Zdá sa, že tymianu sa darí len ako bylinná trvalka. V skutočnosti dochádza k trvalému rastu drevín z bázy. Samotný zber nezabráni nechceným požiadavkám. Jedine každoročné prerezávanie zachováva prémiovú kvalitu stredomorského aróma. Čítajte tu, kedy a ako správne rezať tymian.
Ako a kedy by ste mali nakrájať tymián?
Pre správne prerezávanie tymianu vykonajte na jar výsadbový rez pre kompaktný rast a každoročný udržiavací rez, ktorý pôsobí proti drevnateniu. Pri zanedbaní tymianu sa odporúča zmladzovací rez vo februári alebo marci. Vždy strihajte v listovej oblasti.
Typy a dátumy rezania
Okrem pravidelného zberu by ste mali tymián podrobiť aj udržiavaciemu rezu. Jednoduchý rez rastlín zabezpečuje kompaktný, bohato rozkonárený rast. Bez rezu získava prevahu drevitosť a plešina, ktorá dáva vznik omladzovaciemu rezu. Tento prehľad sumarizuje všetky dôležité druhy rezu pre tymián prémiovej kvality:
| Styl strihu | Cieľ/Príležitosť | najlepší dátum |
|---|---|---|
| Rezanie rastlín | kompaktný rast, bohaté vetvenie | na jar po výsadbe |
| Konzervačný rez | Lignifikácia, nepretržité zmladzovanie | Jar alebo leto |
| Omladzujúci strih | revitalizácia zanedbaného tymianu | Koniec februára až začiatok marca |
Prerezávanie stimuluje vetvenie
Jedným rezom rastliny môžete tymian nasmerovať do požadovanej rastovej formy ako kompaktnú, bujne rozvetvenú bylinkovú rastlinu. Z osvedčeného spôsobu rezu profitujú najmä malé slabé mladé rastlinky. Najlepší čas na prológ v starostlivosti o prerezávanie je medzi marcom a májom. To platí bez ohľadu na to, či ste sa rozhodli sadiť na jeseň alebo na jar. Ako to urobiť správne:
- Odstráňte poškodené alebo zamrznuté výhonky na začiatku
- V ďalšom kroku skráťte všetky výhonky o tretinu alebo polovicu
- Pravidlo: čím slabší výhonok, tým tvrdší je rez
Ak si tymián nájde cestu do vašej záhrady ako silná mladá rastlina, môžete znížiť množstvo rezu na orezávanie. Na to nie sú potrebné žiadne nožnice. Uchopte špičku výhonku nad ďalším párom sľubných listov medzi palec a ukazovák a odlomte kúsok bylinky. Rez rastlín alebo rez je na úkor prvého obdobia kvitnutia. Odmenou za trochu námahy je stabilné, bujné vetvenie.
Tip
Ak je výsadba rezaná pred ľadovými sväticami v polovici mája, chráňte svoj mladý tymian pred oneskorenými prízemnými mrazmi rúnom. Ak meteorológovia predpovedajú nočné teploty pod bodom mrazu, prehoďte cez mladú rastlinku teplý, priedušný kryt. Počas dňa by mal malý slniečkar zostať zakrytý.
Prerezávanie zabraňuje lignifikácii
Aby tymián splnil vysoké očakávania, nestačí, ak rastlinu zrežete v súvislosti so zberom. Len každoročný udržiavací rez zabraňuje postupnej lignifikácii, podporuje rast aromatických jednoročných výhonkov a zaručuje výhodný hemisférický rastový habitus. Najlepší čas je na jar. Ak tento dátum nestihnete, zrežte stredomorskú bylinku po období kvitnutia. Takto to funguje:
- Naostrite nožnice, očistite horúcou vodou a dezinfikujte alkoholom
- Odstrihnite výhonky dookola o jednu až dve tretiny
- Ponechajte výhonky v strede trochu vyššie, aby vytvorili pologuľovitý tvar
- Starostlivosť: vždy strihajte v oblasti s listami
Postaráte sa o kvitnúci tymian bez toho, aby ste ho použili ako kulinársku bylinku? Potom odrežte vyblednuté kvety po hlavnom období kvitnutia. Ak sú vhodné poveternostné podmienky a na slnečnom mieste, stredomorská kráska si opäť oblečie kvetinový šat. Po druhom odkvitnutí sa už nestrihá, aby rastlina pred zimou spoľahlivo dozrela a bola pripravená na mráz.
