Rôzne druhy agáve pravidelne vyvolávajú neistotu medzi hobby záhradkármi: Zatiaľ čo na jednej strane sa uvádza toxicita rastlín, na druhej strane existuje aj množstvo druhov použitia určitých zložiek agáve na ľudskú spotrebu.
Agáve sú pre človeka jedovaté?
Agáve sú vo všeobecnosti klasifikované ako mierne jedovaté rastliny, ktorých zložky ako éterický olej, saponíny a kyselina šťaveľová môžu spôsobiť podráždenie pokožky. Tŕne agáve môžu spôsobiť zranenia, ktoré sa hoja pomaly - odporúča sa opatrnosť.
O nebezpečenstvách agáve
Nebezpečenstvo agáve treba v zásade uviesť na pravú mieru: Hoci rôzne druhy agáve môžu mať v listoch a na listoch rôzne zložky, agáve je vo všeobecnosti klasifikovaná ako menej toxická rastlina. Nebezpečenstvo s agávou však číha aj inde. Ostré ostne na špičkách a niekedy aj na okrajoch listov niekedy spôsobujú bolestivé poranenia, ktoré sa hoja len veľmi pomaly. Agáve je nebezpečné snáď len v tom, že si ju neinformovaní záhradkári môžu občas pomýliť s aloe vera.
Zložky a možné účinky agáve
Mierne jedovaté agáve zvyčajne obsahujú tieto zložky:
- esenciálny olej
- Saponíny
- Kyselina šťaveľová
- 0, 4 až 3 % hekogenínu
Po dovoze agáve do Európy sa časti rastlín propagovali aj u nás ako prírodné liečivá na niektoré choroby, ako sú bradavice či zápcha. V tomto smere by ste sa však mali zdržať vlastných pokusov, pretože koncentrácia účinných látok v listoch veľmi kolíše a laici preto nedokážu správne odhadnúť dávkovanie. Ak sa šťava z agáve dostane na pokožku alebo dokonca na sliznice, môže to viesť k silnému podráždeniu pokožky a zápalu spojiviek.
Použitie rôznych druhov agáve
Predovšetkým v Mexiku predstavujú agáve aj dnes dôležitý ekonomický faktor. Kým takzvaná sisalová agáve dodáva surovinu na sisalové šnúry vláknami svojich listov, šťavy z modrej agáve sa používajú na výrobu tequily a použitý mezcal. Keďže agáve obsahujú aj veľa cukru, sú špeciálne pestované na výrobu sladidla agávového sirupu.
Tip
Ak sa miazga objaví pri presádzaní alebo rezaní agáve v záhrade, mali by ste si urýchlene umyť ruky predtým, ako sa dotknete očí. Aby ste predišli zraneniam od ostrých tŕňov, môžete na konce listov položiť malé kúsky korku.
