Brokolica je zdravá a udrží vás fit. Dvakrát platí: keď príde na stôl čerstvá, bio brokolica z vlastnej záhradky. Rekreační záhradkári, ktorí chcú sadiť zelenú špargľovú kapustu a zbierať veľa úrody, by mali pri sadení brokolice dbať na nasledujúce osvedčené odporúčania.
Ako správne zasadiť brokolicu?
Ak chcete úspešne pestovať brokolicu, vyberte si slnečné miesto chránené pred vetrom so zásaditou hlinitou pôdou bohatou na živiny. Pridajte kompost a vápno, uvoľnite pôdu, vysaďte priesady brokolice vo vzdialenosti 50 cm od seba a zakryte koreňovú oblasť mulčom. Skoré odrody zasiať v marci, vysádzať vonku v máji a brokolicu zberať, keď sú puky pevné a zatvorené.
Umiestnenie prispôsobené chuti brokolice
Rastliny brokolice milujú slnečné miesto chránené pred vetrom. Ak sa potom nechajú zapustiť korene v alkalickej ílovitej pôde bohatej na živiny, pri dobrej starostlivosti sa im bude optimálne dariť. Kompost a vápno navyše zlepšujú kvalitu pôdy a vytvárajú základ pre zdravú úrodu pri výsadbe. Zasaďte brokolicu správne krok za krokom:
- Voľná hlinitá pôda
- Primiešajte kompost alebo rastlinné hnojivo a vápno
- Umiestnite rastliny brokolice 50 centimetrov od seba
- Pokryte oblasť koreňov vrstvou mulča
Začnite skôr – zberajte dlhšie
Ak chcete priesady brokolice presadiť v máji vonku, mali by ste ich začiatkom marca vysadiť na parapet, do skorého záhona alebo do skleníka a prispôsobiť ich svetlu a poveternostným podmienkam vonku. Doma vypestované sadenice brokolice sú preto robustnejšie ako kupované a lacnejšie. Odrody trvácej brokolice umožňujú každoročný zber bez toho, aby ste museli každý rok znovu siať a sadiť.
Kúpiť si súpravu na pestovanie alebo si ju zostaviť sám?
Či už si kúpite pestovateľskú súpravu (16,00 € na Amazone) alebo si ju poskladáte sami – výsadba zostáva rovnaká. Pri kúpe špeciálnej pestovateľskej sady alebo izbového skleníka sa uistite, že obsahuje všetky potrebné časti na pestovanie:
- Semená brokolice
- Pestovateľský substrát
- plastové nočníky
- Nálepky rastlín
- Skleník s vekom alebo fóliou
- Hnojivo
Najlepší čas na siatie, sadenie a presádzanie
Pri skorých odrodách začnite s výsevom do sadbovačov v marci. Potom v máji presaďte mladé rastlinky brokolice na záhon. Koncom apríla môžete vysievať priamo vonku. Ak vysejete neskoré odrody brokolice začiatkom leta, môžete zberať po celý rok.
Substrát – správna zmes zaručí zdravý rast
Brokica preferuje hodnotu pH medzi 6,0 a 7,0. Ak má vaša pôda hodnotu pH pod 6,0, jednoducho primiešajte kompost alebo zeminu z kvetináča. Pridaním sírových granúl sa hodnota pH vyrovná nad 7,0.
Akú vzdialenosť potrebujú rastliny brokolice?
V závislosti od druhu brokolice sa odporúča 40 až 50 centimetrov priestoru medzi rastlinami. Ak brokolicu vysievate priamo na záhon, semienka zatlačte maximálne 1 centimeter hlboko do pôdy.
Ako správne zbierať brokolicu
Zbierajte brokolicu, kým sú malé púčiky na hlavičke pevné a uzavreté. Odrežte hlavu vrátane 10 centimetrov stonky. Odstránením stonky z pazuchov opäť vyrastú malé ružičky brokolice.
Tipy a triky
Chcete zbierať brokolicu po celý rok? Potom dvakrát zasaďte rastliny brokolice. Prvú generáciu brokolice vysadíte v máji a druhú v júni. Pre štvorčlennú rodinu stačia 2 až 3 rastlinky brokolice.
