Pôvodná šípka (bot. Sagittaria sagittifolia), niekedy nazývaná aj šípka, je obľúbená vodná a močiarna rastlina. Trvalka je obľúbená najmä ako solitér v zóne plytkej vody záhradného jazierka alebo iného umelého vodného systému. Atraktívny druh sa považuje za nenáročný na starostlivosť a rýchlo sa rozmnožuje a veľmi dobre sa dá použiť aj ako prírodný filter.
Čo je zvláštne na hrote šípu?
Šípka (Sagittaria sagittifolia) je nenáročná trváca vodná rastlina, ktorá rastie v plytkej vodnej zóne záhradných jazierok. Prirodzene filtruje vodu a od júna do augusta vytvára atraktívne listy v tvare šípky a biele kvety. Arrowhead je odolný a rýchlo sa množí.
Pôvod a distribúcia
Rovnako ako rôzne druhy príbuzných lyžičkovitých žabiek, aj šípka obyčajná (bot. Sagittaria sagittifolia) patrí do čeľade lyžičiarovité (bot. Alismataceae). Druh je rozšírený najmä v stojatých až pokojne tečúcich, vápencových a na živiny bohatých vodách Severonemeckej nížiny, ale vyskytuje sa aj vo zvyšku strednej Európy až po predhorie Kaukazu, ako aj na Sibíri a ako nováčik aj v Severnej Amerike. Trvalka uprednostňuje rovinaté oblasti a už ju nenájdete v nadmorských výškach nad 500 metrov.
Použitie
Pôvodná a teda odolná šípka sa vysádza do záhrady predovšetkým ako nenáročná okrasná rastlina v plytkej vodnej zóne záhradného jazierka a iných plytkých vodných plôch. Je obzvlášť cenná ako takzvaná redukčná rastlina. Ide o rastlinné druhy, ktoré filtrujú vodu úplne prirodzeným spôsobom, a preto ju udržujú zdravú bez chemických prísad. Šípku možno vysádzať ako solitér, tak aj v malých tufoch maximálne osem rastlín na meter štvorcový. Existuje aj množstvo vhodných výsadbových partnerov, ako je chochlačka obyčajná (bot. Lythrum), orobinec trpasličí (bot. Typha minima) alebo sivoňa modrozelená (bot. Juncus inflexus). Ďalej šípka veľmi dobre ladí aj s druhmi ako je morský džbán (bot. (Nymphoides peltata) alebo rôzne lekná (bot. Nymphaea).
Vzhľad a rast
Trvalá, trváca vodná rastlina rastie v trsoch a postupom času vytvára početné výhonky. Vďaka silným listom, ktoré vyrastajú nad vodnou hladinou, dosahuje hrot šípu výšku od 30 do 50 centimetrov, pričom nadzemné časti sa pred zimou vtiahnu a rastlina prezimuje vo forme guľovitých hľúz na dne vody.. Na svojich úpätiach vytvára tieto prezimujúce hľuzy.
Ak je rastlina na slnečnom mieste, listy vždy zarovná v smere sever-juh. Toto správanie je určené na ochranu listov pred slnkom a môžete ho použiť aj ako prírodný kompas. Z tohto dôvodu sa hrot šípu niekedy označuje ako „kompasová rastlina“.
listy
Hrot šípu má v zásade tri rôzne druhy listov, z ktorých každý má iný tvar. Napríklad plávajúce listy, ktoré sú vždy pod vodou, majú tvar pásu a tvoria sa prvé. Až potom sa nad vodnou hladinou objavia prvé oválne až široké listy. Tie vizuálne pripomínajú tie z príbuznej žabej lyžice. Na samom konci sú rovnomenné listy v tvare šípky, vďaka ktorým je druh taký výrazný. Listy, ktoré stúpajú vzpriamene do vzduchu, sú dlho stopkaté a trojuholníkové. Na jeseň zelené listy v lete žltnú.
Kvety a čas kvitnutia
Biele kvety šípok, ktoré sú veľké len asi dva až štyri centimetre, sa objavujú medzi júnom a augustom. Skladajú sa z troch okvetných lístkov usporiadaných do stupňovitých pralenov na dlhých, trojuholníkových kvetných stopkách a majú ružový stred. Samičie kvety sú na spodných praslenoch, väčšie samčie kvety na horných. K opeľovaniu zvyčajne dochádza pestrecami, ale aj iným hmyzom.
Ovocie
Po období kvitnutia sa vyvíjajú nenápadné drobné orieškové plody. Každá obsahuje iba jedno okrídlené semienko.
Toxicita
Hrot obyčajného šípu nie je jedovatý. V skutočnosti sú hľuzy nachádzajúce sa v spodnej časti rastliny dokonca jedlé, a preto sa tento druh pestuje na spotrebu predovšetkým v Číne (ako aj v iných ázijských krajinách). Hľuzy bohaté na škrob, ktoré chuťou pripomínajú zemiaky, sa však musia po príprave olúpať, pretože šupka obsahuje veľa horčín. Hľuzy šípok sa obzvlášť často varia a spracúvajú na múku, ktorá je vhodná na varenie aj pečenie.
Ktorá lokalita je vhodná?
Prispôsobivý a extrémne robustný hrot šípu potrebuje slnečné až čiastočne zatienené miesto na brehu stojatej až pomaly tečúcej vody ako je záhradné jazierko alebo potok. Tu by mal byť umiestnený na ploche brehu maximálne do hĺbky 40 centimetrov. Voda by mala mať aj vysoký obsah živín, aby sa v nej rastlinke darilo.
Poschodie
Ideálne je trvalo vlhké, humózne a hlinito-bahnité podložie, do ktorého môžete šípok zasadiť do hĺbky vody od 5 do 30 centimetrov. Vďaka rôznym listom, ktoré sa nachádzajú nad aj pod vodnou hladinou, si tento druh celkom dobre poradí s kolísavou hladinou vody.