Každú jar zredukujte tymian až o dve tretiny. Vyhnite sa rezaniu dreva. Polguľovitý tvar zaisťuje presvetlený, bohato olistený rast.
Výlet
Nastrihajte tymian nožnicami na ružu
S jemnými kvetmi a aromatickými ozdobnými listami tymian úžasne ladí s ružami. Ak sa rozhodnete pre dekoratívne duo, jednoducho použite nožnice na ruže na oboch záhradných krásavcov. Ružové nožnice majú všetky vlastnosti, ktoré sú cenné pre udržanie tymiánu. Špeciálne nožnice dokážu ľahko preriediť aj silne zdrevnatené výhonky. Pri nákupe je dôležité poznamenať, že sú navrhnuté ako obtokové nožnice s dvoma ostrými reznými hranami.
Omladenie starého tymianu
Ak sa starostlivosť o prerezávanie tymianu obmedzí na príležitostný zber, masívne zdrevnatenie výhonkov je nevyhnutné. To nie je dôvod na vyčistenie dobre zavedeného závodu. Pokiaľ má tymian listové, bylinkové partie, omladzujúci rez môže problém vyriešiť. Ako správne oživiť tymian v záhone a kvetináči:
- Najlepší čas je koniec februára/začiatok marca v miernom, zamračenom počasí
- Držte drevnatý výhonok so silne rozvetvenou listnatou hlavou a ohnite ho na stranu
- Umiestnite nožnice na listovú oblasť, čo najbližšie k začiatku holej zalesnenej plochy
- Ostrihajte každý jeden pozemný výhonok týmto spôsobom
Úplne zdrevnatené a odumreté konáre by mali byť pri základni preriedené. V ideálnom prípade hľadajte pologuľovitý tvar pre presvetlený rast. Pri troche šťastia radikálny rez vyženie z podpníka čerstvé výhonky na obnovu podrastu. Potom aplikujte organické hnojivo, ktoré podporí revitalizáciu.
Pozadie
Nikdy nestrihajte kríky do dreva
Tymiánu sa darí ako stredomorskému podrastu s drevnatou základňou a bylinnými jednoročnými výhonkami. To znamená, že starostlivosť o prerezávanie je na rovnakej úrovni ako veľkolepá levanduľa a pikantný rozmarín. Kvetinoví ambasádori zo Stredomoria sa zriekajú vytvárania spiacich očí pozdĺž drevitých častí. Ak urobíte rez mimo olistenej plochy, čerstvé výhonky budete hľadať márne. Pravidelný rez zabraňuje postupnému drevnateniu a podporuje vytúžené bylinné výhonky a korenisté listy.
Často kladené otázky
Je tymián odolný?
Najobľúbenejšie druhy tymiánu sú všetky spoľahlivo mrazuvzdorné, ak je lokalita dostatočne slnečná a dobre priepustná. Patrí medzi ne tymián pravý (Thymus vulgaris), tymián voňavý (Thymus odoratissimus), tymián vankúšový (Thymus doerfleri) a tymián poľný (Thymus pulegioides). Pieskový tymián je najvýdatnejší druh so zimnou odolnosťou až do -30 stupňov. Zimná odolnosť tymianu citrónového (Thymus citriodorus) je obmedzená. Záhradný poklad nemôže prežiť v posteli bez rozsiahlej zimnej ochrany. Dôrazne sa odporúča zimná štvrť v kvetináči bez mrazu.
Kedy je najlepší čas na zber tymianu?
