Artičoky pôvodne pochádzajú z teplej oblasti Stredomoria, no v súčasnosti sú čoraz bežnejšie aj u nás. Darí sa však kvitnúcej zelenine aj ako trvalka v chladnej strednej Európe? Zistite to tu!
Sú artičoky v strednej Európe trváce?
Artičoky sú trváce rastliny, no v strednej Európe sa im darí len pri dobrej zimnej ochrane alebo okopávaní, keďže neznášajú mráz. Dôležité sú ochranné opatrenia ako kryty z piesku, slamy, hnoja alebo lístia a v prípade potreby aj uskladnenie v zimovisku.
Artičoky aspoň raz do roka, niekedy aj viackrát vytvárajú stonky kvetov vysoké až dva metre, na ktorých špičke sa darí púčiku artičokov. Kvet vlastne jeme, preto je artičok považovaný za kvitnúcu zeleninu. Za priaznivých podmienok sa artičoka dožíva až piatich rokov, takže v zásade sa jej darí niekoľko rokov.
Artičok: Trvalka len s dobrou zimnou ochranou
Vzhľadom na teplú krajinu pôvodu nie je artičok zvyknutý na mráz a je nepravdepodobné, že by prežil stredoeurópske zimy bez ochrany. Pri príprave na zimu sa pred prvým odstraňujú zaschnuté súkvetia a listy. mráz. Listy sa odrežú asi päť cm nad zemou. Potom sa miesi teplá deka proti mrazu. Za týmto účelom zmiešajte piesok s
- Slama
- Svinstvo
- alebo lístie.
Na artičok a okolo neho naneste vrstvu hrubú asi 20 cm. Na hromadu piesku položte drevinu s hrúbkou asi 10 cm.
Alternatíva: vykopať sa
Ak chcete, aby sa vášmu artičoku darilo niekoľko rokov, môžete ho pre istotu aj vykopať. Toto sa odporúča najmä vtedy, ak sa očakáva veľmi dlhá alebo veľmi studená zima. Za týmto účelom na jeseň vykopte artičok, odrežte listy a kvety a čo najlepšie očistite korene pôdy. Potom umiestnite artičok do kvetináča s drenážou a naplňte ho pieskom. Potom artičoky uskladnite v pivnici alebo na inom chladnom mieste pri teplote okolo 15°C.
Nezabudnite artičoky občas zaliať, aj v zime, aby nevyschol koreň. Tu nájdete najlepší spôsob, ako zasadiť svoj artičok na jar.