Správna výsadba šípky
Pri výsadbe umiestnite hľuzy šípok priamo do plytkej vodnej plochy záhradného jazierka a zasypte ich štrkom. Predídete tak jej zmytiu. Pre skupinu rastlín by sa malo vysadiť asi šesť až osem exemplárov na meter štvorcový. Pri osamelej výsadbe a v menších záhradných jazierkach je však vhodné sadiť hľuzy do špeciálnych košíkov na rastliny (1,00 € na Amazone), aby sa už od začiatku nerozšírili. Najlepší čas v roku na výsadbu tejto atraktívnej vodnej rastliny je jar.
Polievanie a hnojenie
Opatrenia na starostlivosť ako zalievanie a hnojenie nie sú pre vysadené šípky potrebné, pokiaľ je obsah živín vo vode správny.
Správne vystrihnúť šípku
Rezné opatrenia sú tiež zbytočné. Časti rastliny, ktoré na jeseň žltnú, by ste mali z vodnej hladiny vyloviť len pred zimou, ale nemali by ste ich odrezávať. Hľuzy čerpajú živiny potrebné pre nový rast na jar zo stoniek a listov, a preto ich predčasné odstránenie vedie k nedostatku živín. Výsledkom je, že hrot šípu už nevyraší.
Propagujte šípatku
Sagittaria sagittifolia musí byť často pri výsadbe zamedzená nadmernému šíreniu, pretože tento druh je mimoriadne plodný. Šípka sa rozmnožuje úplne sama, a to ako samosejbou, tak aj prezimovaním hľúz, ktoré sa vyvíjajú na početných behúňoch. Rastlinu si môžete rozmnožiť aj cielene delením, pričom ju vykopete aj s podzemkom a narežete na požadovaný počet častí. Každá sekcia by mala mať aspoň jeden výhonok a potom sa môže znova použiť na novom mieste. Najlepšie je deliť na jar, keď sa aj tak objavia známky nového rastu. Prezimujúce hľuzy môžete tiež oddeliť od materskej rastliny - aj na jar - a vysadiť samostatne na nové miesto.
Zimovanie
Špeciálne opatrenia na zazimovanie nie sú potrebné, pretože šípka je dostatočne odolná ako pôvodná rastlina. Na jeseň zatiahne listy a obsiahnuté živiny uloží do hľúz, ktoré sa cez leto tvoria na úpätí a nakoniec klesajú na dno vody. Na jar rastlina vyraší nové výhonky z týchto hľúz.
Choroby a škodcovia
Hrot šípky je v podstate bezproblémový, pokiaľ ide o choroby a škodcov, a je odolný voči obom. Jediným problémom, ktorý sa môže stať problematickým, najmä na väčších rybníkoch, sú hladné kačice, ktorým tiež veľmi chutia škrobové hľuzy a prakticky cez noc zožerú celé populácie.
Tip
Nie zo všetkých druhov šípok sa vyvinú jedlé hľuzy. Ak máte záujem o exotickú zeleninu, vyskúšajte vodný orech (bot. Trapa natans). Tá sa rozprestiera aj na veľkých plochách väčších záhradných jazierok. Druh sa niekedy nesprávne označuje ako vodný gaštan, pričom v skutočnosti ide o druh Eleocharis dulcis.
Druhy a odrody
Botanici rozlišujú okolo 40 rôznych druhov šípok, ktoré pochádzajú z miernych až tropických oblastí sveta. Rôzne druhy šípok možno v závislosti od pôvodu použiť na vysádzanie umelo vytvorených vodných plôch v domácej záhrade alebo v akváriách. Odrody pochádzajúce z tropických oblastí nie sú na rozdiel od pôvodných šípových bylín odolné. Rod (bot. Sagittaria) patrí do čeľade rastlín z čeľade žabie lyžicovité (bot. Alismataceae).
Changing Arrowhead (bot. Sagittaria latifolia)
Tento druh, ktorý je pôvodom z Kanady do Mexika, je známy aj ako šípka širokolistá a teraz je pôvodom v Európe ako nováčik. Odolná, vzpriamene rastúca trvalka vyvíja nápadne široké, šípovité a lesklé zelené listy. Dosahuje výšku 40 až 60 centimetrov a medzi júnom a augustom vykazuje pekné biele, mierne ružové metliny. Rastlinu možno umiestniť do vody hlbokej až 40 centimetrov a prezimuje pomocou svojich takzvaných prezimovacích hľúz. Ale pozor: kačice to milujú jesť.
Šípka trávolistá (bot. Sagittaria graminea)
Tento druh pochádza aj z Kanady a USA a dobre znáša mráz. Stredne zelené listy trvalky sú kopijovité a užšie ako u ostatných druhov šípok. Rastlina dorastá do výšky až 40 centimetrov a možno ju pestovať v črepníkoch, ako aj na záhradnom jazierku či inej umelo vytvorenej vodnej ploche či v nich. Pekné biele kvety sa objavujú medzi júnom a septembrom.
Flooding Arrowhead (bot. Sagittaria subulata)
Tento druh, tiež známy ako malý šípok, pochádza z teplých oblastí južných USA a západnej Jávy. Vodná rastlina, ktorá dorastá do výšky až 60 centimetrov, nie je odolná, ale je obľúbenou okrasnou rastlinou v akváriách. Považuje sa za nenáročný na starostlivosť, a preto je vhodný aj pre začiatočníkov. Na rozdiel od exemplárov vysadených v záhradných jazierkach a iných vodných plochách by ste mali šípky pestované v akváriách pravidelne prihnojovať - rastliny majú vysoké nároky na živiny.
