Každý, kto pestuje cibuľu, potrebuje trochu trpezlivosti, pretože cibuľa zvyčajne potrebuje na dozretie aspoň štyri mesiace od výsevu. Čas sa však líši od odrody k odrode a závisí od toho, či boli vysadené zimné alebo letné cibuľoviny.
Kedy a ako treba zbierať cibuľu?
Cibuľa je pripravená na zber, keď väčšina cibuľových listov zožltne a sú ohnuté. Zber sa vykonáva opatrne rycou vidličkou a následne sa suší asi 14 dní. Cibuľu skladujte vo vzdušných košíkoch na tmavom a suchom mieste.
Kedy sa zbierajú aká cibuľa?
Čas zberu rôznych odrôd cibule sa tiež líši v závislosti od dátumu sejby.
- Cibuľové sady, vysadené v marci a apríli, je možné zbierať približne od konca júla do septembra
- Sádky cibule vysadené v septembri a októbri je možné zbierať nasledujúci rok približne od konca júna
- Semená cibule zasiate v marci alebo apríli dozrievajú od augusta do septembra
- Semená cibule zasiate v auguste dozrievajú od júna do júla nasledujúceho roka
Ako spoznať zrelosť?
Uprostred leta sa hotová cibuľa pripravuje na zimu. Teraz ukladá všetky živiny do hľuzy. To však znamená, že rúrkovité listy už nie sú dostatočne zásobené. V dôsledku toho pomaly zomierajú. Špička listu začína žltnúť a vysychať. Tento proces pokračuje pomaly smerom nadol. Ak záhradkár pozoruje tento proces, môže pomocou rycej vidličky trochu urýchliť odumieranie cibuľových listov. Opatrne zapichne pôdu pod cibuľky a cibuľky trochu nadvihne. Toto opatrenie uvoľní korene zo zeme a znamená, že už nemôžu absorbovať vodu. Preto potom prestanú rásť a cibuľová zeleň už nedostáva vôbec žiadne živiny. Rúrkové listy cibule v krátkom čase úplne odumreli.
Krútenie listov
Aj keď nepoužívate ryciu vidličku, cibuľa je zrelá, pretože cibuľové listy už takmer úplne zožltli a môžu sa dokonca zrútiť. Predtým bežná prax skrúcania ešte zelených listov sa neodporúča. Malo by to mať za následok rýchlejšie dozrievanie, no opak je pravdou. Cibuľa nedozrieva správne a dosahuje len „núdzovú zrelosť“. To má negatívny vplyv na neskoršie skladovanie. Toto opatrenie uľahčuje prienik patogénov a cibuľa začne hniť.
Ako sa zbiera cibuľa?
Ak sú rúrkovité listy cibule zožltnuté a už sú ohnuté, je čas na zber. Najlepší spôsob, ako to urobiť, je vybrať si suchý, najlepšie slnečný deň, aby sa cibuľa dala ľahko vytiahnuť zo zeme. Ale aj počas vlhkého počasia treba zrelú cibuľu vybrať zem, inak začnú hniť. Mokrá cibuľa zanesená pôdou potom vyžaduje dlhšiu fázu sušenia.
- Vezmite vidličku na kopanie (139,00 EUR na Amazone) a opatrne ňou zdvihnite cibuľu zo zeme.
- V období sucha môžete cibuľky nechať na pozemku vyschnúť.
- Ak má leto tendenciu byť daždivé, vytraste prebytočnú zeminu z pozbieranej cibule a uložte ju do vzdušných debničiek alebo na drevené stojany.
- Ak máte kryté sušiace zariadenie, môžete cibuľu zavesiť vo zväzkoch pod strechu, aby sa vysušila.
Fáza sušenia by mala byť ukončená asi po štrnástich dňoch.
Skladovanie cibule
Po vysušení by už v cibuľových listoch nemala byť vlhkosť, vonkajšie šupky cibule „šuštia do sucha“. Teraz môže byť úroda uložená. Ak to chcete urobiť, postupujte takto:
- Vytraste prebytočnú pôdu z cibule, jemne si pomôžte rukami.
- Ostrihajte suché korienky.
- Sušené listy odstrihnite na dĺžku 5 cm.
- Cubuľu vložte do vzdušného košíka.
- Vyhýbajte sa uzavretým plastovým nádobám.
- Cubuľu skladujte na suchom, vzdušnom a tmavom mieste. Vhodné sú pivnice a nevykurované špajze.
