V súčasnosti je mrkva dostupná v obchodoch takmer po celý rok a je pestovaná lokálne. S trochou záhradkárskych zručností sa dá mrkva zasiať aj vo vašej záhrade a neustále ju zbierať na konzumáciu.
Ako zbierať mrkvu priebežne?
Aby ste mohli zbierať mrkvu nepretržite, mali by ste každý mesiac zasiať nové riadky, počnúc koncom februára alebo začiatkom marca. Pravidelný výsev umožňuje stabilnú úrodu čerstvej mrkvy zo záhrady počas celého leta.
Správna príprava rozhoduje o úspechu zberu
Pokiaľ ide o mrkvu, základ bohatej úrody je položený, keď je pôda pripravená. Pred výsevom by mala byť voľná a bohatá na živiny, aby sa hlavné korene mrkvy mohli bez prekážok rozvíjať. Hnojenie maštaľným maštaľným hnojom by malo prebehnúť už na jeseň pred vypestovaním mrkvy, inak budú podmienky pre sadenice neoptimálne a škodcovia ako mrkvová mucha budú čarovne priťahovaní.
Mrkva potrebuje priestor na rozvoj
Pri výseve mrkvy priamo na záhon platí, že menej je často viac. Drobné semená mrkvy by sa mali vysievať mimoriadne striedmo do riadkov vzdialených od seba asi 25 centimetrov. Ak sú rastliny, ktoré vyklíčia asi po troch týždňoch, príliš blízko seba, lahodné korene sa nemôžu optimálne rozvíjať. Keďže je to tak vo väčšine prípadov, stále budete musieť oddeliť niekoľko rastlín, aby ste uvoľnili miesto pre nádhernú mrkvu.
Dočasná úroda tiež vytvára priestor
Mrkva vo všeobecnosti nepotrebuje určitú minimálnu veľkosť, aby bola zrelá na konzumáciu. Preriedenie riadkov príliš hustej mrkvy preto môžete kombinovať s medziúrodou. Pre priamu čerstvú konzumáciu opatrne vyťahujte jednotlivé mladé mrkvy z radu, až kým medzi zvyšnými rastlinami v rade zostane vzdialenosť aspoň päť centimetrov.
Nepretržitá úroda vďaka rozloženým termínom sejby
V závislosti od odrody je možné mrkvu často zasiať pod rúno koncom februára alebo začiatkom marca. Po vegetačnom období, ktoré trvá približne tri mesiace, sa už okolo mája môže zo záhona zbierať prvá mrkva. Každý mesiac vysievajte nové riadky, aby ste mohli celé leto zbierať zo záhrady čerstvú mrkvu. Možnosti využitia mrkvy sú mimoriadne rozmanité:
- ako surový, zdravý snack medzi jedlami
- ako maškrta pre psov
- ako nízkokalorická prísada do miešanej zeleniny
- ako chutné pyré
- ako farebná obloha do polievky
Tipy a triky
Keď každú chvíľu zbierate mrkvu zo záhona, mali by ste ju opatrne vytiahnuť z mierne vlhkej pôdy. Predídete tak odhaleniu koreňových krčkov, ktoré ešte nie sú určené na zber.
