Aby bola pigmentácia intenzívna, odporúča sa pestovanie v zimnej záhrade. To by malo umožniť nízke teploty v noci.
Podpora dozrievania ovocia
Pomarančovník krvavý ako nádoba vyžaduje celoročnú zálievku, aj keď substrát sa pred každou zálievkou nechá preschnúť až po spodné vrstvy. Od mája do augusta si strom užíva týždenné podávanie živín. Železo, zinok a horčík sú životne dôležité stopové prvky.
Zimovanie
Správne zimovisko je rozhodujúce pre dozrievanie ovocia. Mal by zabezpečiť chladné a svetlé podmienky. Skleníky, studené zimné záhrady, prístrešky alebo zimné stany sú ideálne, pokiaľ zostanú bez mrazu a ponúkajú minimálne teploty od dvoch do piatich stupňov. Rastlinu tu možno pestovať od polovice novembra do polovice apríla.
