Dni sa skracujú a postupne sa ochladzujú, stromy sa pomaly stávajú holé a namiesto toho, aby slnko ukazovalo svoje lúče, čoraz častejšie búri a prší. Počas tohto obdobia kvitnú v mnohých záhradách chryzantémové kríky a poskytujú ďalší nádych leta, než konečne udrie zima. Akokoľvek sú chryzantémy krásne, sú aj nebezpečné - aspoň niektoré odrody.
Sú chryzantémy jedovaté?
Sú chryzantémy jedovaté? Toxicita chryzantém závisí od odrody. Zatiaľ čo niektoré druhy, najmä druhy Tanacetum, sú prudko jedovaté, iné, ako napríklad Chrysanthemum coronarium (stolová chryzantéma), sú jedlé. Všetky chryzantémy sú však jedovaté pre zvieratá ako mačky, psy, hlodavce a pasúce sa zvieratá.
Toxicita závisí od odrody
Odhaduje sa, že na svete existuje okolo 40 rôznych druhov chryzantém a viac ako 5000 odrôd. Niektoré z nich, najmä druh Tanacetum, sú považované za prudko jedovaté. Obsahujú jed nazývaný pyretrum, ktorý sa nachádza v mnohých repelentoch proti hmyzu. Ostatné chryzantémy sú jedlé. Najmä Chryzantéma veniec (známa aj ako „jedlá chryzantéma“) sa dá pripraviť ako čaj alebo šalát, pričom listy aj kvety sú vhodné na konzumáciu.
Pestovanie jedlých chryzantém
Semená jedlých chryzantém sú ľahko dostupné v špecializovaných predajniach a vysievajú sa od marca do októbra. Chryzantémy sú studené klíčiace látky, preto je potrebné semená vopred stratifikovať.
Pozor na deti a domáce zvieratá
Nezáleží na tom, o akú odrodu chryzantémy ide, vždy treba byť opatrný v prípade detí aj zvierat. Pre zvieratá – najmä mačky, psy, hlodavce (zajace, morčatá) a pasúce sa zvieratá (hovädzí dobytok, ovce, kone) – sú všetky chryzantémy jedovaté a môžu spôsobiť vážne príznaky otravy. Tie siahajú od podráždenia slizníc, ospalosti a ospalosti až po zlyhanie obličiek a pečene a slepotu.
Tipy a triky
Kupované chryzantémy nie sú v žiadnom prípade vhodné na konzumáciu, keďže tieto rastliny boli často ošetrované pesticídmi a umelými hnojivami. Tu nemusí byť jedovatá samotná rastlina, ale skôr chémia v nej a na nej.