Krátko pred začiatkom obdobia kvitnutia tlak miazgy vo všetkých bylinkách pulzuje na maximálnej úrovni. V tomto čase je aj obsah arómy v listoch na vrchole. Milovníci tymiánu dávajú prednosť zberu celých výhonkov tesne pred otvorením kvetov. Najlepší čas dňa na rezanie úrody je neskoro ráno, keď sa ranná rosa vyparí. Čo sa v kuchyni nedá využiť čerstvo zozbierané, suší sa hore nohami na malom vzdušnom mieste.
Postarám sa o pravý tymián v balkónovom boxe. Môže bylinka prezimovať vonku?
Tymián je v našich končinách prirodzene mrazuvzdorný, keď sa mu darí na záhonoch. V obmedzenom objeme substrátu balkónovej debničky je však stredomorská rastlina náchylná na silné mrazy. Vybavený zimným kabátom z juty, fólie alebo záhradného rúna môže tymián prezimovať vonku. Zber však zvyčajne nie je možný. Ak chcete pokračovať v zbere, presuňte debničku na parapet, napríklad do kuchyne.
Tymián trpasličí 'Minor' sa darí ako pôdna pokrývka v mojej skalke. Je táto odroda jedlá?
Pokiaľ je konzumácia obmedzená, tymián nie je jedovatý. Odroda sa nepribližuje aromatickej chuti pravého tymiánu. S výškou rastu 5 až 10 centimetrov nie je k dispozícii takmer žiadny materiál na použitie ako kulinárska bylina. Primárnym cieľom šľachtenia bola dekoratívna funkcia ako rozšírený kvitnúci a voňavý ker.
Tvorí Thymus vulgaris bežcov? Mám zasadiť rastlinu s koreňovou bariérou, aby sa nerozšírila po záhrade?
Predovšetkým pravý tymián a všetky odrody z neho odvodené majú tendenciu vytvárať bežce. Z tohto dôvodu sa bylina často používa ako dekoratívna pôdna pokrývka v skalkách a na suchých kamenných múrikoch. Tam, kde nie je žiaduce rozširovanie, odporúčame výsadbovú jamu obložiť koreňovou bariérou.
Náš tymián štyri roky nádherne kvitol v záhrade. V poslednej dobe sa zdá, že rastlina uprostred umiera. Čo robiť?
Mnoho druhov tymiánu máva v strede hustý porast. Vysoký tlak spôsobuje, že rastlina v tomto bode plešatí. Rozdelenie rieši problém. Na jar vykopte koreňový bal na veľkej ploche. Rozdeľte rastlinu na polovicu alebo dokonca viac častí. Využite túto príležitosť a odrežte všetky holé, zhutnené oblasti. Potom zasaďte kúsky koreňového balu na súčasné alebo nové miesto.
3 najčastejšie chyby pri strihaní
Tymián má odpor k zarezávaniu do dreva alebo neskoro na jeseň. V najhoršom prípade stredomorská bylina reaguje na tieto zásadné chyby v starostlivosti o rez úplným zlyhaním. Nasledujúci zoznam vymenúva bežné chyby pri rezaní podľa názvu s odporúčaniami na šikovnú prevenciu:
| Chyby pri rezaní | škodlivý obrázok | Prevencia |
|---|---|---|
| rezať do dreva | riedky rast alebo totálne zlyhanie | Tymián vždy krájajte v časti s listami |
| Posteľná bielizeň s tymiánom radikálne namiešaná na jeseň | veľké poškodenie mrazom | Omladenie podstielkových odrôd na jar |
| nikdy nestrihaj | predčasná lignifikácia, klesajúci výnos plodín | raz za rok výrazne znížiť |
Thymian ernten &38; schneiden - Balkon Garten
Tip
Vzduch je ideálne konzervačné médium pre tymian v záhone a citrónový tymián v kvetináči. Krátko pred začiatkom obdobia kvitnutia odrežte celý zväzok aromatických výhonkov a zbaľte úrodu do malých kytíc. Zavesené hore nohami v tmavej, vzdušnej povale, stonky a listy uschnú do 8 až 10 dní.
